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Quiche sans pâte saumon et ciboulette

Quiche sans pâte saumon et ciboulette
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Clafoutis de courgettes au chèvre frais C’est un clafoutis très léger et très frais à base de courgettes râpées et de chèvre frais. Servez-le en plat principal avec du jambon cru et de la salade ou proposez-le en bouchées comme sur les photos. Pour 6 personnes : 4 oeufs100 g de farine T4550 cl de crème liquide2 courgettes200 g de fromage de chèvre frais1 bouquet de cibouletteSel et poivre 1- Épluchez partiellement les courgettes et râpez-les. 2- Fouettez les œufs dans un saladier. 3- Versez la crème liquide, salez généreusement, poivrez et ajoutez la ciboulette ciselée. 4- Écrasez le fromage frais à la fourchette et incorporez-le dans la pâte au fouet. 5- Ajoutez les courgettes et mélangez. 6- Versez le tout dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé et enfournez pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. 7- Laissez complètement refroidir avant de démouler et de découper en morceaux.

Tarte aux courgettes et à la mozzarella Beaucoup de recettes aux courgettes cette année, les tomates du jardin n’étant pas encore très rouges, je cuisine donc le légume phare du jardin ! Une petite tarte salée qui allie la légèreté de la courgette et le gratiné de la mozzarella. elle est très facile à faire, elle nécessite juste d’être bien relevée ! J’ai juste remplacé la pâte de la recette par une pâte brisée à l’huile. source : Challenge Tarte aux courgettes et à la mozzarella Maiwenn: Maiwenn Temps de préparation: Temps de cuisson: Temps total: Nombre de personnes: 4/6 Pour la pâte : 250g de farine 125g d'huile de tournesol 50g d'eau 1 bonne pincée de sel Pour la garniture : 500g de courgettes 1 CS d'huile 1 oignon 3 oeufs 170g de lait 1 boule de mozzarella du thym de la muscade sel et poivre Lavez les courgettes, séchez les, coupez les extrémités. Bonne journée ! Sur le même thème Cake au saumon, aneth et courgettes Il y a très peu de recettes de cake sur le blog malgré les années qui passent ! 6 juin 2014 Pizza façon tian 24 juin 2014

Clafoutis aux poireaux, à la feta et au bacon J’adore le moelleux des clafoutis et en version salée, c’est aussi très très bon. J’ai déjà proposé différentes recettes et c’est une autre version réalisée dernièrement que je vous conseille d’essayer. Poireau, bacon et feta se côtoient avec beaucoup de gourmandise. La quantité réalisée a donné deux belles cocottes et, gourmands que nous sommes, nous avons tout mangé en plat principal. Mais je dirais que c’est pour 2 à 3 personnes selon votre appétit ! Pour 2/3 personnes : 2 œufs15 cl de lait80 g de farine T4550 g de feta1 poireau (pas trop fin)6 tranches de baconSel, poivreGraines de sésame 1- Émincez le poireau et lavez-le. 2- Faites chauffer un peu de matière grasse dans une sauteuse et faites cuire le poireau sur feu moyen. 3- En fin de cuisson, ajoutez le bacon émincé grossièrement pour commencer à le faire cuire. 4- Versez la farine dans un saladier. 5- Ajoutez au fur et à mesure le lait et incorporez-le au fouet. 6- Ajoutez la feta écrasée à la fourchette.

Tarte fine au camembert et courgettes Étaler la pâte, la déposer avec son film cuisson sur la plaque du four. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Laver et essuyer les courgettes, les couper en très fines lamelles. Racler un peu la croûte du camembert de Normandie avec le plat de la lame d'un couteau, le couper en fines tranches. Ne pas saler, le camembert suffit, poivrer. Les astuces de Michel Bruneau, ancien chef étoilé du restaurant La Bourride à Caen : Saupoudrer le camembert de noix de muscade. Cake Roquefort-noix Pour 8 personnes, Préparation : 25 minutes, Cuisson : 5 + 30 minutes, Repos : 1 heure Préchauffer le four à 150 °C. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le beurre, le sel, le poivre et la ciboulette.

Cheesecake au basilic et tomates cerises Du croustillant, du fondant et des accents du sud, de quoi me plaire. Première expérience de cheesecake salé et surement pas la dernière. Accompagné d’une salade verte, c’est un parfait repas du soir. Il n’est pas compliqué à faire et il utilise des ingrédients simples : – Une base biscuitée de biscotte au blé complet – Une crème à base de fromage blanc, crème fraiche et oeufs aromatisée de basilic frais – Des petites tomates cerises dissimulées de ci de là. – Une couche croustillante façon crumble avec le reste de base biscuitée et des amandes concassées Pourquoi des biscottes au blé complet ? Petite info utile, j’ai utilisé un moule à charnière de 26cm de diamètre. Pour 8 personnes : 250g de biscotte150g de beurre pommade400g de fromage blanc10cl de crème fraiche épaisse2 oeufs2 jaunes1 bouquet de basilic200g de tomates cerises50g d’amandes émondées 1- A l’aide d’un robot, mixez les biscottes avec le beurre de façon à obtenir une chapelure humide.

