PME - La Direction générale de la compétitivité, de l’industrie et des services Aller à l'accueil Aller au menu Aller au contenu Aller à la page d'aide Plan du site Présidence française du Conseil de l'Union européenne La Direction générale de la compétitivité, de l’industrie et des services La Direction Générale de la Compétitivité, de l’Industrie et des Services (DGCIS) a été créée par décret le 13 janvier 2009. Elle résulte de la fusion de la Direction Générale des Entreprises (DGE), de la Direction du Tourisme (DT) et de la Direction du Commerce, de l’Artisanat, des Services et des Professions Libérales (DCASPL). Placée sous l’autorité du ministre de l’Économie, des Finances et de l’Industrie, la DGCIS a pour mission de développer la compétitivité et la croissance des entreprises de l’industrie et des services. La DGCIS comprend, outre un secrétariat général chargé d’assurer son fonctionnement : Le service des technologies de l’information et de la communication Le service tourisme, commerce, artisanat et services
La Boîte à Gâteaux Muffins à la mangue Quel pur régal de cuisiner (et de manger) la mangue! c'est un fruit tellement délicieux et parfumé que la plus simple recette prend un air exquis. Vous avez sans doute constaté ces derniers jours que j'ai pas mal préparé la mangue, je vous informe que ce n'est pas encore la fin, non non... je suis dans ma période (assez longue) de mangue. Pour les muffins, c'est assez simple à préparer. Pour environ 18 pièces (j'avais du monde ce jour là) : Préchauffer le four à 200° Mélanger en premier - préparation sèche : 400 g de farine tamiséeUne pincée de sel1 levure chimique180 g de sucre Mélanger en second - préparation liquide : 2 oeufs entiers120 g de beurre fondu4 càs de lait froid1 càc d'essence de vanille2 mangues coupées en cubes moyens Verser la préparation liquide sur la préparation sècheBien mélangerRemplir les moules légèrement beurrésEnfournez 20 à 25 min à 200°
La fée chocolatée Réussir ses macarons : Vidéo, FAQ, Explications, Ustensiles. | c Si vous cherchiez comment réussir facilement des macarons, vous êtes au bon endroit ! Cette recette va vous permettre de réaliser de petites quantités, sur un coups de tête. Pas besoin d’attendre que les blancs vieillissent plusieurs jours pour avoir envie de macarons. Avec la recette en vidéo, la recette expliquée précisément et en images, la foire aux questions et les ustensiles indispensables, vous ne pourrez plus rater vos macarons. Petite note aux blogueurs : pour celles et ceux qui veulent mettre ma recette sur leur blog parce qu’ils l’ont aimé, merci de ne pas copier/coller mon texte. Si vous souhaitez découvrir tous les parfums de macarons que j’ai créé, je vous conseille de visiter ma catégorie « macarons ». Pensez à lire la partie questions / réponses avant de me poser une question sur les macarons. Je vous mets à disposition trois gabarits qui vous seront utiles pour dresser la pâte sur votre plaque. La préparation des ingrédients : - Pesez dans un ramequin le sucre en poudre.
Pim's Maison Express Pim's Maison Express A quoi dois-je mes Pim's Express ? A la pub télé " God save the Pim's " ... Pourquoi Express ? Le résultat : tout le monde a apprécié. Pour 16 Pim's : J'ai utilisé pour tout le long de la recette des moules à mini-tartelettes en silicone. Base biscuitée : - 1 oeuf- 20 g de sucre- 25 g de maïzena- 1 pincée de bicarbonate- 1 pincée de sel Confiture / Gelée : - 10 belles càc de confiture ou de gelée au choix- 2 càc d'agar-agar Couverture : - 100 g de chocolat noir à 70% 1/ Préparer la base biscuitée : Préchauffer le four à 160°C. 2/ Préparer la couche de confiture ou gelée : Dans un bol ( ou une petite casserole ), bien remuer la confiture ou la gelée à la fourchette afin de la détendre. 3/ Préparer la couche de chocolat noir : Faire fondre le chocolat noir cassé en morceaux au micro-ondes ( ou au bain-marie ) en plusieurs fois, en remuant vivement, mais sans le cuire. Ces Pim's sont délicieux, ils se conservent dans une boîte métallique recouverte de papier aluminium.
Pich à la fraise Un Cours de Cupcakes et Recette Cupcakes au Chocolat Ce samedi dernier, j'avais le plaisir d'accueillir chez moi 7 jeunes femmes pour un cours de cupcakes! C'était Sabrina qui m'a demande d'organiser cette matinée pour l'enterrement de la vie de jeune fille de sa copine. La future mariée n'avait aucune idée de ce qu'elle faisait dans ma cuisine. Elle est arrivée avec un regard un peu inquiété, les yeux grands ouverts et un air soucieux. Mais après les explications, elle est devenue souriante et ravie d'être la. On a préparé une recette très facile pour les cupcakes au chocolat. Ensuite, nous avons fait deux glaçages buttercream: vanille et chocolat. Apres la décoration des cupcakes (et l'habillement de future mariée en Bree van de Kamp de Desperate Housewives), elles sont parties pour vendre les cupcakes dans la rue. Pour moi, c'était un vrai régal. Little Miss Cupcake part en vacances du 5 juillet au 31 aout. 1)Battre le beurre et 250 gramme de sucre.