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European Centre for Disease Prevention and Control

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Rappel de produits de viande hachée surgelée (SEB et CERF) - Portail public de l'alimentation : Bien manger, c'est l'affaire de tous ! COMMUNIQUE DES SOCIETES CERF 54 MONT SAINT MARTIN et SEB 52 SAINT DIZIER - N° VERT 0800 802 511 Les sociétés SEB et CERF procèdent, par précaution, au retrait de la vente des produits listés ci-dessous, comme suite aux résultats de l’enquête sanitaire qui est menée en collaboration avec les autorités sanitaires et leurs clients au sujet des syndromes hémolytiques et urémiques observés en France depuis le mois de juin 2011 (hors graines germées). A noter que les enseignes concernées, dont AUCHAN, NORMA et LIDL, ont déjà retiré de la vente les produits. Produits portant l’estampille sanitaire : et commercialisés en mai/juin 2011 Distribués par l’enseigne AUCHAN RAYON SELF DISCOUNT : 10 STEAKS HACHES SURGELES 100% PUR BOEUF Marque commerciale : CERGEL Type de conditionnement : 1kg (10 x 100g) N° lot : 12/05/2011 - DLC/DLUO : 12/05/2012 30 BOULETTES SURGELEES DE 30 G Marque commerciale : CERGEL Type de conditionnement : 30 x 30g N° lot : 19/05/2011 - DLC/DLUO : 19/05/2012 Voir aussi :

Careplans.com: Developed by nurses for nurses for care planning Actualités / Syndrome hémolytique et urémique / Risques infectieux d'origine alimentaire / Maladies infectieuses / Dossiers thématiques Episode de cas groupés de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) et de diarrhées sanglantes survenus dans le Sud-Ouest, Juin 2012 L’Institut de veille sanitaire (InVS) a été informé le 21 juin par le CHU de Bordeaux de quatre cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) survenus entre le 14 et le 20 juin 2012 chez des enfants résidant dans les départements des Pyrénées Atlantiques (2 enfants) et de Gironde (2 enfants). Les investigations et les mesures de contrôle La survenue rapprochée à la fois dans le temps et géographiquement de plusieurs cas de cette pathologie rare (environ 100 cas de SHU pédiatriques sont notifiés annuellement par le réseau national de surveillance du SHU) suggérait une source commune de contamination. L’investigation menée auprès des cas à l’origine de l’alerte a permis d’identifier la consommation dans les jours précédant les symptômes de steaks hachés frais de marque Jean Rozé achetés dans des magasins de l’enseigne Intermarché pour 3 des 4 enfants.

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