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Un caramel à tartiner complètement époustouflant - Desserts - Ma Fourchette

Un caramel à tartiner complètement époustouflant - Desserts - Ma Fourchette
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Confiture de fruits rouges à la vanille Confiture de fruits rouges à la vanille Une confiture au bon goût des fruits, pas trop sucrée et parfumée comme j'aime. En attendant la cueillette des fruits des bois, j'ai utilisé des fruits congelés. Tartine purée d'amande-confiture de fruits rouges. Ingrédients:450 g de fruits rouges congelés100 g de sucre blond de canne Le jus d'un demi-citron1 c.c de vanille en poudre Préparation:Porter à ébullition les fruits rouges, ajouter le sucre, les jus de citron et la vanille en poudre. Tarte... Gâteau au fromage et citron - Desserts - Ma Fourchette Publié le 25 novembre 2015 Besoin d'un dessert rapide à préparer...Cette tarte au fromage et citron se cuisine en moins de 10 minutes Elle doit par contre être réfrigérée quelques heures. Un succès assuré Ingrédients : 1 pâte à tarte précuite 2 paquets de 8 oz de fromage à la crème, ramolli 1 tasse de sucre 1 tasse de crème sure 2 gros oeufs 1/3 tasse de jus de citron frais 1 c. à thé vanille 1/4 c. à thé sel Préparation Préchauffer le four à 325 degrés f. À l'aide de votre mélangeur, mélanger le fromage à la crème, le sucre, la crème sure, les oeufs, le jus de citron, la vanille et le sel. Verser dans la croûte et cuire au four pendant 45 minutes. Pour empêcher le contour de la tarte de brunir, vous pouvez le recouvrir d'un papier d'aluminium Laisser refroidir à la température de la pièce pendant 30 minutes puis réfrigérer quelques heures Au moment de servir, ajouter de la crème fouettée et un zeste de citron Source: Crédit photo

Caramel au beurre salé Ingrédientspour un pot de 250 g : 125 g de sucre62,5 g de beurre100 ml de crème liquide entière Préparation : Verser le sucre en poudre dans une casserole à fond épais et mettre à chauffer à feu doux sans remuer. Quand le sucre commence à devenir liquide, remuer doucement la casserole pour homogénéiser la préparation. Dès que la couleur du caramel commence à foncer, retirer la casserole du feu, ajouter le beurre en morceaux et mélanger. Ajouter ensuite la crème fraiche et remettez sur feu doux pour bien faire fondre le caramel qui a durci. Verser le caramel chaud dans un pot à confiture.

La mousse au chocolat de Marie-Françoise qui tue sa race ! Marie-Françoise c'est la soeur ainée de ma môman. Ma môman elle a 6, 7, 8 ou 9 frères et soeurs ... je dois toujours recompter, maintenant je ne compte plus et ce n'est pas plus mal ! C'est génial, il n'y a pas de brouilles dans la famille, j'ai donc au moins euhhhhhhhhhhhhhhh une bonne vingtaine de cousins/cousines qui se sont mariés (ou pas) et qui ont surtout des enfants (la plupart) ... imaginez les réunions familiales. Il est vrai qu'il en manque toujours au moins une bonne moitié (quelques uns sont expatriés dans le sud (euh du côté de Poitiers, Angers, La Rochelle quoi ... gros bisous), d'autres au boulot ou trop occupés, ce n'est pas toujours facile) et heureusement parce que l'on serait sûrement euhhhhhhhhh 50 ??? Mes grands parents qui formaient le coeur de la famille sont désormais disparus ... Pour garder un lien entre nous, une unité, on essaye de se voir tous au moins 2 fois par an. Bref, pour la nouvelle année on se fait le dessert et le champagne. Ingrédients: 6 oeufs

