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Recettes de Noël et Nouvel An Végétaliennes

Recettes de Noël et Nouvel An Végétaliennes
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50 RECETTES VÉGÉTALIENNES POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE Coucou mes cœurs en marshmallow (sans gélatine) ! Je rentre tout juste d’Angleterre et c’est à peine si j’ai pu vous remercier vendredi par un petit mot et quelques photos sur Facebook de votre soutien incroyable pour ma soutenance de thèse. Je voulais vous répondre à tous individuellement, mais le temps m’a manqué (allez, j’avoue, Picadilly et Camden, c’est sympa quand même). Sinon, pour en venir aux choses sérieuses… Vous n’êtes pas sans savoir que Noël c’est très bientôt – ouh là là ! Ne vous inquiétez pas, Antigone XXI est là, prête à vous présenter sur un plateau toutes les meilleures recettes végétaliennes de réveillon publiées sur la blogosphère francophone ! Je vous avais déjà proposé 30 recettes véganes de fête au début du mois de décembre, mais j’ai pensé que ce ne serait jamais assez pour vos papilles en furie et ai donc récidivé, en mettant cette fois-ci à l’honneur mes blogs préférés. Cliquez sur le nom des recettes pour accéder à celles-ci. Les entrées Les plats principaux

Elle Met Des Pommes De Terre Dans Un Moule À Muffins… Sa Recette Est Un Pur Délice ! DÉLICIEUX ET RAPIDE! Si vous cherchez une recette de pommes de terre à servir à vos invités, privilégiez celle-ci à toute autre. Non seulement sont-elles délicieuses, mais leur présentation relève carrément de l’art culinaire. Pelez 8 à 10 pommes de terre jaunes et tranchez-les à la mandoline. Aimez / Partagez cette recette délicieuse Pour les Fêtes Afin d'encourager tous ceux qui ont fait le choix de ne plus célébrer les Fetes sur la "Souffrance Animale", je vous propose des plats VégétaLiens qui remplaceront les traditionnels plats de Fêtes. Afin d'épargner les Animaux .. Laissez-vous inspirer, N'hésitez pas à cliquer sur toutes les recettes des autres rubriques du site. La période des Fêtes est idéale pour surprendre les invités non-végés, l'occasion de leur montrer que l'on peut cuisiner autrement sans devoir participer à la mort indirectement des millions d'animaux sacrifiés "pour la bonne bouffe" au nom des traditions.

Bûche de Noël vegan chocolat amandes 1. Pelez la courge butternut à l’aide d’un épluche-légume rasoir. Coupez-la en deux pour retirer les graines puis coupez la chair en dès. 2. Faites cuire la courge 10 min sous pression à la vapeur (ou dans de l’eau bouillante). 3. 4. 5. 6. Une autre bûche vegan à tester Si vous êtes à la recherche de bûche vegan, je vous conseille la délicieuse bûche coco framboises citron publiée sur mon blog bio ! L’article est terminé … … mais nous avons besoin que vous lisiez ceci: nous avons de plus en plus de lecteurs chaque jour, mais de moins en moins de revenus publicitaires. Nous souhaitons laisser notre contenu accessible à tous. Vous pouvez nous soutenir avec Multipass qui permet de payer pour un bouquet de sites, et ainsi financer le travail des créateurs et journalistes que vous aimez.

Cuisine sans gluten avec le psyllium - Très efficace dans le soulagement de la constipation, le psyllium blond a bien d’autres qualités. Saviez-vous, par exemple, qu’il constitue un précieux allié en cas de régime ou d’alimentation surveillée ? Pris avant le repas, le psyllium procure en effet un léger effet de satiété : manger moins devient plus facile ! De plus, grâce à son mucilage, le psyllium se prête admirablement bien à la préparation de savoureuses recettes. Cet ingrédient santé permet notamment d’épaissir et de donner du moelleux aux pains et préparations sans gluten. Une étude expérimentale ¹ a confirmé récemment l’intérêt du psyllium comme substitut du gluten dans le pain. Voici nos recettes préférées pour une cuisine sans gluten avec le psyllium : © Les Cuisines de Garance – Dans un grand bol mélanger les œufs et le sucre, bien battre jusqu’à obtenir une crème jaune – Ajouter le lait, la pincée de sel et l’extrait de vanille et bien mélanger – Ajouter le cacao, l’avoine, le psyllium et enfin la levure.

