Ma cuisine indienne végétarienne : un album

HUMANI-TERRE. L'INFORMATION ETERNELLE POUR GUERIR SA VIE ET GUERIR SA PLANETE. LE MAGAZINE DES ENFANTS INDIGO, MAGENTA, FUSHIA, CRISTAL, CINQUIEME 5E DIMENSION la cuisine en inde Rien de plus frustrant que de se retrouver devant un menu comportant plus d’une centaine de plats et de ne pas être capable d’en sélectionner un seul… C’est pourtant je le pense le lot d’une bonne partie de touristes qui (tout comme moi) ne comprend pas un mot d’Hindi et se retrouve confronté au même problème… On distingue 2 types de repas, le veg. ou le non veg. - soit le végétarien et le non végétarien. J’ai opté au cours de mon voyage pour une cuisine végétarienne. Les rares occasions où j’ai mangé de la viande (invité chez des gens), cela fut d'ailleurs toujours décevant... On trouve néanmoins des œufs pratiquement partout. Les boissons... Le chai : c’est la boisson nationale indienne… Du thé et des épices bouillis dans un peu d’eau et du lait, beaucoup de lait. On le boit dans des verres, des gobelets plastiques, voire dans des petites tasses en terre que l'on brise après usage ! Les vendeurs (vendeuses) de chai sont aussi bien souvent des gens fort sympathiques !!!... Les galettes...

Cuisine Indienne Lire la suite...La variété des ingrédients et des méthodes de cuisson témoignent clairement de l’évolution de cette cuisine en matière de style. Pour mieux découvrir les secrets culinaires de l'Inde. Par la richesse son patrimoine culinaire, la cuisine indienne est de plus en plus prisée de nos jours pour la subtilité de ses mélanges d’épices, ses couleurs chaudes et sa délicatesse.

Espace de bien-être par l'Ayurveda en France - [LA FERME DE DIVALI] La cuisine portugaise Conversations avec Dieu Recette de cuisine Algerienne Recettes Marocaine Tunisienne Arabe Etre Présent, Etre Conscient, Etre Soi