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Permaculture en climat froid

Permaculture en climat froid

De la permaculture au primitivisme | Anarchie Verte Comment la permaculture m’a amené à me poser des questions sur l’agriculture et la civilisation. La permaculture est une méthode de conception de systèmes permettant de combler les besoins humains fondamentaux (nourriture, abris, etc.). Dans l’idéal, ces systèmes doivent êtres productifs, demander une faible maintenance, et être en « bonne santé » écologique. Pour se faire, les systèmes mis en place devraient prendre modèle sur les écosystèmes naturels, qui ont déjà ces caractéristiques — mise à part celle d’être très productifs en denrées consommables par les humains. Ces caractéristiques émergent du mécanisme de l’évolution : les systèmes naturels qui se sont perpétués ont subi une sélection sur leur potentiel à capter, conserver et recycler les différentes ressources à leur disposition (soleil, eau, nutriments). Les systèmes sauvages que nous observons fonctionnent, autant nous en inspirer. Plus tôt dans ce texte j’ai parlé de néo-horticulture.

Le Jardinier Maraîcher Plantes comestibles et utiles du Québec Monarda didyama : est la variété ornementale reconnue auprès des jardiniers et des oiseaux mouches. Cette herbe aromatique était utilisée par les amérindiens qui en faisaient du thé avant même que les premiers explorateurs soient arrivés. Ils appréciaient les plantes qui ont un arôme doux à fort. Ils l’utilisaient aussi en médecine pour soigner les rhumes, la fièvre, la pneumonie, la grippe, les désordres féminins, les douleurs d’estomac, les troubles aux reins et aussi pour d’autres maux. Cette plante a été reconnue par la pharmacologie comme médecine qui augmente la transpiration, encourage le flux menstruel des femmes, et soulage les problèmes gastriques causés par un excès de gaz. Thé de monarde Prendre une poignée généreuse de feuilles de monarde, fraîches ou séchées, dans une théière chaude et ajouter de l’eau bouillante. La monarde sauvage a été utilisée par les amérindiens d’Amérique du nord comme parfum et pour son odeur également.

Permaculture sans frontières | L'efficacité + l'éthique La méthode Dominique Soltner - Au jardin de Louise C N'oubliez pas de vous procurer mon livre sur les noms des variétés traditionnelles et anciennes contenant une liste alphabétique des légumes les plus cultivés dans les potagers urbains (de l'ail aux tomates), disponible ici: en format PDF: 9.99$ couverture souple: 14.99$ couverture rigide: 29.99$ Depuis quelques années, un ingénieur en agroculture a développé une méthode de culture de potager sans travail. Fini le motoculteur, le bêchage, le sarclage!! Village associatif alternatif Atteindre l’autonomie n’est pas donné à tout le monde. Comme souvent, le travail en équipe répond à deux attentes: l’efficacité et le contact social. Les communautés ou villages alternatifs fleurissent, conjointement au changement progressif de paradigme Imaginez: non seulement, à plusieurs vous pourrez faire évoluer un espace conquis rapidement pour tendre à l’autonomie complète: plus de facture d’électricité, de gaz ou autres dépenses superflues. Communautés , collectifs, écovillages, squats… Annuaire alternatif France [PDF] Les réseaux : International, Europe, France, Québec, Canada. International Europe Gen-europe.org : Global ecovillage network, réseau Europe.Livre « Eurotopia : Living in community » Répertoire de collectifs et d’écovillages en Europe France Passerelle Eco : Pratiques et contacts pour vivre ensemble sur une même planète. Québec, Canada Divers articles : Lieu de vie ouvert Résistance en cours à Notre Dame Des Landes (..) WordPress:

