passionnés de cuisine sur OverBlog Coq pop Cocorico!! C'est l'heure de faire des cakepop Pour 12 cakepop Ingrédients: - 1 oeuf - 50g de sucre - 50g de farine - 1 cac de levure - 20g d'huile - 1 cas de crème de cacahuètes - 100g de pistoles de… Une nouvelle semaine de menus pour la méthode :) En attendant le 4ème tome de la méthode équilibre, qui paraîtra en juin, je vous propose une nouvelle semaine de menus pour la méthode :) Ces semaines type, permettent de perdre, entre 500g et 1kilo… Cuisse de dinde et toutes ses saveurs... Liste et classement de tous les blogs cuisine francophones La liste presque complète des blogs cuisine et le classement des blogs culinaires francophones de Septembre 2015. Le classement INCLUSIF :) des blogs cuisine ! Si vous appréciez ce classement, merci de le partager ! A voir aussi :
Torchons & Serviettes Si vous êtes à la recherche d’une marinade qui sort de l’ordinaire pour vos blancs de poulet, côtes de porc, cuisses de lapin ou escalopes de veau, je vous propose cette recette très facile à préparer et qui donne un résultat à chaque fois succulent, pour l’avoir réalisée plusieurs fois… La marinade, sucrée grâce au jus d’abricot et au miel, pénètre moins vite. Il faut donc prévoir environ 2 heures de repos pour que les saveurs parfument votre viande. A la cuisson, le sucré reste à la surface et donne un délicieux goût caramélisé quelque soit votre mode de cuisson : plancha, barbecue, four & poêle. Et dernière chose… ça sent super bon ! Cannelés de compétition Je vous présente une petite bouchée sucrée qui fait beaucoup parler d’elle en ce moment sur Twitter ! Ou plutôt, fait baver une poignée de filles gourmandes ! Voilà (déjà…) 3 semaines, je réalisais mes premiers cannelés ! Avouons-le, je suis une amatrice de cannelés depuis peu, car je trouvais toujours meilleure alternative (tarte aux framboises, pain aux raisins, macarons…) à mes rages de sucre lors de mes passages razzias en boulangerie. Mais, à partir du moment où j’ai mordu dans mon premier cannelé, j’ai eu envie d’en faire moi-même (il faut s’y prendre un peu d’avance mais la recette est très simple). Qu’est-ce-que tout ça a à voir avec Twitter me direz-vous ?
Recettes de Pomme de terre sur CuisineAZ Élément de base de notre alimentation, rustique à souhait, la pomme de terre est notre féculent préféré ! De ses nombreuses variétés découlent milles et unes façons de la cuisiner. À la vapeur, frites, en gratin, en purée, en beignets, en salade, en galette et même en croquette, la pomme de terre se décline de multiples façons et s'accordera à vos envies du moment. Nous avons concocté pour vous une jolie sélection des meilleurs recettes à base de pomme de terre facile à réaliser. Fondantes, croustillantes, gratinées ou farcies, elles accompagneront également à merveille viandes et poissons, sans oublier leur apport en vitamines C, en magnésium et en fibre.
Cuisine en Scène - CotéMaison Comme le temps passe vite! Il y a déjà 5 ans que Nelly, la journaliste à la rédaction de Côtémaison.fr , m’a proposé de quitter Blogspot pour aller m’installer chez eux Depuis, les recettes n’arrêtent pas de débarquer, les tendances s’enchaînent, les idées s’accumulent… J’essaye d’être prolifique sans m’épuiser, puisque mon premier métier c’est quand même d’être danseuse dans une chouette compagnie et ça c’est vraiment crevant! Recette cannelé bordelais Indispensable à la réussite des cannelé, le bon moule : Au risque de me faire huer (hou houh) par les puristes, je n’emploie pas pour ma part de moules en cuivre. Je trouve que c’est trop cher ! Mais j’ai investi dans de bons moulmous ! J’avais commencé il y a quelques années avec des plaques à 10 euros achetées chez Mr Auchan ou Mme Leclerc et humphhh, ce n’est pas l’idéal. Cela vieillit très très mal !
Recettes de Poivron sur CuisineAZ Poivron Et si vous ameniez le soleil dans votre cuisine ? Venu de Méditerranée, ce doux légume colorera vos plats et ajoutera ce « petit plus » qui fait toute la différence… Pour les fans, vous trouverez aussi des recettes où le poivron est la vedette ! ^^Cake au chocolat et spéculoos^^ Vendredi 3 août 2012 5 03 /08 /Août /2012 09:47 Encore une petite recette toute simple qui va plaire aux petits comme aux grands. Je l’ai trouvé sur le blog de Charmèla, une recette de chez Hervé Cuisine où vous pouvez visionner la vidéo pour vous aider dans la préparation. Vous pouvez utiliser comme moi le moule tablette mais si vous ne l’avez pas, utilisez tout simplement un moule à cake. Côté marché : Pour 16 parts ^^Cake aux pistaches et chocolat fondant^^ Mercredi 21 janvier 2009 3 21 /01 /Jan /2009 17:28 J'ai préparé ce cake dimanche, je vous donne la recette telle qu'elle est sur Maxi-Cuisine et entre parenthèse ce sont mes modifications. Il est très bon et se conserve très bien plusieurs jours, il est même encore meilleur. Côté marché : Pour 6/8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn 150 g de farine de châtaigne (100 g de farine de froment + 50 g de farine de châtaigne) 3 oeufs 180 g de beurre (150 g) 150 g de sucre glace (120 g) 125 g de pistaches non salées (40 g de pistaches + 60 g de pralines roses + 25 g de pralin maison) 125 g de chocolat noir (100 g de chocolat Valhrona) 1/2 paquet de levure sel Travaillez le beurre mou en pommade, incorporez le sucre glace, une pincée de sel, les oeufs un à un, puis peu à peu la farine avec la levure.