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Chili con carne express : Recette de Chili con carne express

Chili con carne express : Recette de Chili con carne express
Ingrédients (pour 3 personnes) : - 1 oignon- 1 gousse d'ail- 400 g viande hachée- 400 g de haricots rouges en boîte- 400 g de tomates pelées en boîte- 2 cuillères à café de poudre de chili- sel et poivre- huile d'olive Préparation de la recette : Hacher oignon et ail. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire fondre l'oignon et l'ail.Ajouter la viande hachée, la laisser prendre couleur. Ajouter la poudre a chili (suivant les goûts, + ou - pimenté).Egoutter les haricots, les versez dans la cocotte avec les tomates. Remarques : Si vous trouvez le plats trop epicé, servez avec une cuillère de crème fraîche. Related:  recettes Plats

Blanquette de veau façon grand-mère : Recette de Blanquette de veau façon grand-mère Préparation de la recette : Coupez le lard en dés, et faites-le dorer dans une cocotte avec une cuillère à soupe d'huile. Le retirer. Toujours dans la cocotte, faites dorer l'oignon haché. Faites-y maintenant sauter les morceaux de blanquette; lorsqu'ils auront pris de la couleur, saupoudrez-les d'une cuillerée à soupe de farine. Mouillez avec un verre de vin blanc sec, puis remettez le lard et l'oignon. Ajoutez une carotte coupée en deux, sel, poivre et thym. Mettez le couvercle, et laissez cuire à feu doux pendant 1 h 30. 20 min avant la fin de la cuisson, ajoutez 250 g de champignons de Paris lavés et épluchés. Préparez une sauce blanche. Mouillez avec une grande louche de jus de cuisson de la blanquette, et versez le tout dans la cocotte lorsque votre sauce aura pris un peu de consistance. Quelques instants avant de servir et hors du feu, liez la sauce avec un jaune d'oeuf et les 20 cl de crème fraîche. Servez bien chaud et... bon appétit! Boisson conseillée : vin blanc sec vin blanc sec

Tortillas (recette sans farine de maïs) : Recette de Tortillas (recette sans farine de maïs) Ingrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de farine de blé (+ 1 ou 2 cuillère pour le plan de travail)- 5 cl d'huile de tournesol- 13 cl d'eau tiède salée - 1 cuillère à café rase de sel Préparation de la recette : La quantité d'eau nécessaire peut varier un peu en fonction du 'cru' de la farine : elle absorbe plus ou moins d'eau. Préparation : Mélangez la farine avec l'huile, puis ajoutez l'eau tiède salée. Si vous mélangez à la main, ne chauffez pas trop l'eau, vous pourriez vous brûler! Si vous utilisez un robot, versez l'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte se rassemble en une seule grosse boule. Si vous rajoutez trop d'eau, la pâte devient trop collante. Facultatif : Faites une boule avec la pâte, entourez-la dans un torchon propre et laissez-la reposer 1 h. Découpez la boule de pâte en 6 petites boules de même taille. Farinez le plan de travail et un rouleau à pâtisserie. Pas la peine de s'acharner pour avoir un cercle parfait! Pour la cuisson au plat crisp, n'utilisez pas de gras.

Couscous rapide d’un soir de semaine Chaque semaine, je récupère mon panier de légumes auprès de mon Amap. Comme nous mangeons pas mal de légumes à la maison, ce p’tit panier est plié en quelques jours. Je complète le week-end par un p’tit tour chez mon primeur ou au marché, mais également chez Picard pour les sachets de légumes surgelés pratiques pour les jours ou je n’ai pas beaucoup de temps pour préparer le dîner ou quand je n’ai plus de légumes frais qui sont quand même ceux que je cuisine en priorité. Un soir j’avais prévu de faire une sauce bolognaise pour accompagner des pâtes, mais mon p’tit bonhomme m’a proposé de la semoule à la place, en farfouillant dans mes placards. Cela tombait bien, j’avais une poche de légumes surgelés à couscous dans le congélateur. J’ai bricolé en quelques minutes un couscous rapide, adapté à un soir de semaine, et il était très bon. Les puristes de la vraie recette du couscous ne râlez pas hein, ce n’est pas parce qu’on a pas fait LA recette traditionnelle que ce n’est pas bon ;-).

