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Index des Recettes au Thermomix ( Juillet 2015 )

Index des Recettes au Thermomix ( Juillet 2015 )

http://www.cooktime.fr/archives/2015/07/21/32385742.html

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Astuces pour votre thermomix issues du site "espace-recettes" par Chachev Bonjour les momozamies!!! Aujourd'hui j'ouvre une catégorie spéciale astuces;elle a été mise en post sur l'espace-recettes Thermomix mais si on ne tombe pas dessus un jour,impossible de la retrouver à moins d'avoir l'intitulé exact!!! c'est Chachev qui l'a postée ,je vous mets le lien afin de l'en remercier si vous trouvez (et je n'en doute pas!) PAVE DE SAUMON SAUCE CREME CITRON ET HARICOTS VERT thermomix - Les recettes légeres de Chrissy POUR 2 PERSONNES info ww = 8 PP / Pers 2 pavés de saumon 300g de haricots verts frais (ou surgelés que l'on laisse déconger) 1 CS de fumet de poisson 1 CS de maizena 3 CS de creme 15% 1 jus de citron Sel, poivre, Romarin Mettre les haricots verts dans le panier du varoma Poser les paves de saumon sur le plateau varoma , parsemer sel, poivre et romarin Mettre le courvercle Dans le bol mettre 500g eau, fumet de poisson sel, poivre . Fermer le bol, poser le varoma et cuire 30min Varoma vit 2 A la sonnerie, reserver le poisson et les haricots verts Conserver 150g de jus de cuisson, ajouter la maizena et le citron et cuire 5 min 90° vit 2 Ajouter la creme et mixer 10s Vit 5 Servir le pave de saumon nappé de sauce creme citron et accompagner de haricots verts

Frozen yoghourt framboises/myrtilles Ingrédients pour 4 personnes : 500g de yaourt à la grecque 200g de myrtilles 250g de framboises 50g de miel liquide Préparation :La veille, rincer les myrtilles et les framboises puis les congeler (ou utiliser des myrtilles déjà congelées).30 minutes avant, mettre le yaourt au congélateur pour bien le refroidir.15 minutes avant, mettre le bol du mixer au congélateur.Juste avant de servir, mixer le yaourt avec les myrtilles et framboises congelées et le miel, suffisamment finement mais pas trop longtemps pour que la glace se forme mais ne fonde pas trop.Verser dans des coupes, ajouter quelques myrtilles fraiches et servir immédiatement.Si la glace fond un petit peu trop, la mettre 10 minutes au congélateur avant de déguster. Recette Bavarois Framboise par Luce-34 Cette opération n'est réalisée qu'au moins 2 heures après que la mousse ait été mise au frigo. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide 5 à 10 minutes pour les ramollir. Mettre les framboises dans le bol et mixer 15 secondes Vitesse 10. Filtrer à l'aide d'un chinois pour enlever les pépins.

Fondant au chocolat {Cyril Lignac} - Le temps bof-bof cette fin de semaine dernière nous a redonné des envies de gâteau au chocolat ! Je n’en fais pas souvent, c’était l’occasion avec le retour de la pluie de réaliser ce fondant au chocolat ! Un fondant qui n’a pas fait long feu sur la table. Si j’avais su, j’aurais mis quelques minutes de cuisson de moins. Glace italienne au mascarpone au Thermomix - La cuisine des delices, les recettes les plus simples ! recette proposée par Patio'nnément cuisine Une véritable glace italienne, crémeuse et onctueuse à souhait ! A préparer la veille Mousse au chocolat magique - Aux bons petits plats de valou 1 mars 2015 7 01 /03 /mars /2015 07:00 Coucou, J'ai trouvé cette recette sur le blog Quelques Grammes de Gourmandises et elle porte bien son nom cette mousse : elle est magique...Pas besoin de monter les blancs en neige mais le résultat est vraiment bluffant : très bonne, aérée et mousseuse à souhait... La recette de Quelques Grammes de Gourmandises est ICI et voici la mienne...

Thermomix: Bastelle ou chaussons aux herbes Bastelle ou chaussons aux herbes " Les bastelle sont ces délicieux chaussons "aux herbes " (oignons, blettes ou courge) et au brocciu vendus sur les marchés ou en boulangerie, aussi bons chauds que froids. Il semble en exister deux versions: pâte à pain ou pâte feuilletée.Les bastelle aux blettes peuvent être assaisonnés de diverses herbes fraîches comme de la menthe...Dans tous les cas, ils doivent être bien poivrés. Sablés aux amandes et fromage frais - La main à la pâte Un reste de fromage frais à utiliser rapidement, l’envie de faire quelques sablés, cette recette tombait donc à pic. Que le premier ou la première qui n’aime pas un bon petit sablé maison à l’heure du goûter me jette la première pierre ! Ici dans cette recette de sablés, rien de bien sorcier, on mixe tous les ingrédients, on fait reposer la pâte au frais. On roule dans le blanc d’oeuf et les amandes et on cuit !

Recette de Gâteau aux pommes Thermomix Sans gluten ni produits laitiers, cette recette de gâteau aux pommes râpées au Thermomix est aussi sans beurre ni huile. Je vous sens sceptiques, là… Croyez moi, le gâteau obtenu est délicieux, moelleux et parfumé. Idéal pour le goûter, après le sport ou à emporter, il pourra aussi être tenir lieu de dessert gourmand avec une petite crème anglaise. J’ai adapté cette recette à partir de l’excellent gâteau aux carottes de Valérie Cupillard, un auteur culinaire « tendance bio » hautement recommandable. Personnellement, je possède l’ouvrage Bio, bon, gourmand : Mes recettes pour cuisiner les aliments du bien-être

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