Bonne Année, Bonne Santé, et si on cuisinait sans lait ? (Poil au nez !) Cuisiner sans lait, 100 recettes riches en calcium ! Alors, elles étaient bien ces vacances de Noël ? De mon côté, une chose est sûre : Ayant eu à me soigner d’une broncho-pneumopathie "maousse-costaud" pendant 15 jours, mes vœux de bien profiter de mon canapé ont été exaucés au delà de mes espérances… J’ai même eu le temps de lire l’intégrale des Sherlock Holmes par Conan Doyle, devant un feu de cheminée sous une grosse couverture avec un grog à l’eucalyptus, on va dire que c’était presque des vacances de rêve ^^ Je me serais volontiers passée d’avoir un pif rouge fluo façon Rodolphe le Renne pendant les 5 premiers jours, puis de jouer avec les bronches un concerto en rââghl majeur les 10 jours suivants, mais on va pas chipoter pour si peu ! En attendant, j’ose à peine vous l’avouer mais j’ai récidivé. Surtout pour ceux qui ne savent plus où mettre leurs livres de cuisine et qui ont déjà dû ajouter des étais pour que l’étagère « Marie Chioca » ne plie pas.

…Fêtes fin année | Ricette Vegan Bûche de la St-Sylvestre, chocolat no Ingrédients pour 8-10 personnes : Prévoir de préparer la bûche 24 heures avant. Utiliser un moule à cake de 1,5... data: 2.01.14 | chef: Alex Bûche de Noël sans gluten Bûche de Noël vegan et sans gluten aux deux chocolats Préparation 25 min. ; cuisson 1 h. ; repos 2... Tortelli chicorée et poireau Il y a quelque jour j’ai eu une soudaine envie de pâtes fraiches. Le seitan de Noël Et voici le seitan que j’ai préparé pour moi et ma soeur pour le dîner du 24 décembre 2012, considéré que... Friandises au chocolat Ingrédients: 500 g de chocolat noir Ingrédients pour l’intérieur: sucre de canne complet noix ris... Pain d’épices (Vegan) Ingrédients : 250 gr de farine de seigle 50 gr de sucre cassonade 10 gr d’épices pour pain d’épices... data: 4.01.13 | chef: Alex Bûche roulée au Chokénut et à la pâte Ingrédients pour 6-8 personnes : Pour la génoise : 200 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 30 cl de crème... data: 1.01.13 | chef: Alex data: 25.12.12 | chef: Alex

Des recettes pour un réveillon de Noël vegan - Ôdélices Vegan… Un mot que l’on voit fleurir de plus en plus dans les magazines, sur les emballages de certaines denrées, dans les discussions… Une mode ? Un mode de vie ? Un nouveau concept ? Juste un rappel pour les non-initiés : le Véganisme est une philosophie et une manière de vivre qui refusent l’exploitation animale quelle qu’elle soit. L’article est terminé … … mais nous avons besoin que vous lisiez ceci: nous avons de plus en plus de lecteurs chaque jour, mais de moins en moins de revenus publicitaires. Nous souhaitons laisser notre contenu accessible à tous. Vous pouvez nous soutenir avec Multipass qui permet de payer pour un bouquet de sites, et ainsi financer le travail des créateurs et journalistes que vous aimez. Article publié par Marie-Laure Tombini

