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Recette de Caviar d'aubergines au basilic

Recette de Caviar d'aubergines au basilic

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Cavier d'aubergine Libanais ou Moutabal Le moutabal est le caviar d'aubergines Libanais. Pas de gras dans cette recette !Les aubergines sont cuites au four avant d'être mixées avec de la purée de sésame.Et comme les aubergines envahissent le jardin, on en profite ... Ingrédients pour 2 petits pots : - 3 grosses aubergines - 1 à 2 gousses d'ail (selon les goûts) - 2 cuillères à soupe de purée de sésame (Tahin) - 3 feuilles de menthe - un citron - 1/2 cuillère à café de cumin en poudre - sel et poivre - huile d'olive

Quiche courgette chèvre, facile et pas cher Etapes de préparation 1 Préchauffez votre four à 200 °C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.2 Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles bien fines. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les rondelles de courgettes. Caviar d'aubergine Mardi 24 avril 2 24 /04 /Avr 19:00 Menu n°16 : Caviar d'aubergines Blanquette de veau Tartelettes aux pralines roses " Une entrée légère à tartiner, idéale aussi à servir sur des petits toasts pour l'apéritif Recette risotto de macaronis à la corsoise Ingrédients 1,5 kg d'échine de porc désossée400 g de macaronis2 oignons1 cuil. à café de concentré de tomates1 boîte moyenne de tomates pelées1 pincée de filaments de safran2 gousses d'ail1/2 bouquet de persil100 g de parmesan râpé2 cuil. à soupe d'huileselpoivre COMMANDEZ des produits frais en direct des producteurs> sur Pourdebon.com

Caviar d’aubergines Une bonne façon de profiter des aubergines qui ont un peu trop attendues dans le bas du réfrigérateur… Proportions pour 2 aubergines : 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail pressée thym fleur de sel, poivre, piment d’Espelette 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Couper les aubergines en 2, dans le sens de la longueur et les quadriller à l’aide d’un couteau pointu.Mélanger dans un bol l’huile d’olive avec l’ail, la fleur de sel, le poivre et le piment d’Espelette et en badigeonner chaque face d’aubergine à l’aide d’un pinceau (Merci Lauriane…)Parsemer de thym et enfourner 30 à 40 minutes à 190° pour obtenir ça : A la sortie du four, attendre que les aubergines aient refroidies et à l’aide d’une cuillère à soupe, récupérer la chair pour la mettre dans un mixeur.Ajouter le vinaigre balsamique et mettre en route jusqu’à obtenir la consistance d’une purée, goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Recette de Cheesecake allégé au mascarpone Soumis par Ameline Lieb le sam, 04/18/2015 - 20:46 Nb de personnes : 8 Pour la base biscuitée : 300 g de biscuits spéculoos 125 g de compote de pommes sans sucre ajouté Pour la garniture : 500 g de mascarpone 500 g de fromage blanc 0% 4 cuillères à soupe de farine 6 cuillères à café d'édulcorant liquide 30 cl de crème fraîche légère 6 oeufs Préparation : 60 min Cuisson : 55 min Préchauffez le four à 180°C. Préparez la base biscuitée. Emiettez les biscuits et mélangez-les avec la compote jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Tapissez avec un moule à fond amovible posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Moutabal (Caviar d’Aubergines Libanais) La recette d’aujourd’hui fait partie des mezzé dont j’ai déjà publié certaines recettes dans leur version grecque. Il s’agit du caviar d’aubergine aussi appelé Salate H’atsilim ou Hatzilim en Israël ou Moutabal au Liban. C’est une recette très légère car l’aubergine cuit sans aucune matière grasse! Je range cette recette dans la catégorie que j’ai récemment ouverte “Mes amis font la cuisine” puisque cette recette me vient de mon amie Silvina, elle habite en Italie et nous avons fait le lycée ensemble. Son mari est d’origine libanaise et donc elle a partagé sa recette de famille avec moi comme je le fais avec vous. Recette de Gâteau sans œufs d’ananas renversé Soumis par Audrey C le mer, 03/11/2015 - 13:16 Nb de personnes : 6 1 boite d'ananas au sirop en rondelles 1 yaourt nature ou à la vanille 100g de farine 3 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson 1 sachet de sucre vanillé 50g de maïzena 80 g de lait concentré non sucré Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Préchauffez le four à 180°C.

Recette Caviar d' aubergine Ingrédients 3 aubergines3 gousses d'ail1 verre d'huile d'olive1 jus de citronSel, poivreFacultatif: 1 tomate, 1 oignon blanc, 1 yaourt Ustensiles 1 plat à four 1 blender- mixer Recette de Gâteau basque léger Soumis par Isleworth le jeu, 04/02/2015 - 13:43 Nb de personnes : 8 150g de farine 100g de maïzena 150g de sucre 100g de beurre 3 oeufs 25cl de lait écrémé 2 gousses de vanille 4cl de rhum Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Préparez votre pâte en mélangeant 100g de farine,100g de maïzena, 100g de sucre, 100g de beurre et 1 oeuf. Travaillez la pâte à la main jusqu'à obtenir un mélange lisse et élastique. Réservez la pâte. Préchauffez votre four à 210°C ou thermostat 7.

Caviar d'aubergines - Baigan Bharta - Inde Si on aime quelque chose ici, c’est bien manger ! Japonais, turc, vietnamien.. On adore la cuisine étrangère, épicée si possible. Alors je ne vous dis pas quel bonheur on a eu lorsque l’on a découvert, tout à fait par hasard, un restaurant indien dans notre très chère ville qu’on adore, avec une dizaine de plats végétaliens. Si vous voulez voir la première recette indienne que l’on a testé, c’est ici !

Recette de Gâteau roulé allégé aux framboises et chocolat blanc Soumis par Ameline Lieb le lun, 05/25/2015 - 18:55 Nb de personnes : 8 Pour le biscuit : 100 g de farine 120 g de sucre en poudre 4 oeufs Pour la garniture : 200 g de chocolat blanc 380 g de crème liquide légère 250 g de framboises fraîches 2 feuilles de gélatine Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Préparez la mousse. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

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