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De vous à moi...

De vous à moi...
On en est tous là, les fêtes approchent à grands pas et on commence à se demander ce que l'on va faire pour le (ou les) repas de fin d'année. Certains cuisinent déjà très bien, ont tout planifié, ont déjà acheté toute la presse culinaire... Ce ne sera qu'une formalité. Pour d'autres, par manque de temps, de pratique, ou de motivation, cela reste un casse-tête, un passage obligé! Je vais essayer de vous donner quelques idées, avec ce menu complet, entrée, plat, dessert, simple et rapide. On peut prendre un peu d'avance pour les courses, réaliser certaines étapes la veille, mais pour tout le reste, ce sera rapide et à réaliser à la minute.

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Pizza à la pomme de terre (sans pâte), champignons de Paris et moutarde de Meaux Suite au cook dating dont je vous ai parlé ici, on m'a proposé de participer à un concours autour de la pomme de terre, j'ai de suite accepté car j'adore la pomme de terre et j'avais envie de me lancer un défi personnel autour de ce féculent. J'avais surtout envie de proposer une recette originale et surtout express, ludique et économique, la pomme de terre le vaut bien ! J'avais pas mal d'idées en tête mais celle qui m'a séduite c'est celle-ci, une pizza sans pâte, ou du moins de la pomme de terre en rosaces en guise de pâte, une sauce légèrement ailée et à la moutarde de Meaux, et quelques champignons de paris. Gaufres fines et glace au spéculoos Préparation: 10 min. Turbinage 20 à 30 min. Ingrédients Jules Destrooper soit 2 paquets, 25 cl de lait entier,

Soupe épicée au lait de coco et crevettes Une soupe hot hot hot aux accents Thaïlandais… Nous venons à peine de terminer cette soupe au dîner que je saute sur mon ordinateur pour la partager. Là je ne peux pas attendre, cette soupe épicée au lait de coco, pâte de curry rouge et crevettes est fantastique, incroyablement simple et délicieuse! C’est une recette issue d’un très vieux magasine de cuisine suédois, je l’avais mise de côté depuis bien longtemps, et je me demande aujourd’hui pourquoi je ne l’ai pas faite plus tôt! Enfin, il n’est jamais trop tard pour se régaler. En tout cas pour épater famille et amis sans trop d’effort, c’est exactement la recette qu’il faut. Rapide et facile cette soupe aux accents Thaïlandais se prépare en un rien de temps.

♥ ÉPOUSE-MOI LUDWIG ♥ Lundi 19 mars 2012 À gauche c’est le BANANENTORTE de la page 147, à droite c’est un gâteau au chocolat fourré à la crème de banane qui fait rire les oiseaux et chanter les abeilles. Afficher davantage Lundi 5 mars 2012 Le gâteau de gauche c’est un WINZERTORTE, détaillé page 78, celui de droite disons que c’est un cheesecake au citron, avec un coulis de poires à la vanille et une déco aux raisins.

Filet mignon de porc au miel et à la moutarde Des petites graines qui ont du caractère En attendant de pouvoir faire ma moutarde moi-même (j'ai tous les ingrédients sauf la motivation), j'adore goûter à toutes sortes de condiments parfumés. Dernièrement j'ai ramené de Slovaquie de la "mustarda" locale, au goût sucré et fruité, et du raifort aux cranberries trouvé en Pologne. Mon dernier coup de coeur: une moutarde aux pruneaux et à l'armagnac dénichée en grande surface. Malgré tout, ma préféré reste quand même la moutarde forte de Dijon, qui a su faire ses preuves dans le monde entier.

{Concours avec Larousse cuisine} Milkshake au café, je brave le froid ! Je suis sûre que le temps d'un instant vous allez oublier qu'il fait -1°c, évadez-vous , pensez à la chaleur, les cocotiers, la plage, sur un transat, les pieds dans l'eau ... Non je vous arrête tout de suite, oui je vous propose bien un milkshake avec de la glace, du lait froid et des glaçons en plein mois de décembre mais hyper gourmand, que nénni ! Été comme hiver, je les déguste. Je pense même presque encore plus en hiver sous la couette devant un bon "mange, prie, aime" film avec Julia Roberts, vous connaissez ? A voir, vous passerez un bon moment.

Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn On ne redira jamais assez combien les légumineuses sont saines et nourrissantes. Cette soupe veloutée peut presque constituer un repas végétarien à elle toute seule (on l’accompagnera de riz Basmati ou d’un pain Naan). Comme en Inde. Voyageons un peu vers l’océan indien avec les saveurs épicées comme là-bas. Pour 4 personnes - Ouvert le dimanche Bang! bistrot à viandes du monde et vins nature 112 quai de Jemmapes, 75010 Paris. Tél. 01 40 40 07 11. Site web. Bang! est un bistrot à viandes et vins nature ouvert fin 2011, au bord du Canal St Martin.

Panna cotta coco mangue passion C'est l'été, il fait chaud, t'as la flemme de cuisiner et encore moins envie d'allumer le four ? Fais de la panna cotta ! C'est super facile, ça prend 5 minutes, c'est frais, c'est bon, c'est beau. Ok ? 200g de crème liquide entière 300g de lait de coco "Serendipity's Frrrozen Hot Chocolate": La RRRecette!! Marylin (Monroe) et Grace (Kelly) en étaient folles, Jackie O. (Kennedy) essaya en vain d'obtenir la recette, Oprah (Winfrey) lui a publiquement déclaré son amour, Bill (Clinton) aime le siroter et des millions d'Américains font la queue des heures durant pour goûter LE dessert le plus couru de New York: le Frrrozen Hot Chocolate (avec 3 r!!!) servi au peoplissime restaurant Serendipity3.Plusieurs siècles après Montezuma, l'empereur Aztèque qui préparait une concoction mousseuse de chocolat fondu sur un bol de neige des montagnes, Stephen Bruce et ses 2 associés créèrent pour Serendipity leur légendaire dessert glacé, riche et onctueux d'autant plus prisé que la recette avait toujours été gardée secrète. En 2004, à l'occasion du 50ème anniversaire de l'ouverture de son restaurant situé à New York à deux pas de Bloomingdale's, Stephen Bruce décida de divulguer enfin LA recette pour remercier ses clients de leur fidélité. (pour une dizaine de grands verres ou coupes à glace) de P.

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