Les 8 erreurs du crudivore débutant (et comment les éviter) Manger cru et végétal, voilà qui remet en question tout ce que l'on avait appris sur l'alimentation... Si les infos sur ce lifestyle abondent sur le web, il n'est pas toujours évident de les mettre en pratique chez soi ! Voilà une liste non exhaustive de quelques pièges à éviter pour les crudistes débutants :) 1. Le nombre de calories à ingurgiter quotidiennement se calcule en fonction de l'activité physique, du sexe, de l'âge et de la masse corporelle. Si elle est extrémement riche en micro-nutriments, la nourriture crue et végétale est relativement "déconcentrée" en calories, par rapport à la nourriture cuite qui est très pauvre en eau. Pour être sûr de manger suffisamment, on peut s'aider avec le site Cronometer qui est vraiment génial (mais en anglais, sorry...) 2. C'est un peu le réflexe de l'omnivore qu'on a été. Le carburant principal du corps, c'est le sucre (les fameux "carbs" en anglais). De manière générale, on peut manger cru en faisant des monodiètes d'amandes par exemple.

Divine mousse au café Une délicieuse recette de mousse au café adoucit par le chocolat au lait. Un vrai régal adapté d'une recette trouvée sur un blog anglais ici. A tous les amateurs de ce duo incontournable "chocolat-café", cette mousse va vous faire fondre de plaisir... Pour 9 pots à yaourt dessert (type lalaitière) ou 6 personnes pour un dessert normal 3 oeufs (blancs+jaunes) 25cl+6cl de crème liquide entière 50g de sucre cassonade 140g de chocolat au lait haché 40g de chocolat noir haché 1 pincée de fleur de sel 1càs de café instantané+1càs d'eau bouillante Commencez par clarifier vos oeufs (séparez le blanc du jaune). Dans un saladier, faites fondre au micro-onde en plusieurs fois le chocolat avec la pincée de fleur de sel et mélangez bien entre chaque pause. Montez les 25cl restant de crème en crème fouettée. Il ne vous reste plus qu'à incorporer la crème fouettée au café à la mousse au chocolat.

30 RECETTES VÉGANES POUR NOËL & LES FÊTES | Antigone XXI Coucou mes petites boules de Noël recyclées ! Comment allez-vous, en ce joli jour de décembre ? Personnellement, j’aime beaucoup le 1er décembre : nous approchons de Noël, nous avons allumé la première bougie de notre couronne de l’Avent, nous nous disons que nous avons encore plein de temps pour préparer nos cadeaux de Noël, nous commençons à préparer petits gâteaux et autres biscuits traditionnels, et Tistou et moi fêtons notre anniversaire de rencontre (oui, je sais, c’est de la triche, ça vous concerne un peu moins… :-P ). Comme je vous l’annonçais dans l’un de mes derniers articles, ce mois de décembre sera un peu spécial ici et marqué par plein de petites surprises pour vous aider à préparer Noël dans la joie, la simplicité… et sans foie-gras, s’il-vous-plaît ! Avant de vous présenter mes petites gourmandises, j’ai pensé à un petit récapitulatif de mes recettes de Noël préférées publiées sur ce blog : c’est qu’il y a de quoi faire déjà, croyez-moi ! ~ Les entrées ~ ~ Fromages ~

Rôti de Noël Cette année, Noël c’est chez moi Toute ma famille vient nous rendre visite. On a trop hâte. Je leur prépare plein de belles surprises culinaires. Avec cette recette je participe au challenge d’Audrey Redac une youtubeuse que j’adore #slowchristmaschallenge Ingrédients : Pour la pâte à tarte : 200g de farine50ml d’huile1 pincée de sel70ml d’eau1 c.à.c. de levure Pour la garniture : 150g de patate douce1 gros oignon200g de châtaignes cuites1 c.à.s. de paprika fuméChapelureSel On colore le rôti : 1 c.à.s. d’eau2 c.à.s. de ketchup1 c.à.c. de paprika fumé La garniture : Epluchez et coupez votre patate douce en carrés. Coupez votre oignon en petit carrés. Mettez vos patates douces dans un saladier. Préparez votre pâte à tarte : Mélangez tous vos ingrédients, lorsque vous obtenez un mélange homogène, étalez votre pâte avec un rouleau à pâtisserie. Fabriquer le rôti : Installez du papier sulfurisé dans votre moule à cake. Étalez votre poêlée sur votre pâte à tarte. Régalez-vous !!!!

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