Cake salé - Rappelle toi des mets Tout ce que vous voulez pour l’agrémenter. Quelques exemples : jambon-mozzarella, poulet lait de coco poivrons, saumon fumé poireaux… Videz le pot de yaourt dans un saladier, puis rincez-leRajoutez les 3 pots de farine, les 3 œufs et la levure, puis mélangez à la fourchette Rajoutez le lait, le sel (à adapter en fonction des autres ingrédients, attention au jambon sec et au saumon fumé!!), et mélangez à nouveauAjoutez le fromage râpé, mélangezEnfin, vous pouvez mettre votre garniture Versez le tout dans un moule à cake en silicone ou recouvert de papier sulfuriséEnfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 30 minutes (ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche)Attendez que le cake soit refroidi pour le démouler et le découper Quelques astuces Si vous utilisez du fromage frais (saint morêt, boursin…), ne le mélangez pas à la pâte, enfoncez plutôt des morceaux dans la pâte une fois qu’elle sera versée dans le moule.

Tarte fine tomate-cheddar Recette de cuisine 4.50/5 4.5/5 (12 votes) 7 Commentaires Temps de préparation: Temps de cuisson: Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes): 3 grosses tomates 5 feuilles de bricks 2 oeufs 30 cl de crème entière 200 gr de cheddar râpé du sel & poivre de l'origan séché un peu de beurre fondu Préparation: Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le cheddar râpé, le sel et poivre. Beurrer un moule à tarte, poser une feuille de brick, la badigeonner de beurre fondu, faire de même avec les autres feuilles. Laisser tièdir et déguster avec par exemple une salade verte. Ça a l'air bon ! Ils ont envie d'essayer 41Invité, Invité et 39 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Gâteau de pommes de terre façon tortilla, une recette pas bien compliquée pour des tapas originales - le miam-miam blog Je voulais cuisiner une recette végétarienne parce que j'aime de plus en plus cette cuisine mais aussi parce que j'avais envie de faire des tapas très gourmandes à base de légumes. Les légumes, ça compense avec la bière les soirs de match, non ? J'étais partie sur la courgette sauf que... J'avais oublier d'en acheter chez le primeur. Ah ah ah la bonne blague ! À H-1 du début du match (c'est à dire à 21h pour le France-Équateur ce mercredi), je n'avais pas le loisir de courir en acheter. En composant mon gâteau de pommes de terre, je me suis un peu éloignée de la traditionnelle recette espagnole de tortilla de patatas. Préparation : 15 mnCuisson : 20 + 30 mnDifficulté : ♥♥♥♥♥ Réalisation :1. Pour accompagner mon gâteau de pommes de terre, je vous conseille de vous orienter vers un vin rosé avec un Tavel, ou vers un vin rouge de Loire avec un Chinon ou un Menetou-Salon.

Tarte ratatouille et thon Foncer le moule avec la pâte et la piquer avec une fourchette Dans un saladier battre les oeufs puis ajouter la crème fraîche, ratatouille, le thon bien égoutté, sel et poivre Bien mélanger et verser le tout sur la pâte Préchauffer le four à 200°C Et enfourner entre 30 et 40 mn en surveillant la coloration Terrine aux deux saumons hyper facile Terrine aux deux saumons Nous nous sommes régalés avec cette terrine absolument délicieuse. Pour une terrine (26 x 11 cm) : 500 g de saumon frais (sans peau, sans arrête)3 œufs25 cl crème liquide1 pincée de sel (pas trop, il y a le saumon fumé déjà),1 pincée de poivre2 cuillères à soupe de persil200 g de saumon fumé Mettez tous les ingrédients sauf le saumon fumé dans le bol du robot. Mixez mais pas trop. Versez un tiers de la préparation dans un moule à cake puis déposez la moitié du saumon fumé coupé en petits morceaux.Versez le second 1/3 et recouvrez de l’autre moitié du saumon fumé. Versez le dernier tiers. Préchauffez le four à 180°C.Mettez le moule à cake dans un grand plat rempli à moitié d’eau, couvrez d’une feuille de papier aluminium et faites cuire au bain marie pendant 50 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ôtez le papier alu. Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur. Très bon !

Mini tartelette au chorizo - Plaisir-Goumand Avec cette recette je participe au concours Défi Cuisine : Tout Mini! le but est de créer des mini version de plat ( mini-pizzas, des mini-quiches, des mini-gaufres, des mini-gâteaux...) ou bien utiliser des ingrédients miniatures : des mini-légumes. Pour 24 minis tartelettes Préparation: 20 mn Cuisson: 25 mn 1 pâte feuilletée 1 oeuf 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse gruyère râpé ½ chorizo Préchauffez votre four sur th 220° Peler et couper le chorizo en tranches fines et le faire revenir dans une poêle pour les faire dégraisser.

Cake salé mimolette-lardons BIERE | Le Blog de l'Ornithorynque Chafouin Je pense que là on atteint un peu le Graal du healthy avec ce concentré de gras et de n'importe quoi. N'empêche que quand @mdoriangray m'a rapporté -très précisément- 178g- de mimolette je pouvais pas assumer de les baffrer direct et fallait bien que je trouve une recette. Si tu n'aimes pas les cakes et que toi aussi, dorianne t'a rapporté de la mimolette, je t'encourage vivement à aller voir ma recette de gratin de pâtes à la mimolette parce que c'était merveilleux. En plus, c'est super vite préparé, y'a que 10cl de bière dedans, donc t'as tout le reste à picoler tranquillou pendant que ça cuit, en slop sur ton canapé. Pour 1 cake: - 178g de mimolette, donc. - 3 oeufs - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 cuillères à café de moutarde - 200g de lardons - 10 cl d'huile - 5cl de lait - 10 cl de bière (de la duvel, pour ma part, parce que je trouve que le goût ressort mieux. - un peu de poivre On commence par faire revenir les lardons à la poêle.

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