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La peau d'ourse

La peau d'ourse
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Photos culinaires - by Beatrice Peltre like a strawberry milk | a collection of pâtisseries, polaroids, and inevitable mischieflike a strawberry milk Spinach & Quinoa Patties in a bowl You might have heard this little tip before but we really encourage you to try it. It will make it so much easier to eat well throughout the week, also when you have no time to spare. Always, always cook twice as much quinoa, millet, buckwheat, beans and lentils as you need for a recipe and store the leftovers in separate containers in the fridge. We can guarantee that they will prove themselves useful throughout the week. You will quickly realise how helpful it is to always have something readily available to add in salads, as a side to a stew or on top of soups. And if you run out of ideas, you can always make patties. We also created this video for our youtube channel to show you how it looks when we make these patties. Spinach & Quinoa Pattiesmakes 10-12 patties To serve:lettucetomatoes red cabbage winter applesoft boiled eggcooked white beanssprouts or micro greens Cook the quinoa: Place 2 cups / 500 ml water, rinsed quinoa and a pinch of salt in a medium-size saucepan. PS!

Le chou-fleur, le pauvre…rôtissons le ! Il est là, tout bête, empilé au milieu de ses congénères. Dédaigné. On passe devant sans trop le regarder, le nez un peu plissé. Comme on passe devant un étalage de choux- fleurs. Eventuellement on s’arrête, il n’est pas cher, et on le regarde mieux. Il est tout beau, tout blanc, bien frais dans sa corolle de feuilles vigoureusement vertes. Mais ça c’était avant. Alors, ces derniers mois, je l’ai rôti à toutes les sauces, et c’est toujours aussi bon. Je vous donne ma façon de faire, au cas où ça vous tente. Avant tout, il vous faudra choisir un chou-fleur de toute première fraicheur. Chou-fleur rôti Un beau gros chou-fleur3 cs d’huile d’olive1 cs de sauce soja1 cc de jus de citronSel, poivre du moulinThym effeuillé Préchauffer le four à 200°C Séparer le chou-fleur en fleurettes et les nettoyer à l’eau. Dans un grand saladier, mélanger l’huile d’olive, la sauce soja, le citron, sel, poivre et thym comme pour une vinaigrette. Servir chaud en accompagnement, ou froid dans une salade mélangée.

Cuisicook - partagez vos photos culinaires Entrées Pâté de courge spaghetti au curry par Le Bleu du Citron Entrées Cake salé aux carottes par Recettes pour mon bentô Entrées Panini aux boulettes de dinde par Chic, chic, choc...olat Pub Entrées Crème d'asperges vertes et blanches au flan de morilles par Cuisine et Cigares Entrées Salade de poireaux à l'orange et au sésame par Vanille & Poivre Rose Entrées Raviolis vapeur au poulet et citron vert par Emilie and Lea's Secrets Entrées Tartine d'avril par cookerei Entrées Pâté de Pâques par Je peux lécher la cuillère? Entrées Salade de kale, potimarron & noisette par Antigone XXI

Call me cupcake Golubka Kitchen January 26th, 2010 Cette semaine, j’ai eu une grande envie de légumes – comme toujours en fait – mais comme c’est par périodes, certaines sont plus fortes que d’autres. Et celle-ci fut particulièrement intense : j’ai eu envie d’aliments purs, nourrissants, pleins de saveur. Même si j’adore la cuisine indienne, l’envie de curry se fait rarement sentir durant les chauds mois d’été. Ces derniers temps, j’utilise beaucoup l’économe à julienne pour faire toutes sortes de spaghetti de légumes, et réaliser des salades et plats originaux. 1. Translation: Géraldine Olivo Tags: golubka in french Enfant, j’ai toujours ressenti une profonde tristesse m’envahir à la fin de l’été. Et même maintenant à l’âge adulte, ce sentiment revient parfois à cette période de l’année. Avant que les tomates ne disparaissent pour un an, je voulais partager avec vous cette recette de salade gourmande. 1. Note : Vous pouvez remplacer l’orge et/ou le riz par toute autre céréale, pâtes ou légumineuse. 1. 1.

