Carottes : Les semer, les cultiver Aussi bonne crue que cuite, elle constitue un légume de base du potager. Originaire de France sa popularité remonte à la nuit des temps. Découvrez ci-dessous quelques conseils pour cultiver les carottes. Supportant différents types de sols, la carotte apprécie néanmoins les terres plutôt légères, bien ameublies (bêchage profond), riches en humus (compost ou fumier bien décomposé apporté l'automne précédent) et peu caillouteuses, car favorisant la formation de racines fourchues. On distingue plusieurs catégories de carottes classées essentiellement en fonction de la longueur de leur racine. Période de semis en fonction du type de variété de carottes : - Les racines courtes, dites "primeur", se sèment en tout début de saison, c'est-à-dire en février-mars (voire en automne en région tempérée), sous abri chauffé (tunnel, serre, châssis). Cultiver les carottes en échelonnant les semis de ces différentes variétés, vous en récolterez durant toute l'année ou presque. L'arrosage de la carotte :
Cultiver la carotte avec la Lune (légume-racine) Jardiner avec la Lune | 01/01/2009 Comment et quand réaliser toutes les opérations de culture de la carotte en respectant le calendrier lunaire ? F.Marre - Rustica - Le Bois Pinard - Marie Marcat Vous cultiverez la carotte quand la lune passe devant les constellations de terre : Taureau, Vierge et Capricorne. Si la carotte apprécie un sol assez riche, ayant été fumé l’automne précédent, elle réagit mal aux apports d’engrais azoté durant la culture. Les racines sont alors plus sensibles aux attaques des parasites et se conservent moins bien. Soigner la préparation La réussite du semis de la carotte, en place et en ligne, dépend de la qualité de la préparation du sol. Préparez le sol en lune descendante Semez en lune montante Eclaircir encore et encore Soyez patients : la levée des carottes est souvent capricieuse et lente, entre 10 et 20 jours. Sarclez, désherbez, éclaircissez en lune descendante Des carottes tout l’hiver Récoltez en lune descendante Par Guylaine Goulfier
Comment et quand planter des carottes ? Quand cultiver des carottes ? La plantation des carottes peut débuter dès janvier ou février. Pour une culture « classique », il faut attendre fin mars. Pour pouvoir récolter des carottes jusqu’au mois de novembre, les semis peuvent être échelonnés entre le mois de février et le mois de juillet en sachant que la récolte peut se faire seize semaines après la plantation. Où cultiver des carottes ? Le choix de l’emplacement des semis de carottes dépend de la variété choisie. Planter des carottes Les semis de carotte peuvent être réalisés dès le mois de février. Les bons gestes L’arrosage des carottes se fait assez peu souvent mais d’une manière généreuse. Partager ce contenu ,par Hélène André - rédactrice pour la société Collectif Web - Paris
Carotte : semis, culture, entretien, recolte et conservation La carotte est sans aucun doute l’un des légumes les plus cultivés et les plus gustatifs. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Daucus carota Famille : Apiacées Type : Légume bisannuel Hauteur : 20-30 cm Exposition : Ensoleillée et mi-ombre Sol : Sableux et léger Récolte : 3 à 6 mois selon variétés L’entretien, du semis à la récolte, est facile. Voici comment cultiver pour récolter de belles carottes. Semis de carotte, technique et période: Le semis de carotte s’étale de mars à juillet, voire un peu avant ou après si votre climat le permet. On peut échelonner le semis de carottes dans le temps afin de pouvoir les récolter au gré des besoins et tout au long des saisons.. Pour éviter les carottes fourchues, il est impératif d’avoir un sol bien ameubli, sans cailloux ni zone compacte.La racine doit descendre rapidement dans le sol, sans obstacle, pour avoir une carotte bien droite et longue. Culture de la carotte, les bons conseils : Période pour semer la carotte : Bien récolter la carotte :
Réussir la culture des carottes au jardin amateur Les différentes carottes > Il existe une large gamme de variétés qui se distinguent selon la forme de la racine et l’époque de culture : • Les carottes longues : ce sont de grosses racines, coniques ou cylindriques à collet large qui sort de la terre. Certaines variétés anciennes ont des extrémités effilées, avec un coeur assez important. Les nouvelles variétés sont mieux boutées, c’est-à-dire avec une extrémité arrondie, et un coeur rouge... • Les carottes demi-longues (type Nantaise) : ce sont les plus connues et les plus appréciées. • Les carottes demi-courtes (type Chantenay) : il s’agit de variétés vigoureuses et rustiques qui conviennent bien aux cultures en pleine terre pour des récoltes à l’automne. • Les carottes courtes : ce sont des variétés à racine très courte, légèrement allongée et à faible feuillage. Sol et exposition > Les carottes aiment : • Les sols légers, sableux et profonds. • Les expositions ensoleillées. Semis > Espacement Calendrier de culture Conduite de la culture
Carotte : semis et conseils de culture La carotte fait partie des légumes les plus cultivés au potager. Facile à réussir, on peut faire se succéder les récoltes en échelonnant les semis de février à juillet... La carotte, un légume racine doux et coloré La carotte (Daucus carota) est une plante potagère vivace cultivée comme une annuelle. Elle fait partie des légumes racines. A l'origine pourpre et peu sucrée, elle était particulièrement fibreuse. Récolte de carottes Conditions de culture de la carotte Où planter la carotte ? Les variétés courtes et sphériques, souvent jaunes, peuvent s'accomoder d'une culture en pot. Bien sûr, la carotte a toute sa place dans votre potager en carrés ! Elle apprécie le plein soleil, mais accepte la mi-ombre. Rang de carottes Sol La carotte pousse particulièrement bien dans les sols sableux ou limoneux. Semis de la carotte La carotte s'obtient par un semis que l'on réalise directement en pleine terre, Pour faciliter l'entretien et la récolte, on sème en ligne. Semis de carottes Quand semer la carotte ?
Quand et comment planter la carotte Quand et comment cultiver la carotte La carotte aime les climats humides et tempérés, et les sols profondément ameublis, frais et riches en matieres organiques. A l'automne précédant le semis, bêchez le sol, désherbez et enfouissez 2 ou 3kg de compost ou de fumier bien décomposé. Fiche récapitulative : Quand planter? De mars à juillet. Quand récolter? De juillet à novembre En avril-mai (dans le midi) Quel production? 1 à 5kg par mètre linéaire (selon les variétés). Arrosage : Maladies et parasites Mouche de la carotte Semez : Semez en ligne. Semez à la volée. Eclaircissez : Environ 3 ou 4 semaines aprés le semis, les jeunes carottes atteignent 3 ou 4 cm de haut. La récolte : Environ 3 à 6 mois aprés le semis, selon la date de semis, la région et la variété, récoltez les carottes au fur et à mesure de vos besoins. Avant les premières gelées : Arrachez toutes les carottes non consommées. Les variétés consillées : Comment lire les fiches ? Infos, astuces et conseil
Cultiver des carottes - Fiche pratique Quand semer la carotte ?Dès janvier-février, vous pouvez semer les graines sous châssis ; sinon, attendez la fin mars. Les carottes arrivent à maturité en moyenne 16 semaines après leur semis. Vous pouvez échelonner les semis de mars à juillet afin d’en récolter jusqu’au mois de novembre. Où semer les carottes ? Les graines de carottes doivent être semées à 1 cm – 1,5 cm de profondeur. L’entretienLa levée des plants prend deux à trois semaines. Récolte et conservationLes carottes arrivent à maturité 16 semaines environ après avoir été semées. Quand semer pour récolter de belles carottes ? Aaahh, semer des carottes... Chaque année, c'est quitte ou double. J'ai mis longtemps avant d'obtenir de belles lignes de carottes, bien fournies et régulières. Mais l'année 2011 a enfin été une belle réussite ! Une bien belle récolte de carottes ! D'ailleurs, à propos, de nombreuses personnes disent "planter des carottes". Nom : carotteNom scientifique : Daucus carota Préparation du sol avant le semis de carottes La carotte est super exigeante. Il est indispensable de bêcher le sol en profondeur (25 cm) et de bien l'émietter. D'autre part, j'ai régulièrement constaté que mes semis de carottes étaient pillés par les fourmis. Quand semer les carottes ? La carotte peut se semer dès les mois de février / mars, sous châssis chauffé, ou sur couche chaude (tas de fumier décomposé qui dégage naturellement une douce chaleur). Mais la plupart des jardiniers attendent le redoux pour semer des carottes en pleine terre. Graines de carottes (variété "Nantaise Améliorée") comparées à une pièce d'un euro.