background preloader

Indian Food Recipes, Indian Food Recepies, Indian Cooking, Video

Briame - frukt.no Denne grønnsaksretten fra Hellas passer godt som tilbehør til middag. Den kan også serveres som en vegetarrett i seg selv. Ingredienser 1 stk grønn squash i skiver 1 stk aubergine i skiver 4 båt hvitløk i skiver 1 stk laurbærblad ½ ts tørket timian ½ ts tørket oregano 4 stk potet i skiver 4 stk tomat i skiver 2 stk rødløk i skiver 3 stk rød paprika i biter 4 dl grønnsakbuljong (utblandet) saften av 1 stk sitron salt og pepper Fremgangsmåte Legg squash- og auberginskiver på et fat og strø salt over. Bland sammen hvitløk, laurbær, timian, oregano, salt og pepper. Smør en ildfast form og legg i alle grønnsakene lagvis. Hell halvparten av blandingen av buljong og sitron over formen og sett formen i ovnen på 200 grader C. La det stå i ovnen i ytterligere 20 minutter eller til grønnsakene er møre. Om ønsket, kan man pynte retten med litt frisk timian før servering. Tips: Bruk gjerne andre grønnsaker i denne retten, f.eks. minimais eller forkjellige typer paprika.

Ailerons de poulet confits au miel - Recette de cuisine Marmiton Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg d'ailerons de poulet- 0,5 litre de bouillon (en cube)- 4 cuillères à soupe de miel- 2 cm de racine de gingembre- 4 gousses d'ail- 1/2 citron (jus et zeste)- 2 cuillères à soupe de sauce soja- piment de cayenne moulu- sel et poivre noir Préparation de la recette : Placer les ailerons dans une cocotte. Mouiller avec environ la moitié du bouillon. Laisser mijoter à couvert pendant 10 bonnes minutes. Pendant ce temps, préparer le sirop. Verser le sirop dans les ailerons et laisser réduire jusqu'à complète évaporation du liquide (il doit rester juste un peu de sirop très épais). Le plat est prêt quand le poulet est doré et enrobé par un sirop épais. Servir avec du riz blanc et surtout... manger avec les doigts! Remarques : Plat très facile et surtout très bon marché.

Vegetarlasagne - frukt.no Deilig lasagne tilberedt på vegetarisk vis er en perfekt matrett til middag eller til klubbkvelden. Ingredienser 5 blad savoykål eller kinakål 8 stk potet - skrelte 1 stk rødløk i skiver 1 stk rød paprika i strimler 2 båt hvitløk - knuste 1 dl olje salt og pepper 1 ss hakket frisk timian 140 g revet cheddar ost Fremgangsmåte Forvell savoykålbladene (evt. kinakålbladene) i kokende vann i et minutt. Ha olje i en varm panne. Bakes i ovn på 180 grader C i ca. 1 time. Server nylaget f.eks. med en tomatsalat og hvitløksbrød.

Rødbetesalat fra Kasakhstan - frukt.no » Gjelder 1 porsjon. Les mer om daglige anbefalinger x Sosial- og helsedirektoratet anbefaler at du spiser minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, til sammen 5 om dagen. En porsjon tilsvarer en middels stor frukt, omkring 1,5 dl frukt- eller grønnsaksjuice, omkring 150 g kokte eller rå grønnsaker, en porsjonsbolle med blandet salat eller 1-2 dl bær. Rødbeter fortjener å bli brukt mer, og i denne rødbetesalaten er granateple et friskt og eksotisk innslag. Vanskelighetsgrad: middels Tid: over 60 min 5 om dagen: 0 av 5 Ingredienser 4 stk rødbete 1 båt hvitløk 1 stk granateple 1 dl valnøttkjerner 4 ss majones 1 ss sitronsaft ½ ts salt pepper etter smak Fremgangsmåte Rødbetene kokes møre i ca. 45-60 minutter. Avkjøl rødbetene og skrell og rasp dem grovt på rivjern. Hvitløken skrelles og raskes fint eller presses i en hvitløkspresse. Rør majones med sitronsaft, salt og pepper. Del granateplet i to og slå ut kjernene med en tresleiv.

Brød til folket! / Baking / Tips og triks / Artikler / Temasider Etter at vi skrev om lavkarbobrød i midten av februar, har vi fått mange telefoner og oppskrifter fra leserne. En del var skuffet over at oppskriften ble holdt hemmelig av bakeriet som selger brødet. Mange argumenterte med at det dreier seg om folkehelse og opplysning. Noen tok også utfordringen med å eksperimentere seg fram til vellykkede brød basert på ingrediensene som var listet opp (uten mål og mengde). 8410 googletreff sier også noe om at lavkarbobrød er kommet for å bli. Les også: Lavkarbobrød til begjær Frisk med lavkarbo. Det kommer dessuten en ny bok skrevet av den norske legen Sofie Hexeberg som tar utgangspunkt i pasienter hun har behandlet med lavkarbokosthold. – Boken er et uttrykk for min forståelse av hvordan maten virker i kroppen vår. Hun mener at det er for mye karbohydrater og ikke fett som er hovedårsaken til mange av livsstilssykdommene våre. Derfor lager vi snart en ny reportasje om lavkarbomat. Vil du vite mer? Se flere oppskrifter på grove brød og knekkebrød under.

Lavkarbobrød til begjær / Portretter og intervjuer / Kokkekunst Forrige helg var tiden for myke, nybakte hveteboller som tyter av søt kremfløte og lett melisdryss on top. Eller fyll bestående av vaniljekrem. Kanskje makron? Vannet stiger i munnen ved tanken. Trøsten for karbojunkies er at det også fins brød som vi kan spise med så god samvittighet at vi nærmest kjenner kiloene renne av. Glas baker i 30 år. Torbjørn Håland (46) har likt baking siden han var liten. Nå har han komponert et brød for folk som enten sliter med overvekt, diabetes, cøliaki eller andre allergier. Men Torbjørn vil ikke ta æren alene: – Det begynte da jeg var på sommerferie i Mandal og en kamerat av svigerfar stakk innom. Han er ekstra fornøyd med at brødet også er bra for allergikere, fordi det verken inneholder mel, gjær, sukker eller salt. Sliter selv med vekta. Baker Torbjørn Håland har likt baking siden han var liten. Mannen bak brødoppfinnelsen har selv gått ned mange kilo. – Lege Bjørn Øverbye ved Arendal helsesenter er også begeistret for brødet mitt. Hemmelig oppskrift.

Dinmat Mat for Mons Viestad / blog Monday 14. March 2011 Fordelen med sei er at den ikke er prippen. Les artikkelen om Norges mest undervurderte fisk, og få oppskriftene her Middager som aldri til slutt, griseører til frokost. Les artikkelen om baskisk tapas, pintxos her Saturday 12. Jobb, vinter, deadlines. Les artikkelen i Food&Wine Magazine her (engelsk) Thursday 3. Det er ikke gull alt som glimrer. Les mer Tuesday 18. Sommeren er over. Thursday 6. Ost er melk som lengter mot evigheten. Hvis du tåler sommervarmen får du komme deg ut av kjøkkenet. Edel er den som blir til middag for andre. LIvet på landet har begynt. Monday 13. Nå hadde det vært deilig med røyk!

Related: