Libellule47 a ajouté : Jus vert aux brocoli, anticancer ! Le brocoli faisant partie des végétaux miracles, il est urgent d’en manger souvent. Le consommer sous forme de jus représente une façon judicieuse de bénéficier de tous ses bienfaits, sans pâtir d’éventuels problème de digestion. Combinés avec des kiwis, du raisin et des feuilles de menthe, ce jus de brocoli est un délice dont je ne me lasse pas ! Le brocoli, un légume bourré de nutriments Une tête de brocoli apporte 17,1 g de protéines, 40,4 g de sucre et 2,2 g de gras. Mais aussi beaucoup de vitamine C (542,3 g), très antioxydant, de vitamine K ( 617,7 g ) et vitamine A (3787,8 IU). Comme tous les crucifères, il contient du sulforaphane, un composé anticancer et antibactérien. La cuisson lui fait perdre une grande partie de tous ces bienfaits, et là encore, il faut le consommer cru : soir sous forme de jus comme ici, soit très finement coupé dans des salades, soit mixé dans un smoothie. Jus de brocoli-kiwi-raisin-menthe Un jus qui réjouit les papilles, en plus de nourrir les cellules
Clés De Santé » Les jus de légumes : élixirs de santé L’utilisation des jus de légumes est une des techniques phares de la naturopathie. En fait c’est de la vrai biochimie, mais naturelle ! Pris dans ce sens la thérapie par les jus de légumes et de fruits peut être théoriquement aussi efficace que les médicaments. Il est donc urgent de mieux la connaître et apprendre à la pratiquer : ce n’est pas très compliqué, il suffit de s’y mettre. D’autre part ils sont très utiles en cas de diète. L’intérêt des jus de légumes réside tout d’abord dans le fait qu’on emploi des légumes crus, qui conservent ainsi tous leurs éléments nutritifs et l’apport en vitamines, en oligo-éléments et en enzymes est optimisé. C’est un des atouts majeurs pour augmenter notre énergie vitale. Sans fibres, les nutriments passent en moins de 20 minutes dans le sang sans perte d’énergie consacrée à la digestion afin de nourrir les cellules en énergie vitale. Composition de la cure de Breuss : – 300 g de betterave rouge crue – 100 g de carottes crues – 30 g de radis noir cru
Boissons au gingembre C’est l’automne avec ses frimas, bientôt l’hiver…Après l’exceptionnel été indien que nous avons eu, nous voilà brutalement plongés dans le froid et l’humidité Nous allons avoir besoin de soutien, et quoi de plus agréable que des boissons vitaminées, réchauffantes et stimulantes ? Nous avons un allié de choc pour pallier tous ces inconvénients : le gingembre. Ci-dessous des recettes de boissons au gingembre, chaudes et froides, agréablement piquantes. Si vous craignez le piquant, divisez par deux la quantité de gingembre, mais sachez que le piquant fait partie des 6 saveurs de base de la médecine Ayurvédique : sucré, salé, amer, acide, piquant, astringent. Ces saveurs sont toutes utiles pour le maintien de notre santé. Citronnade chaude au gingembre et miel pour 2 personnes : 10 à 20g de gingembre frais râpé, 1 citron bio, 40cl eau pure, 1 cs miel Jus de pomme chaud au gingembre Faire chauffer le jus de pomme avec tous les ingrédients jusqu’à frémissement. Thé au gingembre Rien de plus facile !
Remède à l'huile d'olive et au citron, idéal pour le matin Un remède excellent et connu depuis l’Antiquité qu’il ne faut pas négliger. Savez-vous tout ce que peut faire pour vous une simple cuillerée d’huile d’olive au citron ? Découvrez-le avec nous ! Comme vous le savez déjà, l’huile d’olive est un basique et très bon aliment du régime alimentaire méditerranéen. 1. C’est idéal. 2. Comme nous l’avons déjà dit, l’huile de olive est riche en acides gras si bienfaisants pour notre corps, qui réactivent la circulation en éliminant l’excès de mauvais cholestérol. 3. Son secret réside, comme vous le savez, dans ses propriétés anti-inflammatoires. 3. Cela est l’une des données parmi les plus importantes. Pour lutter contre cet épuisement et ce mal-être que nous ressentons tous les matins, rien de mieux que cette cuillerée d’huile d’olive et de citron. Il est excellent de commencer à prendre ce remède simple, si vous remarquez que vous vous levez avec la bouche pâteuse et un goût acide.
Thé à la menthe Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le thé à la menthe (en arabe standard moderne : شاي بالنعناع (chāï bil n'anā) ou, plus communément, en dialecte : أتاي (atāy), لأتاي (latāy) ou تاي (tāy)) est un thé obtenu grâce à l'infusion de feuilles de thé vert (de type gunpowder) et de menthe verte (de type nanah), accompagnée de beaucoup de sucre. Ce thé est une spécialité traditionnelle de la cuisine des pays du Maghreb. Description[modifier | modifier le code] Le thé à la menthe n'est pas seulement bu lors des repas, mais tout au long de la journée. On prête au breuvage un grand nombre de vertus, notamment toniques et digestives. Histoire[modifier | modifier le code] Quoiqu'il soit devenu un élément central de la vie sociale au Maghreb, le thé à la menthe est, en fait, historiquement assez récent. Préparation et service[modifier | modifier le code] Le thé est préparé à partir de thé vert et d'une botte de menthe verte fraîche, ainsi que d'une grande quantité de sucre.
Cure de jus de légumes ou de fruits - le blog yayablog Cures de jus de légumes et de fruits pour la revitalisation et la purification de l’organisme par Catherine Valat (Naturopathe) Les cures végétales de légumes et de fruits crus Technique des plus naturelles excellente pour conserver, maximiser ou retrouver la forme. Selon les fruits et légumes utilisés, les cures agissent en synergie pour purifier l’organisme et/ou le revitaliser. Depuis la mode du régime crétois, tout le monde sait que les fruits et les légumes sont excellents pour la santé. Les aliments crus toujours vivants vont contribuer à purifier, désintoxiquer et détoxiner l’organisme. La frugalité La frugalité est un des points-clé pour conserver sa force vitale. Pourquoi consommer le jus plutôt que l’aliment ? Les jus extrait avec un extracteur sont sans fibres contrairement à ceux extrait avec une centrifugeuse. Cette cure a été créée par Rudolph Breuss. Si la cure provoque des refroidissements et donne des frissons, éviter de la pratiquer par temps froid. Déroulement de la cure
Mon jus tout vert et trop bon | Goût de Food Retour de vacances (la Crète, je vous raconte tout ICI), du soleil, du ciel bleu, la mer plein les yeux, c’est dur dur de se retrouver derrière l’écran. A la cuisine, pas très inspirée ni très envie de retourner derrière les fourneaux, alors je me suis fait un jus « a la Joe Cross« . C’est acidulé, très parfumé, parfait pour me remettre au boulot ! Mon jus tout vert Mon jus tout vert 1 pomme granny1 belle branche de céleriLes feuilles de 3 branches de menthe1 poignée d’épinard1 citron vert1 petit concombre Après avoir tout lavé, j’ai tout passé à la centrifugeuse. Ma centrifugeuse ? Pour ma part, j’ai celle de Magimix (la duo) et j’en suis super satisfaite. Et vous ? D’autres recettes de jus sur le blog ? Mon livre : Cures de jus, Santé/Détox Cures de Jus, Myriam Darmoni, éditions Leduc.s
Une recette pour le jus de curcuma: Une boisson de guérison puissante Le curcuma est connu pour être l’une des plus puissantes plantes de guérison. Il est bon pour les os et les articulations car il a des propriétés anti-inflammatoires. Il empêche les métastases de se former dans de nombreuses formes de cancer. Le curcuma est aussi un détoxifiant naturel du foie et un nettoyant des reins, il accélère le métabolisme et aide à la gestion du poids. De plus, il guérit et soulage la dépression, le psoriasis, la peau endommagée, l’arthrite et plus. Pour ces raisons, le curcuma est omniprésent tant dans l’Ayurveda que la médecine chinoise. Voici ce dont vous aurez besoin: 13-18 cm de curcuma5-7 tamarins2 citronsdu miel brutde l’eauun blenderune passoireun bolun bocal en verre avec couvercle Préparation: 1. 2. 3. 4. A ce moment, vous devriez être capable de voir les petites graines qui sortent. 5. 6. 7. 8. 9. Source: MindBodyGreen
Joe Cross, 60 jours pour se mettre au jus | Goût de Food Australien, Joe Cross a perdu 40 kg en 60 jours en ingurgitant du jus de légumes verts. Extrême ? Cette potion magique ne l’a pas seulement aidé à perdre du poids, elle l’a aussi sauvé des médicaments. Depuis ce pélerin prêche pour inciter son prochain à une consommation régulière et importante de végétaux. Cette odyssée mondiale l’a conduit à Paris la semaine dernière, où j’ai eu la chance de le rencontrer, sur l’invitation de Riviera and Bar. Joe Cross, le pélerin du jus de légumes Joe Cross est un Australien bon sous tout rapport. La recette de son jus vert ? Du jus de légumes bien vert Des légumes verts, céleri, concombre, épinard, pommes vertes. Est-ce qu’il a eu faim ? « Non, car les quantités absorbées sous forme de jus sont énormes et prennent de la place dans l’estomac bien plus qu’un morceau de poulet ou de pâte. » CQFD. Se laisse-t-il encore tenter ? Est-il actionnaire de la marque de centrifugeuse ? J’ai essayé ? A lire aussi : mon jus tout vert et trop bon En savoir plus
Sablés de Noël Les quatre jus de légumes qui soignent le mieux Il est recommandé pour la consolidation et l’entretien de la structure osseuse des dents. Les mères allaitantes auront grand intérêt à boire de grandes quantités de jus de carottes, correctement préparé, de façon à optimiser la qualité de leur lait, l’allaitement maternel pouvant, dans certains cas, ne pas apporter suffisamment de nutriments vitaux. Dans les derniers mois de la grossesse, le jus de carottes consommé en bonnes quantité est un facteur de réduction du risque de fièvre puerpérale après l’accouchement. Boire tous les jours 50cl de jus de carottes sera toujours plus réparateur pour le corps qu’avaler des quantités massives de comprimés de calcium. Le jus de carottes cru est un agent de résistance aux infections, son action se conjuguant à celle des glandes surrénales. Les affections hépatiques et les affections intestinales sont parfois dues à des carences en éléments dont le jus de carotte est riche. La stérilité est parfois surmontée grâce à son utilisation. Les jus d'algues
3 manières de faire du tahini 3 méthodes:Préparer les grainesBroyer les grainesConserver le tahini Le tahini est une pâte épaisse et huileuse faite de graines de sésame finement moulues, il est également connu sous les noms de beurre, pâte ou purée de sésame. Cette préparation est très commune dans les cuisines moyen-orientale et grecque (dans les mezzés), utilisée comme l’humus pour accompagner différents plats et salades. Bien que le tahini soit souvent peu cher, si vous voulez faire le vôtre vous-même, en voici une recette simple. Publicité Ingrédients 4 tasses de graines de sésame1/2 tasse d'huile végétale (les huiles de graines de sésame et d'olive sont de bons choix) Étapes Méthode 1 sur 3: Préparer les graines <img alt="Image intitulée Make Tahini Step 1" src=" width="670" height="447" class="whcdn">1Préchauffer votre four à 170°C. Méthode 2 sur 3: Broyer les graines Méthode 3 sur 3: Conserver le tahini Conseils
Les jus de légumes et de fruits contre l'arthrose. Dans un précédent article, je vous avais vanté les propriétés anti-inflammatoires du gingembre grâce aux principes actifs qu’il contient, le gingérol, (ou shoagols pour le gingembre déshydraté). Je vous invite d’ailleurs à en mettre le plus souvent possible dans jus. Au départ, j’avais du mal à supporter son fort goût poivré et progressivement, je m’y suis fait : j’en mets de plus en plus, même si c’est en petite quantité (au moins un morceau de 20 grammes à peu près). Dans cet article, je souhaiterais revenir sur les propriétés anti-inflammatoires des fruits et légumes et en particulier de leur effet sur l’arthrose. L’arthrose est en effet une maladie inflammatoire qui se caractérise par une disparition progressive du cartilage des os et plus précisément des cellules du cartilage, les chondrocytes , qui dysfonctionnent et qui non seulement attaquent les cellules saines du cartilage mais de plus, empêchent leur reconstruction. 5/Augmenter sa consommation de fruits et légumes. Notes. Notes.