Semis de glands de chêne Le chêne se reproduit assez facilement par semis. Il s'agit de récolter les glands à maturité, soit en automne lorsqu'ils tombent au sol. Comme ils perdent leur pouvoir germinatif rapidement s'ils sont conservés au sec, il est recommandé de les planter immédiatement après la récolte ou de les stratifier. La stratification consiste à placer les glands dans du sable humide dans un sac de plastique au frigo (5 °C) pendant l'hiver. Au printemps, les semences qui germeront seront transplantées à l'endroit désiré. Les glands de chêne peuvent être attaqués par des vers. Quelles que soient les semences, il faut essayer de reproduire les mêmes conditions qui les stimulent à germer dans leur milieu naturel. Peu importe la méthode que vous choisirez, prenez soin de semer plusieurs glands, car tous ne germeront pas!
Un remède à portée de mains Puisque j'ai commencé à vous parler des plantes sauvages, il faut absolument que je continue avec le plantain. Il est partout autour de nous, sitôt qu'il y a un peu de verdure. On ne le remarque même plus alors qu'il est présent 10 mois durant. Il est savoureux et peut nous rendre de nombreux services pour notre santé. Tout ceci sans débourser un seul centime ! Il s'agit d'ailleurs des plantains car il en existe de nombreuses variétés dont 3 sont comestibles : le grand plantain, la plantain moyen et le plantain lancéolé . Les plantains sont surtout riches en mucilages, mais aussi en protéines complètes, en flavonoïdes, en tanin, en minéraux (beaucoup de calcium), en bétacarotène et en vitamine C... Tous ces nutriments font du plantain une plante aux très nombreuses indications. Antiseptique et expectorant, il calme la toux et lutte contre les bronchites. Décoction A prendre en gargarisme ou en bain de bouche en cas de mal de gorge ou d'inflammation des muqueuses. Infusion Collyre
Tisane d'ortie : dosage et risque d'oxydation Question d'une lectrice : Je me fais régulièrement des infusions concentrées d'ortie, soit 30 grammes d'ortie séchée pour 1 Litre d'eau bouillante tel que suggéré par Susan Weed herboriste américaine reconnue. Je bois ce litre sur 2 jours et je constate que la couleur de l'infusion devient de plus en plus verte même un vert aqua en dépit du fait que les plantes ont été enlevées. Cette couleur est-elle due à un phénomène d'oxydation du fer présent? Si oui, ce fer est-il toujours bénéfique et assimilable par l'organisme? Sylvie Votre question est intéressante. Personnellement, je ne raisonne pas en poids, mais plutôt en volume. En ce qui me concerne, je bois une grande tasse de tisane d'ortie tous les matins à raison d'une boule à thé de feuilles sèches broyées, soit environ 1 à 2 grammes. On sait que certains composants de l'ortie sont instables et facilement détruits au séchage, à la lumière en particulier. J'espère avoir éclairé votre lanterne.
1 / Cueillette des herbes sauvages comestibles « mois après mois » - . Teneur moyenne en protéines de quelques végétaux sauvages en g/100g Ortie 8 et 40 sechée / faînes 22 / chénopode et bourse à pasteur 4.2 Teneur en glucide. Châtaignes 42 / glands de chênes 60 / mûres 14.Teneur en lipides Noisettes 62 / faînes 50 / glands 22 Teneur en vitamine c mg/100g Cynorrhodon 500-4000 / feuilles de violettes 210 / feuilles de fraisier 230. A titre d’exemple orange 50 mg Plantes de février mars. La doucette « ou Mâche sauvage »Un régal de salade Nombril de venus ( umbilicus rupestris ) Crassulacée vivace, charnue d’un vert vif, les feuilles sont comestibles crues, en mélange dans les salades ou en décoration, les feuilles après avoir retiré l’épiderme ont des propriétés vulnéraires. Egopode ( aegopodium podagraria ) Ombellifère vivace, très aromatique, à pétiole de section triangulaire, la plante est stimulante, diurétique, et vulnéraire, utilisation culinaire jeunes pousses en salade, ou cuites à l’eau comme des épinards, en gratin... L’ail des ours Le pissenlit Alliaire
Les pouvoirs méconnus de l’ortie Originaire de l’Eurasie et naturalisée en Amérique, l’ortie est une plante commune apparaissant au bord des chemins, dans les fossés et les sols riches en nitrates ou en acide urique. Il est préférable de récolter les feuilles vers le sommet de l’ortie, au printemps ou au début de l’été, avant que la plante ne devienne trop coriace. Un jour sec convient davantage, puisque l’ortie doit être séchée rapidement pour être stockée. On la connaît pour ses piquants caractéristiques qui provoquent une vive urtication, dont on peut se débarrasser en blanchissant brièvement les feuilles à l’eau bouillante. Riche en minéraux L’ortie est réputée riche en minéraux et oligo-éléments, notamment en fer et en magnésium, mais aussi en calcium, phosphore, potassium, manganèse, sélénium et zinc. Ces nutriments lui confèrent certaines propriétés, comme celle de régulariser le taux de sucre dans le sang et d’alcaliniser l’organisme, d’autant plus qu’elle excelle à éliminer l’acide urique. Récupérer son énergie
