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Cassis (fruit)

Cassis (fruit)
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Cassis. Le cassis était inconnu des anciens Grecs et Romains. À partir du XVIe siècle[1], il est cultivé dans l’ouest de la France et dans le val de Loire sous le nom de « cassetier des Poitevins » ou « poivrier ». En 1571, Gaspard Bauhin, botaniste du XVIe siècle, rapporte que le cassissier est cultivé comme fruit de table. Le cassis fut très vite auréolé d'une solide réputation médicinale (vertus notamment stomachiques[2] et diurétiques[3]), les Français le considérèrent au XVIIIe siècle comme une véritable panacée (contre les migraines, les fièvres et les rhumatismes) et beaucoup en plantèrent un pied dans leur jardin. En 1841, après un voyage à Paris, où il s'étonne de la renommée du ratafia de Neuilly, Auguste-Denis Lagoutte produit à Dijon la première liqueur de crème de cassis, connue aujourd'hui dans plusieurs pays. Deux variétés sont principalement cultivées en France : Bouteille de crème de cassis Related:  les fruits

Jujube (fruit) Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. L’arbre, utilisé comme ornement, peut atteindre une hauteur de 5 à 12 mètres, avec des feuilles vert brillant, et parfois des épines. Cet arbre tropical a l’avantage de supporter des températures hivernales jusqu’à - 15 degrés Celsius. On trouve cet arbrisseau dans le Midi de la France, dans le Nord de l'Algérie (principalement dans la région d'Annaba, surnommée en arabe Medinat el Unnab soit la ville des jujubes, où l'on fabrique du miel de jujubes), en Tunisie, au Maroc et au Tchad. Le jujube est employé en décoction comme adoucissant. Convertir gramme en tasse, gramme en ml, gramme en livre - Conversion ( gramme, tasse, millilitre) - ml - g - oz - lbs - once - kilogramme Voici différente mesure de conversion utile pour des calculs ou pour preparer une recette de cuisine. On y retrouve differente conversion pratique pour bien suivre votre recette tel que (tasse en gramme, gramme en livre, oz en gramme, tasse en ml, cuilliere en ml, degre F en degre C, gramme en tasse etc.) La seconde section est utile pour les conversions de tous genre (convertir distance, liquide, longueur ect). On y retrouve des conversions tel que (pied en cm, mile en km, gallon en litre, temperature F a C ect)

Les effets santé du citron Le citron n’est pas qu’utile en cuisine. Il peut aussi l’être pour la santé, découvrez ses effets santé et comment en bénéficier ? Malgré son goût acide, le citron est conseillé pour les personnes qui souffrent d’acidité gastrique. En effet, il stimule les enzymes du foie et du pancréas qui vont ainsi protéger la muqueuse de l’estomac. Sous forme d’infusion citronnée avec de la camomille ou quelques feuilles de menthe, cette tisane bue après chaque repas vous aidera à digérer plus facilement si vous avez l’estomac fragile. Après un repas trop copieux, on peut se sentir ballonné. En cas de nausées, par exemple dues aux transports, mais aussi si vous êtes enceinte, sachez que l’huile essentielle de citron peut vous aider. Mettez quelques tranches de citron dans de l’eau bouillante, légèrement sucrée. Le citron renforce vos défenses pendant l’hiver Savez-vous pourquoi on ajoute quelques gouttes de citron sur l’huître fraichement ouverte ? En cas de piqûres Le plein de vitamine C

38000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées po (...) Kaki Kaki de variété fuyu, entier et en coupe longitudinale. L'arbre mesure de 5 à 10 mètres de haut. Ses feuilles sont simples, larges, ovales et alternes, de couleur verte rougissante à l'automne. Ses fleurs, blanches, jaunâtres ou verdâtres, sont en bouquet pour les mâles et solitaires pour les femelles. Histoire et étymologie[modifier | modifier le code] La première description botanique de l'arbre est l'œuvre d'un collaborateur et ancien élève de Linné, Carl Peter Thunberg, qui séjourna au Japon en 1775-1776. Pour l'histoire et l'étymologie voir : Diospyros. Répartition[modifier | modifier le code] Les endroits du globe où l'on produit le plus ce fruit. Originaire de l'Est de la Chine et fruit national du Japon et de la Corée, on le cultive aussi au Brésil, au Viêt Nam, à Taïwan, au Liban, en Iran, en Israël, en Italie, en Espagne, aux États-Unis, dans le Midi de la France et en Corse, ainsi qu'en Afrique du Nord — plus précisément au Maroc, en Algérie et en Tunisie.