Le crumble aux pommes du Chat qui Tousse : Recette de Le crumble aux pommes du Chat qui Tousse Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 belles pommes (des Canada par exemple)- 150 g de cassonade- 150 g de farine de blé- 125 g de beurre doux (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette)- 1 petite cuillère de cannelle en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- le jus d'1 citron Préparation de la recette : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Peler, évider et découper les pommes en cubes grossiers, les répartir dans un plat allant au four. Les arroser de jus du citron et les saupoudrer de cannelle et de sucre vanillé. Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade. Émietter cette pâte au dessus des pommes de façon à les recouvrir. Enfourner pour 30 minutes de cuisson. Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille. Remarques : Les bonnes recettes du Chat qui Tousse...

Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac : Recette de Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac Ingrédients (pour 4 personnes) : - 15 à 20 noix de Saint-Jacques, avec ou sans corail- 15 g de beurre- 3 cuillères à soupe d'échalotes ciselées- 1/2 cuillère à soupe d'ail haché- 1 cuillère à soupe rase de persil ciselé- 10 cl de Cognac- 20 cl de vin blanc sec- 20 cl de crème liquide- sel, poivre Préparation de la recette : Faire fondre du beurre avec des échalotes puis ajouter les noix de Saint-Jacques. Les faire revenir en laissant le milieu translucide puis les retirer du feu. Ajouter l'ail et le persil dans la poêle et laisser cuire quelques secondes. Bien faire chauffer la poêle, puis flamber au Cognac. Une fois la flamme éteinte, ajouter les noix de Saint-Jacques ( il ne faut pas les flambées car elles perdraient leur saveur ), le vin blanc et laisser réduire de moitié. Incorporer la crème et laisser épaissir. Retirer du feu une fois que la sauce nappe la cuillère. Déguster chaud nature ou accompagné d'une fondue de poireaux. Remarques :

Flammekueche express J’avais déjà fait de la flammekueche il y a des années, mais je m’étais embêtée à précuire les oignons à la poêle, comme le préconisent beaucoup de recettes… Mais ce n’est pas du tout, du tout utile ! Je vous livre ma propre recette de flammekueche optimisée à tous points de vue : paresse et rapidité de réalisation, zéro vaisselle ou presque, rapidité de cuisson… Et un vrai délice à la fin ! Vive la tarte flambée alsacienne, hymne à la crème, à l’oignon, aux lardons, à la paresse et à la gourmandise hivernale ! Temps de travail : 10 minutes – À table dans 20 minutes Ingrédients (pour deux portions je dirais, quatre pour un dîner vraiment léger avec de la salade verte) : WordPress: J'aime chargement…

Comment faire ses conserves ? Lorsque les bocaux ou terrines sont totalement refroidis, vérifiez que le vide à l’intérieur est correct en débloquant le système de fermeture. Le couvercle doit rester « collé » au bocal et résister à la traction. Pour les bocaux ou terrines Le Parfait Super, si le couvercle ne reste pas collé une fois le système de fermeture débloqué, cela peut-être dû à : - Un remplissage incorrect : trop faible ou trop important. - Un traitement thermique incomplet : temps trop court et/ou température trop basse. - Un défaut d’étanchéité : ébréchure ou souillure sur le bord ou sur le couvercle. - L’utilisation d’une rondelle trop ancienne, usagée, détériorée ou d’un modèle inadapté au format. Remédiez à l’anomalie constatée et recommencez le traitement thermique en utilisant impérativement une autre rondelle.

Recette de Bun's farcis à la viande hachée (recette à ma façon) 69x Recette de cuisine 4.79/5 4.8/5 (28 votes) Ingrédients (8 personnes): Pour la pâte : 1 kg de farine 2 oeufs 1 1/2 cuillères à soupe rase de sel 1 verre d'huile 2 cuillères à soupe de ciboulette 2 1/2 cuillères à soupe rase de levure boulangère en granulée 1/2 litre de lait tiède Pour la farce : 300 à 500 g de viande hachée 5 tomates ou une boite de tomates pelées 1/2 botte de persil 2 oignons 1 poivrons vert 1 poivrons rouge 100 g de gruyère râpé 1 cuillère de sauce tomate huile d'olive sel épices (poivre noir, gingembre, curcuma, poivre rouge,( cumin très peu) 1 jaune d'oeuf pour la finition Préparation: Dans un pétrin ou saladier profond, mélanger la farine, les oeufs, le sel, l'huile, la ciboulette, la levure. Mélanger petit à petit avec le lait tiède. Laisser revenir et faire cuire dans sa sauce ( ne pas rajouter de l'eau). Assembler les bouts en les fermant bien . Badigeonner de jaune d'oeuf et faire cuire pendant 20 minutes therm 160° laisser dorer. Publié par les délices de fawzia Votes

