background preloader

Bubble Fever

Bubble Fever
Related:  Nouveautés Culinaires

SIAL Paris du 21 au 25 Octobre 2012 : Salon International des Professionnels de l'Agroalimentaire Happy Socks CanadaCosplay Les Toiles Du Soleil | Accueil Bubble tea : le thé aux perles que les p’tites meufs vont adopter Du thé – noir, le plus souvent – avec du lait et des boules de tapioca. Ce mélange est consommé quotidiennement dans de nombreux pays d’Asie. On appelle ça un « bubble tea ». Des dizaines de variantes de cette recette taïwanaise traditionnelle existent. « C’est ludique et stimulant » Devant une boutique de bubble tea à Paris (Laure Beaulieu/Rue89) En France, il est apparu pour la première fois à Paris chez ZenZoo (perle, en chinois) dans le deuxième arrondissement de Paris. La responsable de la boutique (qui préfère ne pas donner son nom) se souvient : « Il y a dix ans, le bubble tea était une nouveauté et cela paraissait un peu étrange aux Français. » Aujourd’hui, selon la gérante, 70 à 80% de ses clients sont occidentaux. « C’est ludique de siroter le thé avec une grosse paille et de mâcher les perles de tapioca. « Un marché qui explose » Alice a découvert le bubble tea lors d’un voyage en Chine il y a trois ans. « Là-bas, dans la rue, tout le monde avait un bubble tea dans les mains. »

Stacked ou la bouteille de vin empilable Basé sur le concept des LEGO, la Stacked est une bouteille de vin très originale composée de 4 mono doses empilées les unes sur les autres. Lancé par la société californienne Stacked Wines, cette bouteille permet de partager son vin en 4, pour vos convives ou bien simplement pour plus tard. Ce nouveau packaging assure également une conservation du vin ... Basé sur le concept des LEGO, la Stacked est une bouteille de vin très originale composée de 4 mono doses empilées les unes sur les autres. Stacked Lancé par la société californienne Stacked Wines, cette bouteille permet de partager son vin en 4, pour vos convives ou bien simplement pour plus tard. Ce nouveau packaging assure également une conservation du vin pendant 14 mois. Pour le moment disponible uniquement aux Etas-Unis, Stacked existe pour trois variétés de vin : le Pinot Grigio, le Chardonnay et le Merlot.

La Boutique des Scouts et Guides de France Financement des jeunes entreprises innovantes : les investisseurs sont (aussi) utiles Un jeune entrepreneur a rarement les moyens de financer seul la croissance de son entreprise, surtout dans les domaines de haute technologie. Les capitaux propres manquants sont apportés par deux principales catégories d’investisseurs, les business angels et les fonds de capital-risque, en échange d’une participation au capital de l’entreprise. Ainsi le succès de nombreuses start-ups repose-t-il sur la conjonction du travail - et du talent - de l’entrepreneur et de capitaux à risque apportés au tout début de la vie de l’entreprise (voir Apple, Facebook, Genentech, Google…). Une alliance capital-travail, en quelque sorte ! Les entreprises ayant besoin de capitaux et étant par définition des projets risqués, il semble difficile de se passer d’actionnaires souhaitant être rémunérés à la hauteur du risque pris, sauf à modifier radicalement les fondements de notre système économique. L’investissement en capital dans les jeunes entreprises innovantes est, au mieux, peu rentable en France.

Related: