background preloader

مميزات زيت أولين النخيل فى القلى « Malaysian Palm Oil Council (MPOC) : Official Website Egypt

مميزات زيت أولين النخيل فى القلى « Malaysian Palm Oil Council (MPOC) : Official Website Egypt
ليه زيت أولين النخيل فى القلى! يتميز زيت أولين النخيل بالثبات الحراري عند استخدامه في القلى و التحمير اذ يتحمل درجات حرارة عالية قد تتجاوز 180 درجة كذلك قلة تكوين الرغوة عند التحمير و مقاومته للأكسدة و يمتاز أيضا بتوازن محتواه من الأحماض الدهنية الغير مشبعة والمشبعة ويتجانس بسهولة عند خلطة بالزيوت الأخري وبالطبع توافقه مع الشروط الصحية العالمية من حيث التقييم الحسي والكيميائي والغذائي، أضف أيضاً قدرته العالية علي نقل الحرارة إلي الطعام وبالتالي يعمل علي تحسين نكهة و قوام المنتجات الغذائية، كما أن تسخين زيت أولين النخيل لاينتج عنه أي روائح كريهة بفضل تركيبته الكيمائية المتزنه ومن بين سمات القلي الإيجابية الأخرى لزيت أولين النخيل أنه ذو طعم محايد و بذلك يحافظ على المذاق الطبيعي للأغذية لذا يعد زيت أولين النخيل الإختيار الأمثل فى القلى و التحمير للعديد من الاطعمة التي ترتبط بثقافتنا الغذائية المصرية. طريقة الحصول على زيت أولين النخيل! يتم الحصول على زيت النخيل من لحم ثمرة نخيل الزيت و يتسم زيت النخيل بقوام شبه متماسك في درجة حرارة الغرفة (20 درجة مئوية). نلاقى فين زيت أولين النخيل؟

http://mpocegypt.com/%d9%85%d9%85%d9%8a%d8%b2%d8%a7%d8%aa-%d8%b2%d9%8a%d8%aa-%d8%a3%d9%88%d9%84%d9%8a%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%ae%d9%8a%d9%84-%d9%81%d9%89-%d8%a7%d9%84%d9%82%d9%84%d9%89/

Related:  jemyjonemargretadmzizo41122lizatomassomazaher

تاريخ زيت النخيل فى مصر « Malaysian Palm Oil Council (MPOC) : Official Website Egypt تاريخ زيت النخيل فى مصر يرجع تاريخ زيت النخيل فى مصر إلى 5000 عام حيث تم اكتشاف إناء من الفخار يحتوي على بقايا زيت النخيل في مقبرة بمعبد أبيدوس في مصر مما يرجح انه قد تم إستخدام زيت النخيل فى عهد الفراعنة ولا ندري اذا كان قدماء المصريون كانوا يزرعون نباتات نخيل الزيت أم كانت هناك تجاره مع ماليزيا أو بلاد شرق أفريقيا شبيهة بالاتفاقيات التجاريه التي عقدها قدماء المصريين مع بلاد بوند (الصومال حالياً). ومعني ذلك أن زيوت النخيل كانت تستهلك منذ قديم الزمن فى مصر وهذا يأخذنا إلي ضرورة التعرف على هذا الزيت الفريد الذى له العديد من الاستخدامات فمنه ينتج السمن النباتى و زيوت القلى و التحمير و غيرها من المنتجات التى تدخل فى الصناعات الغذائية المختلفة. زيوت النخيل من أكثرالزيوت التي تستهلك في مصر، ويستورد بنحو 800 ألف طن سنوياً. تستورد مصر كميات كبيره من هذا الزيت من ماليزيا التى تعد ثانى اكبر منتج لزيت النخيل عالميا. زيت النخيل فى السمن النباتى

خمسة حقائق مثيرة قد لا تعرفها عن زيت النخيل « Malaysian Palm Oil Council (MPOC) : Official Website Egypt زيت النخيل من أكثرالزيوت التي تستهلك في مصر، ويستورد بنحو 800 ألف طن سنوياً حيث تستورد مصر كميات كبيره من هذا الزيت من ماليزيا التى تعد ثانى اكبر منتج لزيت النخيل عالميا. الحقيقة الأولى: زيت النخيل زيت ثمرة يتم الحصول على زيت النخيل من لحم ثمرة نخيل الزيت وزيت النخيل، مثل زيت الزيتون من زيوت الثمار. ويحتوي زيت النخيل على تركيبة متوازنة من كل من الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة، إلى جانب احتوائه على نسبة عالية من فيتامين “هـ”. ماء الورد... السائل السحري في عالم المرأة لا يعطي التاريخ معلومات كافية عن استخلاص ماء الورد، للأسف. المرجّح أنّه عُرف منذ القدم ، وظهر للمرّة الأولى في حضارة بلاد ما بين النهرين، على يد الكيميائية "تابوتي"، مخترعة العطر. إذ وجدت أدوات استخلاص الورد وتقطيره من أجل عزل روحه، قبل نحو 10 آلاف سنة.ولا شكّ أنّ لماء الورد فوائد كثيرة ومهمّة، ليس فقط لاحتوائه مكوّناتٍ طبيعية تفيد في التطهير والتنعيم، بل أيضاً لكونه ينظّف مسامات البشرة بعمق ويمنع التهاباتها، ويقلّل مشاكل الجلد التي تسببها مواد كيميائية أو سامة في مستحضرات التجميل، أو التي نتعرّض يومياً لها في الجو والشارع.طريقة صنعه ما تزال في بلدان المغرب العربي تعتمد على الطرق التقليدية البسيطة، لتضمن نقاءه وجودته. تقول "غنية" (60 عاماً)، وهي جزائرية ممّن احترفنَ هذه المهنة، إنّ الطريقة المثلى هي في اختيار ورود طبيعية وتجفيفها، ثم وضع كمية من الماء تعادل ربع لتر لكلّ 4 وردات، ووضع الماء على النار حتّى الغليان. وتضيف في حديث لـ"العربي الجديد": "ثم نسكب الماء المغلي على الورد الذي نظّفناه وغسلناه وجفّفناه.

Malaysian Palm Oil Council (MPOC) : Official Website Egypt

Related: