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Le forum de La passion du vin

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Le plus vieux vin du monde Au XVe siècle, l'Alsace est déjà reconnue pour la qualité de ses vins (et peut-être d'ailleurs bien plus qu'à l'heure actuelle). Elle est alors le plus gros producteur et le premier exportateur de toute la région rhénane. Un million d'hectolitres sont négociés chaque année sur le marché de Strasbourg pour être envoyés en Allemagne et en Angleterre. Quant au marché de Colmar, lui aussi très actif, il permettait l'approvisionnement de la Suisse via Bâle. A la fin du XVe siècle, les années sont exceptionnellement chaudes et les récoltes issues d'immenses vignobles sont bonnes. Hugh Johnson indique dans son Histoire mondiale du vin qu'au XVe siècle en Allemagne, "la consommation annuelle moyenne de vin était de 120 litres par habitant. La petite histoire veut que ce soit le général Leclerc, libérateur de Strasbourg en 1944, qui ait été le dernier à l'avoir goûté. Vieux comme le (Nouveau) Monde Voilà 535 ans qu'il sommeille dans la cave des Hospices de Strasbourg. Source : www.pluq59.free.fr

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