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PAVE DE SAUMON SAUCE CREME CITRON ET HARICOTS VERT thermomix - Les recettes légeres de Chrissy

PAVE DE SAUMON SAUCE CREME CITRON ET HARICOTS VERT thermomix - Les recettes légeres de Chrissy
POUR 2 PERSONNES info ww = 8 PP / Pers 2 pavés de saumon 300g de haricots verts frais (ou surgelés que l'on laisse déconger) 1 CS de fumet de poisson 1 CS de maizena 3 CS de creme 15% 1 jus de citron Sel, poivre, Romarin Mettre les haricots verts dans le panier du varoma Poser les paves de saumon sur le plateau varoma , parsemer sel, poivre et romarin Mettre le courvercle Dans le bol mettre 500g eau, fumet de poisson sel, poivre . Fermer le bol, poser le varoma et cuire 30min Varoma vit 2 A la sonnerie, reserver le poisson et les haricots verts Conserver 150g de jus de cuisson, ajouter la maizena et le citron et cuire 5 min 90° vit 2 Ajouter la creme et mixer 10s Vit 5 Servir le pave de saumon nappé de sauce creme citron et accompagner de haricots verts Sans thermomix, faire cuire les haricots verts à la vapeur Mettre le saumon dans un plat micro onde avec de l'eau, du fumet de poisson et cuire au micro onde 6min puissance maxi.

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