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Moelleux aux poireaux et au roquefort

Moelleux aux poireaux et au roquefort
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Tarte courgettes-tomates-feta 1 Dans un saladier : couper les courgettes en rondelles assez fines, les tomates en petits dés et la feta en petits cubes. 2 Dérouler la pâte brisée et la mettre avec le papier cuisson dans un moule à tarte. 3 Faire l'appareil : dans un saladier, mélanger la crème avec les oeufs entiers. Bien battre. 4 Verser les légumes et la feta sur la pâte en veillant à bien les répartir sur toute la surface du moule. 5 Verser ensuite le mélange crème-oeufs dessus. Pour finir

Houmous de betterave - Princesse et Sportive Je suis une grande fan de houmous, autant à l’apéro entre amis, que seule les soirs ou je n’ai aucune envie de cuisiner. Mais un vrai houmous de pois chiches maison est un peu long à préparer alors voici une variante à la betterave qui se prépare en moins de 5 minutes! houmous de betterave A accompagner simplement de bâtonnets de légumes, à tartiner sur du pain grillé ou pour assaisonner une salade de légumes. – 500g de betteraves cuites – le jus d’un citron jaune – 60g de tahini (beurre de sésame) – 1 gousse d’ail – 1 càc d’huile d’olive – 2 càc de cumin en poudre – une pincée de sel Recette simple et rapide! Coupez en gros dés les betteraves et coupez finement l’ail. Placez les betteraves et l’ail dans un mixeur et ajoutez par dessus le reste des ingrédients. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. C’est prêt, bon appétit! Et toi, tu l’aimes comment le houmous?

Tarte à la tomate façon Isabelle 1 Mettre la pâate dans un plat avec son papier sulfurisé, la piquer à l'aide d'une fourchette. Préchauffez votre four à 220°C. 2 Couper les tomates en rondelles, les faire dégorger avec un peu de sel. 3 Etaler de la moutarde sur le fond de la pâte. 4 Egoutter les rondelles de tomates et les répartir comme pour une tarte aux pommes. 5 Saler, poivrer et mettre au four. Pour finir Vérifier la cuisson. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Quiche aux poireaux 1 Préparez les poireaux : Otez le vert, lavez et coupez-les en tronçons de 1 à 2 cm. Chauffez le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les poireaux, le quatre épices, sel et poivre. Couvrez. 2 Préchauffez le four sur thermostat 7 (210°C) et faites cuire 15 minutes la pâte à blanc. 3 Mélangez la crème, les oeufs et 1/3 du fromage, salez et poivrez. Pour finir Etalez les poireaux sur la pâte, versez la crème. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Tartinade aux lentilles corail Mi janvier, Manue l'auteur du blog "hum ça sent bon" publiait une recette de tartinade aux lentilles corail et tomates séchées. En voyant sa recette et ses photos, j'ai littéralement flashé sur cette tartinade. Et pour dire, je l'ai réalisé déjà 2 fois. Croyez moi, c'est une tuerie. J'ai suivi la recette de Manue quasiment à la lettre. J'ai juste rajouté des épices. Servez cette tartinade avec des bâtonnets de légumes crus, sur des toasts, du pain, dans des sandwichs... Ingrédients 200g de lentilles corail 4 pétales de tomates confites 3CS d'huile d'olive 1CS de purée d'amandes sel, poivre, cumin, ail en poudre (une pincée de chaque) Préparation Rincer les lentilles corail.

Tarte aux épinards 1 Préchauffer le four thermostat 6 pendant 10 minutes. Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et y mettre du papier sulfurisé recouvert de haricots secs. La précuire au four 5 mintes. 2 Mélanger oeufs, crème, fromage, épinards, sel et poivre. 3 Enlever les haricots et le papier du fond de tarte et y verser l'appareil. Pour finir Cuire 25 minutes environ. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Quiche chèvre et courgette 1 Préchauffez le four à thermostat 6 (180°c). Etalez la pâte dans le moule, piquez-la à la fourchette puis réservez-la au réfrigérateur. 2 Coupez les courgettes en 4 dans le sens de la longueur puis recoupez en rondelles. 3 Battez les oeufs entiers dans une jatte avec la crème, la farine, du sel, du poivre et une pincée de muscade. 4 Versez le mélange sur la pâte, ajoutez les courgettes cuites et disposez les 5 rondelles de bûche de chèvre. Pour finir Enfourner 30 minutes. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

15 entrées de fêtes rapides et délicieuses La dinde et la bûche ont plombé votre planning en cuisine ? Pas de panique, l’entrée se fait express pour assurer un jour de fête ! Noël ou réveillon, on veut bien faire, et avec raison. Le hic ? Découvrez toutes nos entrées de Noël ! H-1 avant le dîner. Carpaccio de saumon ou petites crèmes brûlée au foie gras, mille-feuilles de betteraves à l’avocat ou vol-au-vent aux crevettes, roulés de Saint-Jacques au bacon ou salade d’oranges ? Choisissez votre recette et enfilez le tablier, toutes ces entrées sont si faciles et rapides à préparer que vous aurez le temps de bore un thé avant l’arrivée des invités.

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