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Recette de cuisine - nos recettes de cuisine faciles et rapides

Recette de cuisine - nos recettes de cuisine faciles et rapides

http://www.aufeminin.com/cuisine/recettes-de-cuisine.asp

Lacto-fermentation Un article de Ékopédia, l'encyclopédie pratique. Conserver des légumes pendant des mois, sans apport d'énergie extérieur (cuisson, congélation...) et sans aucun agent de conservation; le tout, en gardant intactes la fraîcheur et les vitamines, voire améliorer la qualité nutritive des légumes, voici donc le miracle de la lacto-fermentation. C'est un procédé si simple et si efficace qu'il est naturel de s'étonner du fait qu'il soit presque tombé dans l'oubli. Sans parler des saveurs qui sont renforcées et exhalées, comme pour le citron utilisé dans les tajines. S'il est tombé dans l'oubli c'est que, rappelons-le les bactéries nommées streptococcus et Bacillus peuvent être dangereuses.

Une Nouvelle Plancha Espagnole !!! La Nova de Simogas Note utilisateur: Détails Créé le dimanche 10 juin 2012 05:27 Mis à jour le jeudi 23 mai 2013 08:23 Publié le dimanche 10 juin 2012 05:27 Les recettes faciles Aujourd’hui, chez Cuisine AZ, nous avons décidé de dire halte aux idées reçues ! Halte à ce mythe de la cuisine complexe, qui nous cloue des heures dans nos cuisines ! Halte à cette impression que quand c’est bon, c’est forcément difficile à réaliser ! Pour réviser vos classiques ou encore savoir comment cuisiner de petites choses rapidement, vous êtes au bon endroit ! Ces recettes qui vous sont proposées vous permettront à la fois d’aborder plus sereinement votre soirée entre amis, mais aussi d’impressionner votre famille et ce, quotidiennement !

Les conserves lacto-fermentées Facile ! pas de cuisson, ni stérilisation etc. Ce procédé préserve non seulement les vitamines des légumes, mais relève aussi leur goût. Idées recette : les recettes simples Les courses, les enfants à surveiller, le ménage, les lessives et en plus il faudrait cuisiner tous les jours une recette simple ! On peut être une maman et ne pas aimer cuisiner ou bien tout simplement ne pas savoir. Alors quand vient l’heure du dîner et qu’il faut nourrir toute la petite famille, c’est souvent un calvaire ! Mais trouver une recette simple pour la famille n’est pas forcément insurmontable, en voici la preuve… Testez ces recettes express et simples qui raviront toute la famille, y compris vous.

Alimentation - Lactofermentation : une recette simple et (...) - autoproducthèque écolotonome... autoproducthèque écolotonome... Les conserves lactofermentées sont une solution pour de succulentes conserves, facile à réaliser, et qui en plus, développent les qualités nutritives des aliments au lieu de les atténuer comme les conserves classiques ! Peut-être êtes-vous un jour tombé sur une recette de choucroute : un gros récipient en grès ou un tonneau, une planche lestée d’une grosse pierre, une mousseline anti-insectes, des kilos de choux ... bref, vous aurez abandonné ! ? Recettes rapides faciles Lam, le 16/09/2015Super idée d'avoir demandé à des mamans leurs recettes fétiches rapides, il y a vraiment du choix, je vais ainsi pouvoir faire des plannings de menus pour le mois 😊Merci bcp !!! Clotilde, le 03/03/2015Un grand merci pour les recettes express .....Je vais enfin pouvoir faire un planning des repas et ne plus me laisser déborder. Aline, le 04/10/2014Petite astuce: quand je fais de la mousse au chocolat, j'en fais plus pouren mettre dans des pots avec couvercle et je les mets au congélateur. Quand j'ai des invités, je décongèle 30 minutes avant de prendre le dessert et personne n'y voit rien!Je fais pareil avec le tiramisu que je met dans un plan au congélateur.

Pain de poisson Pain de poisson : Mixez environ 500 gr de poisson sans arrêtes (saumon, lotte, merlan...) 2 gousses d’ail pelées et 1 oignon puis versez le mélange dans un saladier. Ajoutez 4 œufs, 120 ml de crème fraîche, 2 pincées de persil haché et 2 c à soupe de chapelure et battez jusqu’à obtenir un mélange bien onctueux et mousseux. Salez légèrement et poivrez. Beurrez bien tout l'intérieur d'une terrine en terre. Versez la moitié de votre préparation, ajoutez 300 gr de crevettes décortiquées puis versez le reste de la préparation. Préchauffer le four à 200° et cuire au bain marie environ 45 minutes (180°).

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