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Thym

Thym
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Thymus. Description[modifier | modifier le code] Le thym se plait généralement bien dans le sud grâce au climat chaud Espèces[modifier | modifier le code] Biotope[modifier | modifier le code] Europe occidentale et du Sud, implanté en Europe de l'Est et du Sud, cultivé en jardin. Composants[modifier | modifier le code] Le thymol et le carvacrol sont les composants principaux, ainsi que le para-cymène, le 1,8-cinéol (eucalyptol), le linalol et d'autres monoterpènes, triterpènes, flavonoïdes. Les espèces peuvent être regroupées selon des chémotypes identifiés par la richesse en certains composants : Culture[modifier | modifier le code] Le thym est très résistant. Il faut renouveler les plants tous les trois ans sinon la tige devient trop ligneuse et les feuilles perdent leur goût si caractéristique. Histoire[modifier | modifier le code] Ce symbole de courage se perpétue au Moyen Âge, notamment lors des Croisades.

Rosa canina Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Dénominations[modifier | modifier le code] Description[modifier | modifier le code] Cet églantier est un arbrisseau pouvant atteindre trois mètres de haut, à tiges dressées, arquées, munies d'aiguillons recourbés. Les feuilles alternes, composées, comprennent 5 à 7 folioles elliptiques dentées. Les fleurs, ou églantines, de 4 à 5 cm de diamètre, ont une corolle simple à cinq pétales blanc rosé, et de nombreuses étamines. Répartition[modifier | modifier le code] L'espèce Rosa canina est originaire d'une vaste région, dans les zones tempérées de l'ancien monde, incluant : l'Afrique du Nord et les îles Canaries et Madère ;l'Asie occidentale, Afghanistan, Iran, Irak, Israël, Liban, Syrie, la région du Caucase et l'Asie centrale (Tadjikistan),le sous-continent indien (Pakistan) ;toute l'Europe, de la Méditerranée à la Scandinavie, y compris les îles Britanniques et la Russie Variétés et hybrides de Rosa canina[modifier | modifier le code]

Pissenlit Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Les pissenlits « véritables » sont des espèces du genre Taraxacum. Des espèces d'autres genres de la famille des Asteraceae peuvent prendre néanmoins ce nom vernaculaire. Genre Taraxacum[modifier | modifier le code] Les espèces du genre Taraxacum sont des plantes dicotylédones anémocores. C'est le genre des pissenlits véritables, même s'il existe dans ce cas des « pissenlits blancs » (comme Taraxacum albidum). Ce sont des plantes vivaces, de plein soleil ou mi-ombre, à racine charnue pénétrant profondément dans le sol (plus de 50 centimètres), ce qui leur permet de résister au gel intense des régions froides (Russie, Canada). Détail d'une feuille de pissenlit, Taraxacum sp. Pissenlits communs[modifier | modifier le code] Les feuilles (très riches en vitamine C et β-carotène), les fleurs et les racines des pissenlits dits « communs » ou « officinaux » sont également consommées (voir salade de barabans). ou encore Divers[modifier | modifier le code]

Sambucus nigra Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Fleurs Le Grand Sureau ou Sureau noir (Sambucus nigra L., 1753) est une espèce d'arbustes caducifoliés à croissance rapide. Il est présent en Europe, en Asie de l'Ouest et en Afrique du Nord, mis à part les régions montagneuses. Dénominations[modifier | modifier le code] L'espèce est aussi appelée « arbre de Judas » car c’est à la branche d’un sureau noir que se serait pendu Judas Iscariote[réf. nécessaire] (d'autres sources parlent d'« arbre de Judée » qui est une espèce différente). Description[modifier | modifier le code] inflorescence Infrutescence Cet arbuste, à branches souvent courbées, peut mesurer de 1 à 10 mètres[1]. Son bois est assez lourd et dense (0,59-0,69), très homogène. Les fleurs hermaphrodites apparaissant en début d'été, sont parfumées, tandis que les feuilles ont une odeur déplaisante lorsqu'on les froisse. Risque de confusion[modifier | modifier le code] Baies Distribution[modifier | modifier le code] Aspect général en fruit

Tilia Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le genre Tilia regroupe les tilleuls, des arbres sauvages et ornementaux dont les fleurs odorantes et les bractées sont utilisées en infusions apaisantes et calmantes. Les tilleuls appartiennent à la famille des Tiliaceae selon la classification classique, ou à celle des Malvaceae selon la classification phylogénétique. Caractéristiques[modifier | modifier le code] Principales espèces[modifier | modifier le code] Une longévité remarquable[modifier | modifier le code] Tilleul dit Sabot de Saint-Nicolas, à Furnaux (Belgique) ; Circonférence à 1,5 m du sol: 740 cm, en 2007 En Basse-Bavière, un tilleul à grandes feuilles domine la place du village de Ried. Selon l'estimation des historiens, cet arbre aurait mille ans. Usages et propriétés[modifier | modifier le code] Caractéristiques communes des bois de tilleul[modifier | modifier le code] coupe d'un tronc Le bois de tilleul[2] est homogène, aux limites de cernes peu marquées. fleurs (Tilia cordata)

Réglisse Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La réglisse désigne aussi la racine de cette plante. Élixir de longue vie pour la médecine traditionnelle chinoise et selon Hippocrate, cette racine, au goût caractéristique, doux et amer, est récoltée depuis l'Antiquité sur la côte ionique calabraise, où elle pousse naturellement. Le réglisse désigne l'extrait aromatique issu de la racine de cette plante, utilisé en confiserie (il désigne également la confiserie confectionnée à partir de cet arôme). Dans ce dernier cas, réglisse peut être employé au masculin comme au féminin[2]. Description[modifier | modifier le code] La réglisse est une plante herbacée mesurant entre 1 mètre et 1,5 mètre de haut. Elle a de grandes feuilles pennées, de 7 à 15 centimètres de long, composées de 9 à 17 folioles, et de petites fleurs violettes d'un centimètre de diamètre, disposées en inflorescence. Culture[modifier | modifier le code] Synonymes[modifier | modifier le code] Histoire[modifier | modifier le code]

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