Les crimes contre l'humanité de Monsanto Annuaire national des AMAP Fablab France Anymania La raffinage des sucres | Sans sucre La plupart des céréales, sucres, huiles et sels que nous consommons sont raffinées. Sans s’étendre sur ce procédé, prenons un exemple simple : le blé. Une farine de blé « intégrale », donc « normale » contient la graine de blé (le froment), et son enveloppe (le son). Non ce ne sont pas des sucres lents Pour des raisons industrielles (la conservation des produits) et culturelles (la farine blanche, qui demandait au meunier plus de travail pour l’obtenir, était réservée aux plus riches, la farine « noire » aux pauvres…), les fabriquants de farine ont décidé d’ôter le son des graines de blé, livrant ainsi une farine de froment blanche, raffinée et dévitalisée. Tous les aliments raffinés se conservent plus longtemps, mais apportent des calories vides et causent plusieurs problèmes : Ce qui est vrai pour le blé est vrai pour le sucre. Pour se maintenir en bonne santé il faut donc consommer des produits complets qui apportent à notre corps tout ce dont il a besoin.
La Ruche qui dit Oui au collaboratif Avec un modèle technologiquement innovant et un projet fort et ambitieux pour renouer les liens entre les consommateurs et les producteurs, La Ruche qui dit Oui est devenue une emblème de la consommation collaborative appliquée à la distribution alimentaire. La Ruche qui Dit Oui s’est lancée commercialement en septembre 2011 avec une promesse simple : proposer aux consommateurs des produits locaux et de saison, à un prix raisonnable, partout en France. L’entreprise, fondée par Guilhem Chéron pour le design du système et Marc-David Choukroun dans le rôle de la prouesse technique, est née d’un double constat. D’un côté, l’émergence de nouvelles aspirations alimentaires des français : choix du bio, du local, quête de goût et de qualité, recherche d’un lien direct avec les producteurs ; de l’autre, l’absence d’un outil simple sur Internet permettant aux agriculteurs de vendre leurs produits en direct, en particulier lorsqu’il s’agit de produits frais. La Ruche qui dit oui! Pierre Metivier
Welcome | FabLabs Vie alternative : Annuaire des écolieux, écovillages et écohameaux en France Vous souhaitez vivre autrement ? Partout en France de nombreuses personnes s’unissent et mettent en place des alternatives. Vivre en communauté est une solution qui permet de vivre plus simplement tout en respectant la Nature et en plaçant l’Humain au centre de la vie quotidienne. Voici un annuaire de tous les écolieux, écovillages et écohameaux qui existent en France. Cet annuaire est participatif et n’est certainement pas complet. N’hésitez pas à mettre un commentaire si vous connaissez d’autres écolieux, écovillages ou écohameaux. 01 Ain – Les rêves de nina (Page Facebook de l’éco-lieu)24 rue des vignes, hameau de sylans 01420 CorbonodTel : 06 16 37 19 19 02 Aisne – Éco-lieu du moulin de brisé (site web de l’éco-lieu)Le Moulin de Brise02400 MonthiersTel : 0323716842Email : page de contact 03 Allier – Domaine Le Bois de l’Espaud03240 TrongetTel : 0965238736Email : leboisdelespaud[arobase]gmail.com 04 Alpes-de-Haute-Provence 05 Hautes-Alpes 06 Alpes-Maritimes 07 Ardèche 08 Ardennes 09 Ariège