Mémo du jardinage bio de janvier à juin : les bons gestes au potager ou au verger Fruits et verger | 25/11/2013 Cultiver le potager et le verger au naturel. Les gestes, mois par mois, pour réussir. 6 mois de gestes bio au potager et au verger - Rustica Au potager Janvier Février Enfouir les engrais verts Mars Avril Au verger Janvier Tailler (pommier, poirier...) Récupérer l'eau de pluie Installer un système de récupération à partir des descentes de gouttière de la maison. Nourrir le sol Épandre du compost dans les parcelles devant recevoir des légumes gourmands : tomates, aubergines, courges, choux, poireaux, fraises… Griffer pour le mélanger aux premiers centimètres du sol quelques semaines avant semis ou plantations. Tailler Tailler - E. D’abord pommiers et poiriers, puis pêchers et abricotiers quand ils sont en fleurs. Aérer la terre Aération de la terre - F. Utiliser une Grelinette, qui permet d’aérer la terre sans la retourner, ce qui perturbe la vie microbienne du sol. Enfouir les engrais verts Profiter des engrais verts - F. Sarcler les plates-bandes Sarcler - F. Biner

Les légumes perpétuels Voici une curieuse façon de cultiver un potager mais que les futés du jardinage adopteront volontiers. Parmi les légumes, un certain nombre peuvent survivre plusieurs années et continuer à produire pendant de longs mois. Plus besoin de labourer, semer et conserver la récolte ! Rustiques, ils peuvent pousser partout en France, parmi les fleurs ou le potager pourvu que l’endroit soit ensoleillé. On le dit perpétuel car vous n’avez pas besoin d’arracher la plante pour consommer les bulbes et il reste en place de nombreuses années. Les tiges vertes de 50 cm à 1 m de haut, remplacent agréablement le poireau ou la ciboule. v Au printemps ou à l’automne, plantez ses bulbilles ou semez les graines, dans une terre plutôt sableuse et humide, à exposition ensoleillée, ou bien en pot pour orner terrasses et balcons. L’oignon catawisa est un proche parent au goût un peu moins fin mais il est plus rustique. 2 - Poireau perpétuel à gousses (Allium porum) Photo : Chenopodium bonus-henricus

ACCUEIL - permaculture internationale Le levain naturel : création d'un levain chef Création d'un levain chef Pour ensemencer la pâte à pain, on va créer un levain naturel "le chef", une fois pour toute au départ. Il s’agit dans un premier temps d’élaborer une culture initiale et on va entretenir ce levain spontané pour qu'il puisse donner à l'infini de bons pains. Pour le créer il faut rassembler les conditions nécessaires à la vie : de la chaleur et de la nourriture (eau + farine). Chaque levain naturel spontané du monde comporte et des bactéries lactiques et des levures vivant en symbiose. Ces bactéries et ces levures peuvent différer d'un levain à l'autre. La fabrication d'un levain est une suite d'étapes précises. L'élaboration d'un nouveau levain-chef, voir le croquis du site Boulangerie.Net :www.boulangerie.net/forums/styles/bn/template/bnweb/dt/payslevain/elabo.jpg Le levain naturel se fait en mélangeant à parts égales farine et eau, et en laissant fermenter plusieurs jours avant de l'utiliser à raison de 30 à 60 % du poids de farine. Choix possibles Plan du site

Jardinons sol vivant, le blog de Gilles Domenech Nouvelles saveurs au potager | Pierre Gingras | Pierre Gingras Vous rêvez d'un potager audacieux, plein de couleurs et de formes inusitées? Voici des nouveautés intéressantes, qui pourront mettre du piment dans vos récoltes. Surtout si vous optez pour le piment qui a fait la renommée d'Espelette... Faire ses propres semis de légumes vaut-il tout le travail et le temps qu'on y met? Cette question me vient à l'esprit chaque année, lorsque je feuillette les catalogues horticoles à ce temps-ci pour faire mes commandes. On peut évidemment acheter des plants au centre de jardinage, mais le semis est habituellement la seule façon de se procurer les nouveautés de l'année. Dépendant du type de légume, on peut semer directement au jardin ou encore, faire un semis à l'intérieur et transplantater au potager quand la température le permet. Bien sûr, cela exige des efforts, mais vous aurez des légumes originaux dont vous n'auriez jamais trouvé de plants en pépinière, sauf exceptions. Horticlub de Laval: www.horticlub.com Carotte «Red Cayon» Courge spaghetti «Unique»

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