Pierogi o niskim indeksie glikemicznym z mięsem i kiszoną kapustą z jesienną zupą Zapraszam na klasyczne danie w nowoczesnej odsłonie - pierogi w wersji bezglutenowej i o niskim indeksie glikemicznym. Ciasto na mące z ciecierzycy jest nieco bardziej wymagające jeśli chodzi o lepienie, ale jest to jedno z lepszych ciast na pierogi, jeśli chodzi o kategorię ciasta bez mąki pszennej. Smakują rewelacyjnie, w szczególności z sosem pesto przygotowanym w polskim wydaniu - na bazie oleju rzepakowego i natki pietruszki. Przepis bierze udział w konkursie #OlejKonwenanse z Olejem Wielkopolskim. Pierogi o niskim indeksie glikemicznym z mięsem i kiszoną kapustą z jesienną zupą/ Ciasto pierogowe na mące z ciecierzycy Farsz: wywar warzywny lub mięsny2 liście laurowe3 ziarna ziela angielskiegosólpieprz1 kg kapusty kiszonej2 duże cebuleolej rzepakowy Wielkopolski do smażenia2 łyżki majonezu domowego bez cukru Wywar zagotowujemy, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Na patelni na odrobinie oleju smażymy posiekaną kapustę kiszoną. Ciasto: Mąkę mieszamy z solą, zaparzamy wrzątkiem.
Chocolate Chickpea Muffins (or Cupcakes for Breakfast!) | All Ways Delicious This post was sponsored by S&W Beans. All opinions expressed in my post are my own. I love garbanzo beans. Or chickpeas. These delicious breakfast-worthy treats are made with 1 can of S&W 50% Less Sodium Garbanzo Beans, flavored with unsweetened cocoa powder, and sweetened with honey and banana. I want to take a minute to talk about those S&W Beans. I love having an assortment of S&W’s canned bean varieties on hand . But back to what we’re here for: Healthy chocolate muffins!? Oh, and did I mention that they are also gluten-free and dairy-free? Now through December 31, 2017, S&W Beans is offering $1 off 2 cans of S&W Beans. Print Description With protein and fiber from a can of chickpeas/garbanzo beans and sweetened with honey and banana, these rich, chocolatey muffins are so healthy that you really can enjoy them for breakfast guilt-free. Ingredients Instructions Preheat the oven to 350ºF. Bake for 18 to 20 minutes, until a toothpick inserted into the center comes out clean. Notes Save
Rick Bayless | Garlic Mojo There's always a container of mojo in my refrigerator. I use it to season chicken, steaks, fish, vegetables, just about anything. In fact, in Season 7 of "Mexico-One Plate at a Time" Rick will be using it for several recipes including as a seasoning for popcorn. Ingredients Instructions Heat the oven to 325˚. Break the heads of garlic apart, then mash each clove (a fist against the side of a knife is what I do) to release the clove from its papery skin; if using already-peeled garlic, scoop the cloves into a heavy recloseable plastic bag and use a rolling pin to mash them slightly. Stir together the garlic, oil and salt in an 8x8-inch pan (make sure all the garlic is submerged), slide it into the oven and bake until the garlic is soft and lightly brown, about 45 to 55 minutes. Using an old-fashioned potato masher or large fork, mash the garlic into a coarse puree.
Coconut Fried Rice What could possibly be better than a giant bowl of fried rice? Coconut Fried Rice, clearly. The richness and creaminess of the coconut brown rice, red pepper, onions, and peas, all topped with chewy baked tofu bites and roasted cashews, I mean really, what isn’t there to like about fried rice? I know, pick me! 18K+Save Fear not, my friends, this entire batch that serves 4- 6 peeps only uses 1 tablespoon of oil, so “fried” isn’t even really an accurate word. To make Coconut Fried Rice: Drain and press the tofu. Spread the cubes on a lightly grease baking tray and pop in the oven for 45 minutes, stopping midway to flip them. In the meantime, add the rice to a medium sauce pan with the coconut milk and water. When your tofu is done, remove from the oven and set aside. Heat the oil in a big skillet over medium-high heat. Add in the rice, tofu, cashews, peas and soy sauce and mix well. Coconut Fried Rice What could possibly be better than a giant bowl of fried rice? Course: Main Course Servings:
10 Easy Salad Recipes Perfect for Pizza | Living Locurto Looking for the best salad with to go with pizza? You’ll love these delicious salad recipes to pair with your pizza for dinner or a party. Pin It! There is nothing better than pizza and a good salad! Pin It! I love to cook dinner, but really have had no time lately for cooking and Ristorante Pizza has saved the day on several occasions! Pin It! Is frozen pizza healthier than delivery? We’re meeting my husband’s brother and family soon on the beach and I want to plan some quick and easy dinners to save time and money. The first thing I plan to do is use the Ristorante Store Locator to find a grocery store that sells this pizza. Pin It! Yesterday, I served the Mozzarella pizza to my son’s friend who is super picky, and he ate it all up and thought I made it from scratch. I’m really spoiled on this frozen pizza. 10 Quick and Easy Salad Recipes Perfect for Pizza Pin It! Pin It! What kind of salad do you serve with pizza? If you love cheese, try these easy salads with Cheese Pizza Pepperoni Pizza Rolls
How to Make Perfectly Poached Eggs in the Oven | Bites of Wellness If you love poached eggs but don’t want to go through the hassle of making them one at a time on the stove, you are going to love these tips on how to make the perfectly poached eggs in the oven! These eggs are naturally gluten free, paleo, Whole30 and vegetarian and are the perfect addition to any meal! This post may contain affiliate links, which means I may receive a commission if you click a link and purchase something that I have recommended. Please note I only recommend products that I personally use and trust. Please see my disclosure policy for more details. Why this recipe works? Depending on how long these poached eggs cook in the oven, the yolk can be runny (like poached eggs) or well done just like hard boiled eggs.These are great for meal prep, you can make 12-24 eggs at the same time, without having to watch the pot boil! How to make oven poached eggs perfectly in muffin tins Step 1: First you need to preheat your oven or toaster oven. Tips on making oven poached eggs Notes
Easy Hummus Recipe – Better Than Store-bought This is my favorite hummus recipe! With a few simple tricks, you really can make creamy smooth homemade hummus and yes, we really do think it’s better than store-bought. Watch the Video Related: We love this easy roasted red pepper hummus Our #1 Secret for Smooth Hummus The secret to the smoothest, most luxurious hummus is the order in which you add ingredients to your food processor. How to Make Smooth Hummus From Scratch In the past, if we were in the grocery store you could almost bet that one of us would throw a tub of hummus into our cart. We love making dips and have shared quite a few of them over the years. What is Hummus? Just so we are all on the same page, let’s talk about what hummus is. Hummus Ingredients Chickpeas (or garbanzo beans) are the base for hummus. Tahini is a paste made from ground sesame seeds. Making hummus without tahini: In the hummus-loving world, there are two camps. Fresh lemon juice is important for excellent hummus. Fresh garlic adds a little spice and zest.