Nos meilleures recettes de plats complets en 30 minutes chrono Vous êtes de retour du bureau à 19h30, au mieux, et tout le monde doit passer à table à 20 h maxi… Un jeu d’enfants, avec nos bonnes recettes de plats complets à réaliser très simplement. Chaque week-end, bonne fille, vous suivez scrupuleusement votre liste de courses, pour ne manquer de rien au fil de la semaine. Pas le choix, car vous rentrez systématiquement ventre à terre, essoufflée et coupable. A la maison, ils et elles crient famine ! Pas de souci, en 30 minutes, parfois même 20 seulement, vous allez réaliser simplement une sorte de plat unique, vraiment complet, puisqu’il contient du vert, des féculents et des protéines animales. Car vous n’êtes jamais sûre de ce que les enfants ont avalé à la cantine. Bref, même composé au dernier moment, le dîner est LE repas essentiel de la journée, pour ce qu’il contient, et pour ce qu’il traduit, c’est à dire un moment partagé ensemble. Pour composer les cinq dîners de la semaine, ayez toujours sous la main ces essentiels. Vous êtes parées !

Boulettes de veau au basilic Il y a quelques semaines, je me suis offert un délicieux livre sur les boulettes, et même si je l’ai dévoré des yeux plusieurs fois, je n’avais toujours pas pris le temps de tester les recettes qui me faisaient le plus envie. Et comme d’habitude, le jour ou j’ai voulu tester une recette je n’avais pas la moitié des ingrédients sous la main. Je suis donc parti de ce que j’avais décongelé quelques heures auparavant, 350 g de veau haché, et j’ai adapté en suivant les principes de base, quelques ingrédients et mes envies. Mon idée était donc de faire de bonnes grosses boulettes de veau, parfumées au Basilic & piment d’Espelette pour les accompagner d’une sauce bien réduite à la tomate, très parfumée, et de quelques rondelles de courgettes sautées. Sincèrement, on s’est régalé ! 1. 2. 3. 4. Sauce tomate parfumée (3 personnes) 1 boîte moyenne de concassée de tomates 1/2 oignon rouge 1 gousse d’ail 2 branches d’origan frais 1 sucre Huile d’olive Sel, poivre 1. 2. 3. 1. 2. 3. 4.

GALETTES DE BLÉ MEXICAINES (TORTILLAS) | Je Veux La Recette ! INGRÉDIENTS (pour 4 tortillas) 200 g de farine 12 cl d’eau bouillante 2 pincées de sel 2 cs d’huile d’olive Préparation 10 mn Cuisson 2/3 mn Repos 30 mn Dans un grand saladier mettre la farine , le sel et l’huile puis mélanger . Mettre un torchon sur votre saladier et laisser reposer la pâte à tortillas au moins 30 mn . Une fois le temps de repos fini , déposer la pâte sur un plan de travail fariné puis la diviser pour former 4 petites boules . Pour la cuisson : faire chauffer une poêle anti-adhésive (idéalement une crêpière) sans matière grasse puis cuire les galettes pendant 2/3 mn de chaque côté . Vous pourrez découvrir la vraie machine à tortillas qu’utilisent les vendeurs mexicains dans la rue sur le diaporama ci-dessous

Pizza tortilla express Bonjour les amies, J'ai terminé il y a 2 petites semaines mon petit programme sans lactose ni gluten pour detoxifier un peu mon corps après tous les petits énormes excès de l'année dernière et j'en ai donc profité pour reprendre depuis une petite semaine la méthode Mincir et Gourmandises, ça fait tellement du bien de pouvoir se régaler avec tous les petits ingrédients que j'aime ;) L'objectif premier est de reperdre 4 kilos d'ici le printemps et après on verra, peut être encore 2 ou 3 ce serait le top! Par contre encore une fois pas question de sacrifier mes petits plaisirs quotidiens, j'y tient trop donc je mise sur les petites quantités à la place :) J'ai fais beaucoup de crises d'hyperphagie il y a quelques années donc je ne veux plus trop me frustrer (surtout au goûter), sinon les paquets de biscuits et conneries passent en totalité :( Petit déjeuner: 4 biscottes et confiture light (1 bonus), 1 bol de lait écrémé avec 1cc de Cankao

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