Quelques plantes sauvages comestibles : leurs qualités Un article écrit par Sarah Thompson, en automne 2004, et intitulé " La fin spectaculaire d'une merveilleuse saison au Creative Health Institute" évoque les découvertes de l'auteur en ce qui concerne les qualités de quelques plantes sauvages courantes : Pendant des années je suis venue au Creative Health Institute (18, pour être exacte), et au fil des années ce petit mais efficace "institut de l’herbe de blé" m’impressionne de plus en plus. Qu’y a-t-il dans cette petite ville sans intérêt qui puisse m’affecter aussi profondément que je préférerais plutôt passer mon été à travailler dans notre jardin bio qu’allongée sur la plage à Cancun ? Durant des années, j’ai aussi mangé des plantes sauvages ici dans cette petite ville sans intérêt. * ou "Daucus carota", dont le joli nom anglais est "Queen Ann's Lace" c'est-à-dire "dentelle de la reine Anne"...nom qui la différencie de sa cousine cultivée "carrot" ou "carotte" tout simplement pour nous. Carotte sauvage en fleurs Chénopode Pourpier Bardane
Tisane d'ortie (infusion d'ortie) Ebooks Accueil » Remèdes de grand-mère » Tisane d’ortie (infusion d’ortie) Tweet Tisane d’ortie (infusion d’ortie) Utilisation Grâce à son effet diurétique, contre les cystites et pour prévenir les calculs urinaires et rénaux, contre le rhume des foins, contre la goutte. Ingrédients Pour une tasse de tisane d’ortie, utilisez : – 2 cuillers à café (1.5 gr) des *feuilles d’ortie (notre photo) – Environ 200 ml d’eau * On peut trouver les feuilles d’ortie en vente au détail en pharmacie (aussi en droguerie en Suisse ou en herboristerie en France) ou dans la nature de préférence au printemps. Préparation – Chauffez l’eau à ébullition puis ajoutez cette eau bouillante aux feuilles d’ortie – Laissez infuser une dizaine de minutes (afin d’obtenir une dose efficace en substances actives) Posologie – Buvez une tasse plusieurs fois par jour (jusqu’à 8 fois) Lire aussi notre fiche complète sur l’ortie Comment traduit-on ce remède dans d’autres langues ? Anglais: –Allemand: –Italien: – Portugais: –Espagnol: – Thèmes
La saga des fleurs de sureau La saga des fleurs de sureau C’est avec la fleur de sureau que j’ai commencée ma relation culinaire avec les fleurs et vous savez comme j’aime cela après mon jeu de l’été dernier, j’ai réitéré et lancer le jeu, « cuisiner avec les fleurs de printemps ». Le sureau est pour moi associé à la suède, c’est là bas que j’en ai goûté la première fois dans mon enfance sous forme de sirop (fruits puis fleurs) et j’ai depuis découvert qu’en France aussi, la tradition existait et que nos jardins, sous bois, forêt en étaient rempli. Quand nous avons emménagé dans notre maison, il y a 6 ans, le jardin était en friche mais très riche en fleurs, en arbres qui poussaient au grés de leur inspiration, c’est encore un peu le cas aujourd’hui. Il m’a fallut 2 ans pour identifier la plupart des espèces, aujourd’hui encore j’en découvre de nouvelles (les hémocalles par exemple). On trouve les fleurs de sureau entre mai et juillet selon les régions. Petit truc 1. Ingrédients : 50 grammes d’acide citrique (pharmacie)
Tisane d’ortie | Bienfaits, Propriétés, Posologie, Effets Secondaires Tisane d’ortie Quels sont les bienfaits de la tisane d’ortie pour la peau et les cheveux ? La tisane d’ortie possible pendant la grossesse ? Le trésor d’HippocrateTisane à d’ortie piquanteAutres propriétés de la tisane d’ortie fraîcheComment préparer la tisane d’ortieOrtie effets secondaires Ortie le trésor d’Hippocrate ? Les tisanes ont toujours été utilisées pour résoudre divers problèmes de santé, l’utilisation de plantes est l’idéal pour promouvoir le bien-être de l’organisme. Voici, les nombreux avantages d’une tisane d’ortie piquante -Une tisane d’ortie fraîche est idéale comme diurétique pour éliminer l’excès d’eau (rétention d’eau). Les autres propriétés de la tisane d’ortie fraîche Orties -Une tisane d’ortie tous les jours purifie le sang. Comment préparer la tisane d’ortie : Pour préparer une infusion d’ortie, cueillir une dizaine de feuilles d’ortie fraîche, bien laver, ajouter ces feuilles dans une tasse et verser environ 200 ml d’eau chaude (ne pas faire bouillir).