Annona cherimola Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le Chérimolier (Annona cherimola) — appelé Cherimoya, Chirimoya, ou Churimoya en Amérique du Sud — est un arbre de la famille des Annonaceae donnant un fruit nommé la chérimole, dont le goût est semblable à celui de la pomme cannelle, du cœur de bœuf et du corossol, provenant tous d'arbres du genre Annona. Le nom de la plante provient d'un mot quechua, chirimuya, qui signifie « graines du froid » et indique que les graines sont capables de germer à de hautes altitudes. Description[modifier | modifier le code] Le Chérimolier est un arbuste de 2 à 7 mètres, au port buissonnant, souvent ramifié depuis la base. Les jeunes rameaux sont couverts d'un duvet rougeâtre. Les feuilles entières, obovales-lancéolées, de 8 à 12 cm sur 4 à 6 cm, ont la face supérieure séricées puis glabre, et l'inférieure nettement veloutée. Les fleurs, hermaphrodites et solitaires, portent 6 pétales charnus (en 2 cycles). Écologie[modifier | modifier le code]

Kumquat Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Les kumquats sont des arbres fruitiers de la famille des Rutaceae, originaires de Chine et de Malaisie. Histoire[modifier | modifier le code] Description[modifier | modifier le code] Cet arbuste à feuillage persistant et à croissance lente peut mesurer 4 m de haut. Ses feuilles sont vert foncé brillant, et les fleurs d'un blanc pur, semblable aux autres fleurs d'agrumes. Le kumquat est un petit fruit rond ou ovale de 2 à 5 cm de long. Il peut être consommé frais, souvent avec l'écorce qui est tendre ce qui donne une saveur plus forte et légèrement amère. Il est très cultivé en Asie mais également en Afrique, en Amérique et dans le sud de la France, particulièrement à Toulon. Espèces[modifier | modifier le code] Quatre ou cinq espèces sont répertoriées. Fortunella australisFortunella hindsii (Champ. ex Benth.) Variétés et hybrides[modifier | modifier le code] Fortunella margarita verts Margarita var. Utilisation[modifier | modifier le code]

Goyave : quelles sont ses propriétés ? La goyave est le fruit du goyavier, un arbre originaire des régions tropicales. Ce fruit fait partie de la famille des myrtacées qui regroupe également la cannelle, la muscade, le clou de girofle et l’eucalyptus. La goyave est un fruit très prisé en Amérique du Sud mais il est également cultivé dans d’autres pays tropicaux et subtropicaux comme l’Afrique, l’Australie, l’Inde, les États-Unis, le Brésil et en Taïwan. Il existe plus de 150 variétés de goyave qui produisent des fruits de forme, taille, couleurs et saveurs différentes. Sa mince peau est comestible et peut présenter des teintes de vert, de rouge, de jaune ou de blanc. Elle peut également présentée des taches noires ou rosées. Valeur nutritive de la goyave Effets santé de la goyave Antioxydants Le contenu en antioxydants de la goyave est très intéressant. Taux de cholestérol Dans une étude, la consommation de goyave a permis d’augmenter les taux de cholestérol HDL, bénéfiques pour la santé du cœur3. Utilisation de la goyave

Beauté : 10 façons surprenantes d'utiliser le citron Riche en acide citrique et en flavonoïdes, le citron est un excellent détoxifiant. En plus d’être un extrêmement bénéfique pour la santé, cette agrume s’avère être une précieux allié beauté. Bio à la une vous libre 10 utilisations du citron pour se faire une beauté bio de la tête aux pieds. 1 Illuminer le teint Mélangé à l’eau de coco, le jus de citron est idéal pour purifier et illuminer le teint. 2 Éclaircir les taches Avec le temps, il n’est pas rare que la peau de certaines parties du corps comme les coudes ou les genoux s’assombrisse. 3 Éliminer les points noirs Grâce à ses fortes propriétés antibactériennes le citron est un bon moyen de lutter contre l’acné. 4 Blanchir les dents Bicarbonate et citron, voilà la formule magique pour des dents bien blanches. 5 Atténuer les cernes Un remède naturel contre les poches sous les yeux ? 6 Soigner les aphtes Pour accélérer la guérison, on applique de l’huile essentielle de citron directement sur les aphtes.

9 Remèdes de Grand-Mère Incroyables Contre la Toux. La toux est sans aucun doute la petite maladie la plus pénible qui soit. Si elle est sèche, elle irrite la gorge et ne cesse de nous enquiquiner toute la journée et toute la nuit. Si elle est grasse, elle nous arrache les bronches. Les sirops sont de moins en moins remboursés et pas forcément plus efficaces que ce que la Nature nous a donné. Voici 9 remèdes naturels, particulièrement astucieux au niveau de leur prix et incroyables au niveau de leur efficacité. 1. Pour une toux sèche ou pour une toux grasse, nous avons une méthode à base de boisson chaude afin de vous soulager au plus vite. 2. Si vous préférez la version sirop, pour votre toux grasse je vous conseille l'oignon. 3. Pour les toux grasses, toujours, ma tante m'a donné un remède très efficace, qui m'a bluffée. 4. Nous vous conseillons très souvent l'ail en soin de santé. 5. Grâce à ses nombreuses vertus, le thé vert aide à soigner les toux grasses et soulage en cas de bronchite, en complément du sirop d'oignon par exemple. 6.

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