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Fabriquer ses yaourts "maison" sans yaourtière, recettes et idées.

Fabriquer ses yaourts "maison" sans yaourtière, recettes et idées.
Plusieurs techniques permettent de préparer les yaourts même si on ne possède pas de yaourtière. Préparation de base pour les méthodes sans yaourtière Ingrédients : du ferment : un yaourt du commerce,un litre de lait,la valeur d'un pot de yaourt de lait en poudre (40 g. ou 3 c. à s. environ). Tout d'abord faites bouillir un litre de lait (s'il est cru), laissez tiédir jusqu'à ce qu'il atteigne environ 45°C. On doit pouvoir mettre le doigt 10 secondes sans se brûler. Si vous ne disposez pas de thermomètre de cuisson, vous pouvez faire bouillir la moitié du lait prévu d'une part, et d'autre part mélanger le lait restant avec le yaourt et le lait en poudre. Ensuite vous avez différentes possibilités : Recette au cuit-vapeur Mettez de l'eau dans le cuit-vapeur comme pour une cuisson à la vapeur, posez le couvercle et faites fonctionner 10 minutes (sans les yaourts). Ensuite, retirez les pots et mettez au frais. Recette au Vapok ou au Vitaliseur Recette au cuiseur à riz Recette à la fromagère

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recette de la peinture à la farine pour la protection des bois extérieurs Vous mettez quoi pour protéger vos bois extérieurs ? > cette drogue de lasure (quand c’est fini le bois en redemande l’année suivante) ? > votre bois est autoclave (vous trouvez çà beau) ? > votre bois est brut mais à tendance à mal vieillir aux outrages du temps ? Beurre maison Je vous propose de réaliser vous même votre beurre. Ce n’est en rien compliqué et c’est vraiment très amusant à faire ! Il faut le manger rapidement, dans les 24-48 heures, il ne faut pas donc pas prévoir une grosse quantité. J’ai mis dans le mien de la fleur de sel.

Enfin La Recette Secrète du Nutella à Faire Maison. Le Nutella vous ne voulez plus en acheter pour son huile de palme ? Nous nous sommes procurés la recette secrète du Nutella que vous allez désormais pouvoir faire maison. Très facile à faire, ce qui compte le plus dans cette recette est de bien mixer les ingrédients pour obtenir une pâte avec une consistance parfaite comme celle du Nutella. Conseils & Astuces pour... réussir vos Yaourts maison Cheesecake à la Banane et aux Myrtilles Un délicieux cheesecake, moelleux et parfumé, à découvrir très vite! Cupcakes Framboise, girly et délicieux! Des cupcakes tout rose à la framboise et au vin rosé – A retrouver en démo lors du Salon du blog culinaire à Paris le 12/04/14

Crème mousseline Voilà comment réaliser une bonne crème mousseline légère et gouteuse pour des desserts super goumrands. La crème mousserline est une crème patissière à laquelle, on va incorporer du beurre. C’est super calorique certe mais tellement delicieux et fin en bouche. Glossaire du monde automobile - RSIAUTO - Fiches techniques et performances automobiles - 1022 fiches techniques et performances automobile sportive. (Antiblock Brake System) Système antiblocage des freins. Apparu en 1978, cet équipement permet de conserver la stabilité directionnelle et empêche le blocage des roues. (Automatic Differential Brake) Différentiel autobloquant électronique BMW. Ce système agit sur les freins via une centrale électron-hydraulique de l'ABS.

Recette : comment faire du fromage de chèvre ? (étapes pas à pas) Cette recette s'adresse à tous les gourmands et gourmandes fans de fromages. Voici comment faire pour réaliser soi-même un délicieux fromage de chèvre. Cette recette est facile à préparer, économique et absolument savoureuse. Il est important de noter que le procédé de réalisation peut également convenir à la confection de fromage de vache ou de brebis ou autres. Bonne dégustation.

Recette Tarte aux fraises avec crème pâtissière Préparation Préparer la pâte sablée puis la laisser reposer 20 à 30 mn au frais Pendant ce temps préparer la crème pâtissière classique ou la crème pâtissière pour garniture de gâteau avec seulement 2 œufs et la laisser refroidir. On peut aussi la réaliser très facilement à l'aide d'un robot cuiseurPréchauffer le four à feu moyen (180°). Étaler la pâte sur un plan fariné. La pâte étant fragile, on peut la rouler sur le rouleau à pâtisserie ce qui facilite son transport jusqu'au moule ! Garnir le moule à tarte de la pâte en épousant bien le fond du moule et recouper les bords. Comment bien réussir ses yaourts maison Je vais tenter de réunir dans cette rubrique mes conseils et astuces pour vous aider à réussir vos yaourts maison. Faire un yaourt à la maison c'est facile, il existe des centaines de recettes, les réussir c'est une autre affaire, ce n'est pas toujours aussi évident qu'il n'y parait, et si vous avez vos propres astuces à partager.. n'hésitez pas ! Bien choisir sa yaourtière Si la yaourtière n'est pas un élément indispensable pour la fabrication d'un yaourt maison, elle est néanmoins très pratique ! En effet cela evite bien des efforts pour stabiliser la température de fermentation, et est moins gourmand en énergie (pour ceux qui les font au four par exemple) Toutes les yaourtières sont basées sur le même principe: garder vos yaourts à bonne température pendant plusieurs heures.

Comment fabriquer un alambic? Plans et conseils : Trucs et astuces écolos Il est possible de fabriquer un alambic avec très peu de choses, comme par exemple une casserole à pression, des seaux en plastique, un serpentin en cuivre... L'option choisie ici se veut plus sérieuse, plus technique, mais éprouvée. Les alambics décrits ci-dessous fonctionnent très bien et permettent un réel contrôle du produit fini... Il ne s'agit pas de s'intoxiquer avec sa gnôle maison! Comme vous l'avez déjà lu, il existe plusieurs types d'alambics, et il est possible d'en fabriquer de nombreux modèles... Celui qui souhaite produire des alcools neutres, construira un alambic à reflux ou à fractionnement.

Grignotines style « junk food » végétaliennes et sans gluten Avez-vous regardé le Super Bowl hier? Avez-vous été parmi les chanceux qui ont été témoins de la victoire écrasante des Seahawks de Seattle sur les Broncos de Denver? Ohh que c’était une joie pour les yeux. Bon, fini les déblatérations de fan de foot – parlons bouffe santé! On mange du kale, des carottes et de l’hummus? Vous êtes remplis de préjugés, mes amis!

Tarte Tatin à l’ancienne 1 Garnissez un moule à tarte de petits morceaux de beurre et saupoudrez-les de sucre. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). 2 Pelez, épepinez les pommes et coupez les en quartiers. Arrosez de jus de citron et de cannelle. 3 Disposez dans le plat à tarte et faites les cuire 15 à 20 minutes au four. 4 Sortez le moule du four, étalez la pâte aux dimensions de ce dernier et disposez-la sur les pommes.

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