Configelée de mûres aux baies roses Configelée de mûres aux baies roses Un délice........... Ingrédients:1kg de mûres 500 g de sucre blond de cannele jus de 3 citrons1 c.c bombée de baies rosesPréparation:Mélange les mûres, le sucre et le jus des citron. Porter le tout à ébullition, baisser le feu et laisser frémir pendant 15 min Hors du feu, filtrer les mûres, et les passer dans un moulin à légumes. verser la pulpe, et le sirop de mûres dans le fait tout, ajouter les baies roses et porter à ébullition pendant 10 minutes environ. Verser immédiatement dans des pots à confiture, couvrir et laisser refroidir. recette adaptée du dernier numéro de "saveurs" Commentaires sur Configelée de mûres aux baies roses

En étapes: la bûche de Noël parfaite - En étapes - Cuisine et nutrition Que serait un Noël sans bûche? Sans doute une célébration qui manquerait de magie! Prenez le temps de préparer ce classique des Fêtes qui impressionnera vos invités! Préparation: 35 minutesCuisson: 15 minutesRéfrigération: 1 heureQuantité: 12 portions Ingrédients: Pour la sauce au caramel: 60 ml (1/4 de tasse) d'eau 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs 180 ml (3/4 de tasse) de sucre 1/2 boîte de lait concentré sucré de 300 ml 60 ml (1/4 de tasse) de crème à cuisson 15% 80 ml (1/3 de tasse) de beurre saléPour le gâteau: 250 ml (1 tasse) de farine 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle 5 ml (1 c. à thé) de vanille ou de poudre de vanille 2 pincées de sel 4 oeufs 180 ml (3/4 de tasse) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de laitPour le glaçage: 2 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre à glacer 5 ml (1 c. à thé) de vanille ou de poudre de vanille 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Recette du caramel au beurre salé maison - Cadeaux Gourmands Caramel au beurre salé fait maison pour des cadeaux gourmands Il était temps que je vous poste mon caramel au beurre salé, j’en fais régulièrement pour accompagner mes desserts et gâteaux mais je n’ai jamais pensé à vous le poster. L’autre jour en faisant ma recette de carrés aux céréales aux pommes et ananas, j’en ai fait et pour une fois j’ai pris le temps de le prendre en photos ! Donc le voici, le voilà, fondant, coulant, pouvant napper bons nombres de gâteaux, crêpes et biscuits et qui sera dans mes paniers de cadeaux gourmands que j’offre à Noël … Préparation : 2 minutes – Cuisson : 5 minutes Pour 1 pot de caramel au beurre salé Ingrédients 150 grammes de sucre¼ d’un verre d’eau30 grammes de beurre10 cl de crème liquide½ cuillère à café de fleur de sel de Guérande Cuisson du caramel au beurre salé fait maison Dégustation du caramel au beurre salé fait maison Ce caramel se conserve au frais , il suffit de le faire réchauffer 10 secondes au micro-ondes pour qu’il redevienne mou.

recette facile du caramel beurre salé - la cuisine de vever et tutti Une recette de caramel au beurre salé facile à réaliser et impossible à rater! Ingrédients - 25 cl de crème fraiche liquide- 150 g de sucre- 60 g de beurre demi-sel coupé en dés- 10 cl de lait Avant de commencer veillez à bien préparer tout les ingrédients à l'avance et à portée de main. Dans une grande casserole versez la crème et le sucre, faites chauffer à feux fort tout en ne cessant de remuer, autrement l'appareil risquerait de coller au fond. Au bout de 15-20mn la préparation commencera à ressembler à du fromage fondu, ne vous inquiétez pas c'est normal, ça sera loin d'en avoir le goût. Une fois que la préparation commence à bien colorer ajoutez le beurre et continuez de remuer (attention au éclaboussures). A ce moment la coloration devient importante, plus ce sera clair moins ça aura de goût, plus il est sombre plus il sera amère. Une fois la bonne coloration obtenue, retirez du feu et ajoutez le lait en une seule fois (attention aux éclaboussures), continuez de remuer. Vever.

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