Féerie cake Petits Biscuits Pastels {glaçage royal} | Lilie Bakery Ce weekend, je me suis lancée dans quelque chose d’inédit pour moi, mais qui me tentait depuis un bon moment: la décoration de biscuits sablés! J’ai découvert cette « tradition » sur les blogs américains que je consulte régulièrement. J’avoue avoir littéralement craqué pour les jolis biscuits que propose Gloria, sur son blog Glorious Treats. Ce qu’elle fait est tout simplement magnifique! Avec mon engouement habituel (ceux qui me connaissent le savent bien!) L’avantage de cette recette c’est qu’on peut laisser libre cours à son imagination, les possibilités de décoration (couleurs, formes, écritures…) sont infinies! La recette se divise en 3 étapes: réaliser les biscuits sablés +préparer le glaçage royal + décorer les biscuits avec le glaçage. Allez hop, c’est parti! Recette pour 30 biscuits (traduite du blog Glorious Treats) – Mélanger 375g de farine et 5g de levure chimique. – Y ajouter 1 oeuf entier et 1cc de vanille liquide. – Incorporer petit à petit le mélange farine/levure à la pâte.
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La Belle Miette ANZAC Day – Friday 25 April 2014 » By lbm on Apr 23, 2014 in Uncategorized | 0 Comments Two of our stores will be open on ANZAC Day this year. 30 Hardware Lane Melbourne will be open 11am–4pm. Our Chadstone kiosk will be open 1pm–9pm. (Richmond and Collins Street stores will be closed.) Macarons de Melbourne » By lbm on Jul 13, 2013 in Uncategorized | 0 Comments La Belle Miette is a small French patisserie specialising in macarons. La Belle Miette means the “beautiful crumb” or, more broadly, “beautiful small thing”. To complement our belles miettes, we also stock tea from Mariage Frères and artisanal lemonade by Hansi of Alsace. Cupcakes et macarons - Macarons - Moules & ustensiles Paiement | Frais de port | Contact vide Je m'identifie Mot de passe perdu ? Nouveau client Cadeaux gourmands Paniers gourmands Composez votre cadeau Cadeaux gastronomiques Cadeaux par budget Voir toutes les catégories Epicerie bio Aliments diététique santé Faire son pain bio Céréales et pâtes bio Sucres bio Charcuterie bio Graines germées Aides culinaires bio Confitures et miels Assaisonnements Légumes et soupes Boissons bio Ingrédients japonais Gourmandises Cadeaux bio Jean Hervé Celnat Priméal Nat-Ali Cuisine moléculaire Kits cuisine moléculaire Ingrédients Ustensiles Produits Texturas Livres et DVD Prêt à consommer Epicerie fine italienne Antipasti & spécialités Pâtes artisanales Sauces italiennes Farines italiennes Riz, risotto & légumes Vinaigres italiens Huile d'olive italienne Produits de la mer Charcuterie et fromages Biscuits et gourmandises Vins et boissons créative Cuisine décorative Ingrédients tendance Cupcakes & muffins Arômes alimentaires Huiles essentielles Moules créatifs Sucres spéciaux Cupcakes et macarons Aides culinaires Sels
Rainbow cake (recette en photos et vidéo) Hello les pâtissiers (qui s'en fichent de mettre du colorant dans leurs gâteaux) Aujourd'hui c'est un gâteau fun que vous allez faire, et pas besoin d'avoir 10 ans au compteur pour l'apprécier. Du haut de mes 27 ans, j’étais comme un gamin à l'idée de le faire et encore plus de le déguster. Certains seront rédhibitoires au fait de faire un gâteau avec autant de colorants à l’intérieur, donc soit tout simplement ils ne le feront pas, ou ils le feront pour faire plaisir à leurs enfants, qui eux s'en fichent pas mal des colorants ! Ou une 3eme solution, être comme moi et avoir encore des yeux d'enfant et être comme un fou à l'idée de le faire et de le manger. Pour la réalisation de ce gâteau, j'ai été aidé par ma soeur Yummy-yo, qui m'a prêté sa cuisine, son magnifique four, et ses chats tous autant gentils les uns que les autres, pour faire des câlins entre les cuissons des génoises :) Et Slanelle (comme bien souvent) qui a fait les photos et la vidéo. Les ingrédients pour les génoises :
Sur un Air de Détox ... Et là, je vous vois arriver avec vos gros sabots … La détox. Tous les ans après la galette des Rois, on en entend parler, on en bouffe à ne plus savoir quoi en faire. Encore un phénomène de mode … Le thé vert, la grenade, la verdure … et blablabla. A finir par brouter dans un pâturage. Je sais, je sais ! Aujourd’hui, je vous propose une salade super vitaminée et toute verte ! Il vous faut - 2 bulbes de fenouil - 6 pommes de terre moyenne - 2 oranges - 2 cuillères à soupe de câpres - 2 pavés de saumon sans peau - 2 c à s d’huile d’olive - Le jus des oranges après avoir prélevé les suprêmes Pour la sauce - Un yaourt brassé - Un pot de yaourt de crème - 2 c à s de jus de citron jaune- 2 c à s de vinaigre de cidre- Une c à c de moutarde à l’ancienne- Un bouquet d’aneth - Un bouquet de ciboulette - Un demi bouquet de persil plat- Sel - Poivre noir du moulin Pelez les pommes de terre et coupez les dés. Nettoyez le fenouil puis détaillez le en tranches fines. WordPress: J'aime chargement…
Salade de St Jacques aux agrumes Il y a des soirs comme ça où l’envie de cuisiner est proche du niveau zéro. Oui parce que le soir après les 7 heures de travail réglementaires, après avoir mis (ou essayé de mettre) les petits au lit (je vous passe le nombre de fois qu’il faut recoucher la plus grande, qui a soif / envie de faire pipi / oublié de nous raconter un truc super important / envie de savoir qui est au téléphone et encore un millions d’autres excuses tout droites sorties de son imagination débordante) il se trouve que notre estomac commence à nous rappeler qu’il est déjà 21h et que peut-être, il serait temps de commencer à préparer à manger et de préférence un truc sympa. Pour 2 personnes - Quelques jeunes pousse d’épinards - 1 pamplemousse rose - 8 tomates cerises – 2 champignons de paris- 1 avocat – 1 douzaine de petites St Jaques – 1 peu d’huile de vanille – Du vinaigre de mangue – Quelques brins de ciboulette - Le zeste d’un citron vert - Une poignée d’amandes concassées
Rouleaux de printemps végétariens - Papillette : Recettes de cuisine simples à partir de produits de saison bio et/ou locaux Rouleau de printemps végétarien (pour 2 personnes) - 2 carottes - 1 petite boite de pousses de soja - laitue - menthe ciselée - gingembre moulu - 8 feuilles de riz (diametre 18 cm) - 2 CS d'huile d'olive - 1 CS de vinaigre de cidre - 1 CC de moutarde à l'ancienne - sel, poivre Peler les carottes et les couper en batonnets. Rincer les pousses de soja et laver la salade. Plonger une feuille de riz dans de l'eau tiède et laisser la ramollir. Poser la sur une assiette et garnir de salade, carotte, soja. Saupoudrer de menthe et d'un peu de gingembre. Rouler très serré la feuille de riz. Reproduire pour les autres feuilles de riz. Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, sel et poivre.