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Recette: Fondue Savoyarde

Recette: Fondue Savoyarde
Il n’y a peut être pas de plat français plus ludique et plus convivial que la fondue. Elle se partage autour du caquelon chacun plongeant tour à tour son morceau de pain au bout d’un pique. Ingrédients Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes 100 gr de tapioca500 ml de lait de soja nature500 ml de vin blanc sec1⁄2 c-à-c de paprika fumé1 c-à-c d’ail en poudre30 gr de levure maltée1⁄8 de noix de muscade2 clous de girofle100 ml d’huile de colza1 gousse d’ail1 trait de kirch 2c-à-c de sel fin non raffinéPoivre noir400 gr de pain à mie compacte Préparation Couper le pain en petits morceaux et laisser sécher à l’air libre.Mixer le tapioca au blender afin d’obtenir une poudre fine.Dans une grande casserole, mélanger à froid le tapioca réduit en poudre et le lait de soja, ajouter le sel et délayer à l’aide d’un fouet.Faire chauffer à feu moyen sans cesser de mélanger. Le conseil de Sébastien Kardinal :

http://www.vegemag.fr/recettes/recette-fondue-savoyarde-vegetalienne-5861

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Tofu sauce au beurre à l'indienne Depuis que je suis toute petite, ma mère m'a initiée à une cuisine internationale où j'ai pu goûter à une multitude de mets de plusieurs origines. Avec un appétit qui a toujours été grand, j'ai pu d'abord goûter et ensuite, cuisiner avec elle tout plein de recettes d'ici et d'ailleurs. J'avais même mon droit de parole sur l'élaboration des menus de la semaine qui se retrouvaient systématiquement sur la porte du frigo... Et qu'est-ce que je demandais à y retrouver le plus fréquemment possible? La cuisine indienne est parfumée de mille et une épices qui en font d'elle une cuisine unique et si goûteuse. Rendement : 4 portions Huile d’olive 1 paquet de tofu ferme 3 c. à table de beurre 1 oignon haché finement 1 gousse d’ail hachée finement ¼ c. à thé de cannelle 2 c. à thé de gingembre frais haché finement ¼ c. à thé de cardamome moulue 1 c. à thé de curcuma 1 pincée de flocons de piments 1 c. à table de pâte de tomates ¼ tasse d’amandes moulues ½ tasse de tomates en dés ½ tasse de yogourt nature 2%

Ces recettes de fêtes vegan vous mettront l'eau à la bouche Pour que les animaux soient dans nos coeurs, pas dans nos assiettes, passons des fêtes sans cruauté et trinquons à leur santé ! Les recettes festives sans viande foisonnent sur Internet. En voici une sélection :-) Très belles fêtes à tous et à toutes de la part de l'équipe de L214. Un défilé de saveurs et de couleurs préparer Noël dans la joie, la simplicité… et la plus grande des gourmandises ! La célébrissime auteure culinaire offre pas moins de 37 recettes festives pour faire craquer les palais les plus gourmets, sur son blog "100% végétal". C'est LE blog vegan des recettes pas du tout compliquées, pour les flemmards qui ont du goût ! Pour un Noël doux avec les animaux et la planète, une mine d'idées recettes végétales et bio. Ses fameux bons petits plats, version cuisine festive, déclinés en 30 recettes à tomber d'envie ! Retrouvez également sur notre site des recettes d'alternatives au foie gras.

Pâte à l'avocat et au basilic Commencez par faire cuire vos pâtes en suivant les indications du paquet. Pendant ce temps, faire la sauce en plaçant l'ail, le jus de citron et le basilic dans un bol mixeur et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse. Puis ajouter les avocats, l'huile, le sel et le poivre et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Une fois les pâtes cuites, égoutter dans une passoire et replacer les pâtes dans la casserole. Ajouter dans la casserole de pâte les champignons coupés en lamelles et mélanger. Pour finir Verser la sauce pesto dans les pâtes et mélanger délicatement. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

V- Fromage à pizza Quand on refuse de manger du fromage ou quand on est intolérant au lactose, il est très frustrant de devoir se priver de pizzas garnies d’une tonne de fromage gratiné et filant. Les fromages végétaux du commerce ont cet inconvénient de présenter une texture parfois décevante, ils ne fondent pas complètement, ne filent pas et gratinent rarement comme on l’espère. Avec cette recette ultra simplifiée, je vous dévoile comment réaliser en 15 minutes un fromage à pizza bluffant, sain et sans ingrédient rare ou transformé. Ingrédients Pour couvrir 2 pizzas moyennes300g de tofu soyeux 100ml de bière 50ml d’huile de pépins de raisin 80g de farine de tapioca 3 gousses d’ail 1 cuillère à café de sel Préparation Je vous propose ici une recette ultra simple à la saveur douce et aillée qui plaira au plus grand nombre, mais vous pouvez personnaliser ce fromage comme bon vous semble.

recettes Bienvenue sur la page recettes de soya et chocolat! Pour vous aidez dans vos recherches, chaque titre est accompagné de petits logos. Une étoile (*) signifie végétarien, deux étoiles (**) végétalien, l’acronyme (sg) indique que la recette est sans gluten alors que (ssa) vous promet une recette sans sucre ajouté. Les recettes qui contiennent du sucre en garniture obtiennent tout de même la mention ssa car vous pouvez facilement l’omettre. Les recettes qui contiennent de l’avoine n’ont pas la cote sg car plusieurs intolérants au gluten ne tolèrent pas ce grains. Toutefois, dans les recettes où les ingrédients qui contiennent du gluten peuvent facilement être remplacés par leur équivalent sans gluten, vous verrez apparaître un petit sg. Comment… Déjeuners Barres Biscuits et gâteries Pains (avec ou sans MAP) et craquelins Repas Sauces et tartinades Soupes

Ragoût de boulettes végétariennes - Cuisine collective Sherbrooke Le Blé d'or Préparation : 30 minutes + 60 minutes de réfrigération Cuisson : 30 minutes Portion(s) : 30 Ingrédients 1 tasse d'amandes 1/2 tasse de noix de Grenoble 1/2 tasse de graines de tournesol 1 bloc de tofu ferme 1 oignon 2 gousses d'ail 8 œufs 2 tasses de lentilles cuites 4 c. à soupe d'huile végétale 1 tasse de farine de blé entier 1 tasse de chapelure 1 c. à soupe d'épices à steak 2 c. à soupe de sauce tamari 2 c. à thé de persil sec 1 c. à thé de sarriette en poudre 1 c. à thé de clou de girofle moulu Sauce : 8 tasses de bouillon de légumes 1 tasse de farine grillée 1 c. à soupe de quatre-épices 1 c à soupe de clou de girofle 1 bloc de tofu soyeux Sel et poivre Préparation Pour les boulettes. Calories : 0 Matières grasses : 0 Glucides : 0 Fibres : 0

VEGAN ITALIAN ARANCINI! | conniesrawsomekitchen With the holidays just around the corner, these are the perfect finger foods. Coming from an Italian family, these delicious arancini (rice balls) are always on the holiday table. You can make them as big as you want, or make them smaller so you can serve them as tiny hor d’oeuvres if you have friends coming over. But these don’t have to be just for the holidays, you can enjoy them whenever you want. So here is the link to my recipe for my arancini If you want the recipe for my grated cheeze this is the link Like this: Like Loading...

Bâtonnets croustillants au fromage Aujourd’hui, nous allons vous parler de calories et de bonheur avec cette recette de bâtonnets croustillants au fromage vegan fondant et filant. Pour une vingtaine de bâtonnets300g de yaourt de soja 100ml de lait de soja 30ml d’huile de tournesol 70g de farine de tapioca 100g de chapelure 1 cuillère a café d’agar-agar (facultatif, il vous aidera à mieux modeler la pâte) 1 cuillère à café d’épices tandoori 1 cuillère à café de poudre d’ail 1 cuillère à café de sel Dans une casserole à feu moyen, verser le lait de soja et l’agar-agar et porter à ébullition. Laisser chauffer une minute en remuant.Ajouter le yaourt, l’huile, les épices tandoori, la poudre d’ail et le sel et mélanger afin de bien incorporer le tout.Verser alors la farine de tapioca en remuant fermement avec un fouet.

Le menu de Noël 2015 C'est bien de garder des traces de nos buffets de Noël, surtout quand ils sont réussis! Donc voici mon menu végétarien pour le dernier Noël *: Entrées Plateau de crudités * Brie canneberges et pacanes Crackers aux grains * Pain aux fruits et noix * Rouleaux impériaux aux légumes avec sauce * Plats principaux Soupe aux légumes * Chutney à la mangue * Salade de pâte avec roquette et petites tomates * Gaspacho verde * Salade de carottes * Salade de betterave *Pain et fromages Desserts Pain aux fruits * Pouding de Noël (commandé de chez Zenith Yoga Café!) Crème-glacée Blanc manger

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