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Kéfir de fruits ou kéfir d'eau - La boisson faite grâce aux grains.

Kéfir de fruits ou kéfir d'eau - La boisson faite grâce aux grains.
Fabrication à partir de grains Les grains de kéfir de fruits servent à la production d'une boisson ménagère très désaltérante selon une recette classique ou une infinité de variantes riches en saveurs inédites. Les levures contenues dans les grains de kéfir de fruits vont chercher dans le sucre les éléments nécessaires à leur développement. En l'absence d'oxygène, le glucose est alors dégradé en éthanol et en dioxyde de carbone. Il existe plusieurs recettes différentes pour préparer le kéfir de fruits. Recettes possibles La recette classique Quantités pour un litre et demi environ Mettez dans un bocal de 1,5 litre à conserve ou autre verre ou pot en grès à grande ouverture non couvert : 2 à 5 c. à soupe de grains de kéfir après les avoir rincés dans une passoire en plastique ou en nylon sous l'eau. Couvrez d'un linge aéré comme un tulle ou d'une gaze, laissez à température ambiante. (18 à 27°C.). Petite astuce pour récupérer facilement les grains et éviter qu'ils se mélangent aux fruits :

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/boisson.html

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jus de carotte-pomme Ravi de vous revoir sur mon blog. Vous y trouverez certainement de nouveaux articles ou d'anciens articles que vous n'avez pas encore lu. Bonne lecture et bon jus ! Voici une recette de jus rapide à faire, un jus de carotte-pomme gingembre. Demoiselles de la mer saveurs mangue agrumes Marianne, la nouvelle marraine de Culino-versions de ce mois-ci a choisi comme thème "Le Sucré-salé". On peut en faire de jolies recettes sur ce thème n’est ce pas ? De ce fait il était bien difficile de choisir !! Je voulais toutefois honorer ce joli thème par une belle recette et choisir quelque chose qui sortirait directement de ma petite tête ou presque car forcément on s’inspire toujours dans ce cas là de certaines choses vues à droite ou à gauche ! Pour le sucré je suis donc partie de l’idée de réaliser un chutney de mangue et pour le salé je me suis décidée pour ces deux demoiselles qui me mettent tant en joie à chaque fois qu’elles sont dans mon assiette.

Mon aromatherapie Troubles du sommeil : Mieux dormir avec les huiles essentielles ! Insomnies ? A l’automne, nous vivons tous une perturbation de notre biorythme. En effet, la luminosité extérieure baisse et les jours raccourcissent. Ceci peut avoir un effet non négligeable sur la qualité de notre sommeil. Les huiles essentielles agissent à plusieurs niveaux pour harmoniser la sphère nerveuse et faciliter un sommeil réparateur. Voyons quelles sont les arômes capables de nous emmener en toute quiétude dans les bras de Morphée…

Bouillon de légumes en poudre maison — La délicieuserie Hé ouais, il y a pas que Maggi qui sait le faire! Maintenant vous aussi Je n’ai jamais vraiment été une adepte de la « bio » attitude. Ça doit être mon côté Picsou: ça me fait mal de mettre 2.- de plus pour des carottes qui se ressemblent trait pour trait. D’autant plus que soit je les lave, soit je les pèle, mais dans tous les cas, je lèche rarement les fruits et légumes crus ce qui est ma tactique pour éviter d’ingérer des pesticides (c’est moi ou je raisonne comme un enfant de 5 ans dans ce début d’article?).

Ingrédients : les herbes aromatiques asiatiques - En-Quête Gourmande Basilic Thaï Ocimum basilicum var. thyrsiflora, Asian basil, horaphaVariété de basilic ayant une saveur plus anisée. Il est essentiel aux cuisines thaïe et vietnamiennes. Un peu de basilic thaï et le plat se parfume d'exotisme, comme si l'on avait ajouté un soupçon de Pastis ou d'Ouzo. Superbe dans une salade, mais aussi dans les plats sautés (crevettes,...).Où le trouver? on le trouve dans les épiceries asiatiques.Culture : il peut se cultiver comme n'importe quel basilic, en annuelle, à partir de graines.

Smoothie vert Dents-de-lion Qui dit printemps dit... pissenlits! Maintenant, je n'ai jamais aimé ce nom. L'anglophone se sert du mot dandelion pour parler de cette plante, et son équivalent français, dent-de-lion, me semble plus joli, non? On en consomme les feuilles, très riches en vitamine C et bêta-carotène, les fleurs et les racines. Au printemps, lorsque les jeunes feuilles vertes commencent à être produites, elles sont à leur meilleur. 3387.BOULETTES DE POISSON A LA JUIVE MAROCAINE. par rolbenzaken blog (De Rabat de 1949 à 1967.) Boulettes de poisson "juives-marocaines" en sauce tomatée (pour 4) 500g de filet cru de poisson blanc coupé en dés (turbot pour moi) 1 oeuf 2 échalotes vertes hachées 1 c. à soupe de persil ciselé 1 c. à soupe de coriandre ciselée

Pourquoi boire de l’eau chaude et du citron le matin ? - Quelques mots Une de mes premières recommandations quand je rencontre pour la première fois des patients en naturopathie, c’est de boire à jeun de l’eau chaude et d’y ajouter un demi-citron pressé. Mais pourquoi ? Ce petit geste, quand on en prend l’habitude, change beaucoup de choses. Il a des effets bien plus durables qu’on ne pourrait le penser….

On adore les gyozas, ces raviolis Japonais vraiment DÉLICIEUX. Voici la recette, simple ! Par Olivia K. il y a 1 mois Les amateurs de la cuisine Asiatique ont de quoi se réjouir, avec cette nouvelle recette que nous vous proposons, tout droit venue du Japon : les gyozas. @Picard Pour ceux qui ne le savent pas encore, les gyozas sont des raviolis japonais fourrés au porc haché et au chou, le tout mélangé à de l’huile de sésame et de sauce soja. Galettes de patates douces vietnamienne : Recette de Galettes de patates douces vietnamienne Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de patates douces crues râpées- 2 gousses d'ail hachées- cébettes- 200 g de farine- 50 g de Maïzena- 1 cuillère à café de sel- 2 oeufs battus en omelette- 250 ml de lait de coco- poivre- quelques crevettes crues- 1 piment oiseau ciselé (facultatif) Préparation de la recette : Mélanger 500 g de patates douces crues râpées avec 2 gousses d'ail hachées et des cebettes préalablement revenues dans de l'huile.

Smoothie vert Réveil-matin PASSION CRUEFaites l'expérience de l'alimentation vivante... GRATUITEMENT! En vous inscrivant à l'infolettre PASSION CRUE de Crusine Santé, vous bénéficierez EN BONUS de...

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