Far Vendéen Ingrédients : un gros bouquet d’Oseillequelques grosses feuilles de jotte de carde suffisamment car à la cuisson ça réduit de beaucoup)Une grosse saladeUn gros oignonDes lardons (si vous le pouvez évitez les lardons en barquette qui vont réduire de moitié)Un petit pot de crème fraiche (ma mère rajoutait du lait sorti directement du pi de la vache) La crème fraiche que j’ai acheté vient directement d’un producteur local2 œufsQuelques bruns de persil (facultatif) Préparation : Vous détachez les feuilles d’oseille de la tige centrale, tout comme les feuilles de jottes, ces dernières serviront pour réaliser une autre recette (ICI). PS : pour les végétariens vous pouvez supprimer les lardons, la crème fraîche, les œufs et remplacer par un lait végétal, tofu ect) suivant votre imagination, mais vous n’aurez pas le même résultat dans les saveurs gustatives. Bonne appétit – tous droits réservés, pour le texte et la photo – La table verte WordPress: J'aime chargement…
Un dimanche de menus types en Smartpoints (5) - Cookinette C'est une journée type de menus en Smartpoints un peu spéciale que je vous propose aujourd'hui puisqu'elle concerne non pas une journée de semaine pour le nouveau régime Weight Watchers, mais des repas pour la journée de dimanche. Vous me direz que nous sommes seulement samedi, mais en publiant ces menus aujourd'hui, vous pourrez faire vos petites courses une journée à l'avance. Dimanche à table ɷɷɷ Journée Smartpoints n°5 ɷɷɷ Le matin Café ou thé 01 petit pain au lait 81 cc confiture allégée 11 bol de lait écrémé 32 clémentines pressées 0 Le midi Asperges vertes avec 02 cc mayonnaise allégée 1120 g filet de boeuf 3100 g pommes de terres frites au four avec 21 cc d'huile 1Salade de fruits frais non sucrée 0faite maison Le goûter 1 crêpe nature de 30 g 11 cc sucre semoule 1 Thé ou infusion aux fruits rouges Le dîner Total de la journée 30 Smart Points Bon dimanche et pour retrouver d'autres journées types de menus pour tous les jours de la semaine, cliquez ici.
15 savoureuses recettes Weight Watchers On connait toutes la méthode Weight Watchers et ses fameux points. Leurs recettes gourmandes et équilibrées sont une véritable source d’inspiration culinaire pour celles qui veulent faire attention tout en variant les saveurs. Fourchette & Bikini a sélectionné pour vous 15 recettes, de l’apéritif au dessert. Retrouvez toutes nos recettes Weight Watchers 3, 2, 1… A vos points ! L'alimentation, c'est bien mais n'oubliez pas le sport. Diana's Cook Blog Journée type de menus en Smartpoints (6) - Cookinette Voici une autre journée pour le programme Feel Good de Weight Watchers qui correspond à mon budget Smart Points quotidien. A vous de l'adapter au capital Smart Points qui vous est alloué. Pour consulter la journée Smart Point n°5, voir ici ou là. ɷɷɷ Journée Smartpoints n°6 ɷɷɷ Le Matin - Thé ou café sans sucre 0 - 1 tranche de brioche (25g) 4 - 1 yaourt nature au lait entier 4 Le Déjeuner - Salade verte avec 0 - 2 bâtonnets de surimi 1 - 2 CS de vinaigrette allégée 2- 1 part de saumon frais au four (100g) 5- 4 CS de riz sauvage 6- 2 kiwis 0 Le Goûter - 1 tasse de thé 0 - 2 petits-suisses à 0% MG 1- 1 crêpe nature de 30g 2 Le Diner - 1 part de filet mignon de porc 2 - Poêlée de champignons avec 0 - 2 cc de beurre allégé à 40% MG 2 - 1 pot de fromage blanc à 0% MG 1 - 1 orange sanguine 0 Total de la journée 30 Smart Points Source : :
Recette mayonnaise maison sans huile - recette diététique 110g de fromage blanc épais 1 jaune d’œuf 1 c à café de moutarde 1 filet de jus de citron sel et poivre agar agar ( facultatif ) Cette mayonnaise maison sans huile et diététique n’était pas du tout prévue mais en commençant à préparer mes ingrédients pour faire ma mayonnaise et accompagner une entrée froide toute simple je me suis rendue compte que je n’avais plus d’huile ! Du coup en cherchant sur le web, je suis tombée sur une recette de mayonnaise sans huile sur Marmiton à base de fromage blanc, bah ouais tiens pourquoi pas ! Allez hop ni une ni deux me voilà entrain de préparer cette mayonnaise sans huile allégée . Les bases pour réussir sa mayonnaise maison Astuces valables également pour la mayonnaise classique. Comment rattraper une mayonnaise maison liquide ? Si votre mayonnaise est ratée et liquide ne jeter pas la préparation, il y a moyen de rattraper tout cela ! Préparation de la mayonnaise sans huile pour 4 personnes
Röstis poireaux /patate douce! Alors dans la série poireau, mes investigations m’ont mené vers cette digression (que les Suisses me pardonnent) des röstis. On est d’accord l’original comporte de la patate voire de l’oignon et est frit bien sûr. Alors chez moi la patate, elle est douce et l’oignon c’est le poireau (c’est la même famille, l’honneur est sauf). La friture et moi on est pas copine alors c’est le grill du four. Bon et pour la touche exotique pour ceux qui mettent de la noix muscade moi ce sera du cumin en grain! pour 6 à 8 röstis : 1 patate douce 1 poireau 1 gousse d’ail sel, poivre 1/2 c à c de cumin en grain Râper avec les gros trous de la râpe la patate épluchée. Précisions importantes : les röstis ainsi obtenus ne seront pas croustillants comme ceux que vous feriez frire à la poêle.
Journée type de menus en Smartpoints (7) - Cookinette Pour celles qui souhaitent démarrer ou poursuivre le régime Feel Good, il est important d'avoir une idée d'un menu type Weight Watchers. Voici un exemple pour une journée à 30 Smartpoints et pour prendre connaissance de la Journée Smartpoints n° 6, se reporter ici. ɷɷɷ Journée Smartpoints n°7 ɷɷɷ Petit déjeuner 1 tranche de 35 g de filet de poulet (1 SP) 2 tranches de pain de 25 g (4 SP) 2 cc de beurre allégé à 40% MG (2 SP) 1 verre de 200 ml lait écrémé (3 SP) 1 orange (0 SP) Déjeuner Salade : laitue, concombre, tomates (0 SP) 100 g de thon en conserve au naturel (1 SP) 2 cc de mayonnaise allégée (1 SP) 2 tranche de pain de 25 g (4 SP) 1 yaourt à O% MG aux fruits (2 SP) 1 pomme ou autre fruit de saison (0 SP) Collation 1 tranche de pain d’épices (3 SP) 1 infusion ou thé sans sucre (0 SP) Dîner Total de la journée...............30 Smartpoints A bientôt et en attendant, bon parcours minceur avec mes précédentes journées de menus types ici à 30 Smartpoints.