Mes cantines asiatiques de Belleville | La Soif du Miam - L'Express Styles Autant être franche, ce fief parisien me rend gaga, un peu comme Amélie Poulain et son ++***[+ « & de Montmartre. Heureusement, bien moins de touristes y grouillent. Nouvel an chinois (ou Têt, au Vietnam, je me permets de le préciser en bonne compatriote) oblige, je vous livre mon carnet d’adresses. Toutes ont en commun des prix défiant toute concurrence (grand maximum de 20 euros par tête de pipe), un décor kitschouille, une qualité constante. - Le Rouleau de Printemps 42 rue de Tourtille. - Bonjour Pâtisserie, 17 rue de Belleville. - Chez Wenzhou, 24 rue de Belleville. - Le Pacifique, 35 rue de Belleville. - Le Cok Ming, 39 rue de Belleville. La première fois, choisissez-y: le canard laqué avec du riz blanc. De l’autre côté du carrefour… - Le Da Lat, 120 rue Fbg du Temple. Un peu plus loin… Le New Nioulaville, 32-34 rue de l’Orillon. La si chatoyante rue du graff Dénoyez. Et mes deux Vietnamiens préférés, juste derrière le Rouleau de Printemps: - Dong Huong, 14 Rue Louis Bonnet.

Les paysages en nourritu Carl Warner (Carl Warner) – Australian photographer working in London. Carl Warner surrounding consider a little strange: the photographer may stand for a long time, staring at vegetables in supermarkets. The fact that Karl Warner, illustrator of education, master of the genre with its filing known as «Foodscapes», ie the landscape of food. His paintings are made ​​from grain mountains, trees – it’s broccoli, the waves – cabbage leaves, stones and role plays a baked potato. According to the complexity of execution reupload landscapes of food is no different from writing oil paintings. Creating an edible landscape takes several days. Advertising photographer Carl Warner has been doing for over 25 years. Broccoli in the mountains and seascape have been made for the Finnish dairy Valio brand commissioned by the agency Sek & Grey. Landscapes of the sausage meat and Carl Warner has done for the brand Negroni commissioned by DDB Milan. Source: link

Cuisine Campagne A la Chandeleur, l'hiver meurt ou prend vigueur ! Lundi dernier 2 février de l'an 2015, jour de Chandeleur, la neige est tombée dans le Berry. C'est toujours un moment que j'aime, car d'un bon hiver dépend un bon été. Trop de personnes pestent après le froid, la pluie, le vent, la neige, alors que bon sang, nous sommes en hiver ! Savoir accepter la météo, c'est comprendre que sur Terre, tout est cyclique, qu'il s'agisse du calendrier lunaire, des marées, des saisons, de la croissance des végétaux ou de la fécondité des êtres vivants. En attendant, le fameux dicton indique que le temps froid va se maintenir chez nous et cela se vérifie déjà depuis quelques jours. Alors, pour apporter un peu de soleil, faire perdurer la tradition ou simplement trouver une nouvelle excuse pour se régaler, je vous propose de réaliser de délicieuses crêpes à la bergamote. Et la bergamote (Citrus bergamia), qui est-elle vraiment ? Revenons aux crêpes maintenant.

Apt. 2B Baking Co. Un jour j'arriverai à proposer une assiette nette léchée sans mon bordel habituel ! En attendant mon guacamole du suédois bordélique au menu ! Souvent quand je commence à préparer une recette je pense au résultat, forcément je commence à imaginer à quoi va ressembler mon assiette avec mon joli manger dedans. Et à ce moment-là souvent, c'est harmonieux, délicat, net et léché à la fois, y'a pas c'est aussi carré qu'un Mondrian ! Mais il y a un moment, un foutu moment, où ça bascule, ou tout bascule... Vous avez sans doute déjà connu un de ces enfants sages qui marche dans les rues en évitant de mettre les pieds dans la moindre flaque d'eau et qui un jour… c'est plus fort que lui et cette flaque-là il se la fait sans retenue, avec bonheur, en sautant tellement dedans que la flaque est éparpillée, ventilée aux quatre coins de… enfin vous connaissez la fin. Et à ce moment-là même s'il a de l'eau partout il porte une sorte de sourire béat, pas grave si tout le monde l'a regardé comme s'il était revenu à l'état animal, pas grave si sa mère, pas grave la dame qu'il a repeint au passage… pas grave, c'était tellement bon !

Delices de Papier she who eats

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