Ekspresowy murzynek na maślance (bez jajek) | Cukrowa Wróżka Czyli co zrobić z pozostałą w lodówce maślanką. Nie wiem, czy pamiętacie, że murzynka umieściłam na urodzinowej liście “10 rzeczy do zrobienia”. I bynajmniej jeszcze go nie skreślam. :) Bo choć to ciasto jest przepyszne, mocno wilgotne (czego zdjęcia niestety nie oddają…) i co najważniejsze – ekspresowe i jednomiskowe, to szykuję się na murzynka bardziej tradycyjnego – takiego na jajkach i z polewą. Ale teraz o maślankowym. Ponieważ jest cudnie miękki i – jak już wspominałam – wilgotny, ale jednocześnie lekki i ładnie wyrośnięty, świetnie nadawałby się jako baza do jakiegoś ciasta przekładanego. Na wysokie ciasto w keksówce (robiłam z połowy porcji) 3 szklanki mąki 2 szklanki maślanki/kefiru 1 szklanka cukru 0,5 szklanki oleju 2 duże łyżki dowolnego dżemu 2 czubate łyżki ciemnego kakao opakowanie cukru wanilinowego/przyprawy do piernika (u mnie cukier) 2 płaskie łyżeczki sody Wymieszać wszystko w misce. Pieczemy ok. 40 minut (do suchego patyczka) w 170-180 stopniach. Ale teraz o maślankowym.
Rosół drobiowy (bulion) z wolnowaru ~ kocham.. lubię.. gotuję.. Jak pewnie niektórzy zauważyli ogarnęło mnie "wolnowarowe" szaleństwo - jednak jest to pozytywne szaleństwo chcące sprawdzić przygotowanie różnych potraw w wolnowarze i ogólny jego sens. Za mną więc rosół, który bulionem zwać się powinien ze względu na sam drób w nim zawarty - prawdziwy rosół przygotowany jest na różnych gatunkach mięs. Dawno już takiego rosołu nie jadłam - esencjonalny, wyrazisty, o bogatym aromacie i smaku. Bez potrzeby szumowania i pilnowania, ugotował się w nocy - a dla mnie to niezwykle istotna sprawa, która pomimo takiego długiego czasu gotowania, tak naprawdę oszczędza nam czas. Składniki (wolnowar o pojemności 3,5 l): Przygotowanie: Cebulę przekroić na pół (w szerz, aby się nie rozwarstwiła), zdjąć tylko pierwszą łupinkę a resztę łupinek zostawić, nada ładnego koloru. Jeśli mamy zielone łodyżki selera i pietruszki związać razem z porem nicią bawełnianą - tym razem wrzuciłam luzem. Po przygotowaniu wyciągnąć warzywa i mięso.
Czym zastąpić kostki rosołowe? - WP Kuchnia Kostki rosołowe nie należą do najzdrowszych produktów i w kuchni należy sięgać po nie z umiarem. Zawierają przede wszystkim sól oraz substancje wzmacniające smak i zapach. Swoim składem nie zachwycają. (123RF, Fot: 123RF) W sklepach mamy ich do wyboru, do koloru. Aby przekonać się, z czym naprawdę mamy do czynienia, wystarczy spojrzeć na skład popularnych kostek. – Na samym początku są te składniki, które dodano w największych ilościach, czyli: sól, tłuszcze, substancje wzmacniające smak i zapach (między innymi glutaminian sodu), a dopiero na szarym końcu, czyli w najmniejszych ilościach: natka pietruszki, lubczyk, ekstrakt z mięsa kurzego, marchew, nasiona selera, kurkuma – wymienia Dagmara Wysłocka, dietetyk Naturhouse. Najbardziej przerażać może jednak ilość mięsa wykorzystanego do przygotowania „rosołu z kury” czy „bulionu cielęcego”. Najlepiej zatem wywar mięsno-warzywny sporządzić samemu. Warzywa należy umyć, obrać i pokroić na spore kawałki, odstawić.
Pierogi z mięsem z rosołu Mąkę przesiewamy, dodajemy sól, miękkie masło – siekamy nożem. Dodajemy żółtka i całe jajko. Mieszamy składniki. Wlewamy gorącą wodę zarabiając ciasto poczatkowo nożem, następnie wyrabiamy ręką. Gdy składniki się dobrze połączą, a ciasto jest gładkie przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na ok. 15 minut, aby „odpoczęło”. Kilka słów o cieście na pierogi, bo naprawdę warte jest wspomnienia. Oceń przepis