Pour comprendre l'hypersensibilité, voici 13 choses à retenir selon une psychologue PSYCHOLOGIE - Quand j’étais en maternelle, un garçon de ma classe a jeté mon livre préféré par dessus la barrière de l’école. Je me rappelle avoir énormément pleuré, non pas à cause du livre mais parce que j’en voulais à ce petit tyran. C’était probablement l’une des premières fois que je manifestais mon hypersensibilité, un torrent d’émotion que je continue à gérer au quotidien. Plusieurs de mes amis me taquinent gentiment à ce sujet mais je n’y peux absolument rien. Certains sont tout simplement plus sensibles que d’autres, et ce n’est pas forcément une mauvaise chose. Je ne suis pas non plus un cas isolé : selon le docteur Elaine Aron, chercheuse et psychologue, les hypersensibles représentent environ 20% de la population. Voici quelques éléments à garder en mémoire. 1. Dès que nous sommes heureux, tristes ou en colère. 2. Introversion ne rime pas avec sensibilité. 3. 4. 5. 6. Une mastication sonore, un train à grande vitesse, des collègues turbulents... 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
Recette mayonnaise maison sans huile - recette diététique 110g de fromage blanc épais 1 jaune d’œuf 1 c à café de moutarde 1 filet de jus de citron sel et poivre agar agar ( facultatif ) Cette mayonnaise maison sans huile et diététique n’était pas du tout prévue mais en commençant à préparer mes ingrédients pour faire ma mayonnaise et accompagner une entrée froide toute simple je me suis rendue compte que je n’avais plus d’huile ! Du coup en cherchant sur le web, je suis tombée sur une recette de mayonnaise sans huile sur Marmiton à base de fromage blanc, bah ouais tiens pourquoi pas ! Allez hop ni une ni deux me voilà entrain de préparer cette mayonnaise sans huile allégée . Les bases pour réussir sa mayonnaise maison Astuces valables également pour la mayonnaise classique. Comment rattraper une mayonnaise maison liquide ? Si votre mayonnaise est ratée et liquide ne jeter pas la préparation, il y a moyen de rattraper tout cela ! Préparation de la mayonnaise sans huile pour 4 personnes
Galettes quinoa et courgette - Comment j'ai changé de vie Aujourd’hui je vous parle d’une recette super gourmande et idéale pour l’été : des galettes quinoa et courgette. A déguster midi ou soir accompagnées par exemple d’une salade composée, simplissime mais plein de saveurs. Note : Vous pouvez aussi faire cuire les galettes à la poêle Note (bis) : Vous pouvez congeler les galettes, pour ça faites les cuire et mettez les au congélateur en les séparant avec du papier cuisson pour pouvoir aisément les détacher ensuite. Pour les décongeler, quelques minutes au four suffisent, hop le tour est joué ! Imprimer
macérats floraux commander attention : à partir de 2013 nous ne proposons plus d'huile végétale... La disponibilité des macérats floraux sont fonction des récoltes et saisons de fleurs. Par conséquent tous les macérats ne sont pas en stock toute l'année. merci de nous demander leur disponibilité. Nos mélanges macérats floraux : absinthe (macérat dans huile d'olive bio) antiseptique- en cas de contusion, crampes, plaies, soulager les piqures d'insectes- propriété emmenagogue, utilisée pour soulager les douleurs des regles ou les problèmes féminins- action sur le système digestif achillée (macérat dans de l'huile d'olive bio) apaisant, en cas d'inflammation, problème circulatoire, décongestionnante, jambes gonflés, anti-spamodique, douleurs des règles, dermatoses diverses ou allergies cutanées arnica (macérat dans huile d'olive) apaisant, anti-inflammatoire, stimule la circulation sanguine, en cas de coups ou contusions, problème circulatoire, troubles musculaires ou entorses sauge (macérat dans huile d'olive bio)
Découvrir la courge crue On n’a pas nécessairement le réflexe d’apprêter la courge d’hiver crue. Et pourtant, butternut, potimarron, kabocha, courge spaghetti et autres cucurbitacées coriaces ont tout à fait leur place en crusine, il suffit des les apprivoiser! Pourquoi la courge d’hiver? Elle est économique, en saison, elle coûte deux fois rien et on peut en faire des provisions pour l’hiver.Elle pousse même sous les climats les plus rudes, c’est donc une bonne alliée quand on souhaite manger local.Elle est polyvalente, on la sert autant dans les plats sucrés que salés, de la soupe au dessert en passant par la salade.Elle est une excellente source de caroténoïdes, qui sont essentiels à la santé visuelle (la lutéine contenue dans la courge aide à prévenir les cataractes et la dégénérescence maculaire), les caroténoïdes sont aussi des antioxydants puissants qui aident à lutter contre le cancer. Comment apprêter la courge d’hiver crue? La courge crue sur les blogues: En salades et en tartares: En crèmes et potages:
Mujaddara Je m'émerveillerai toujours devant les milliers de recettes que l'on peut réaliser avec le riz. Qu'il soit blanc, noir, rouge, gluant, à grains ronds, longs, cassés ou en farine, avec des épices parfumées, noyé dans du lait ou du sucre de palme...les possibilités sont infinies. Lorsque j'en mange au petit-déj et que Mister T se régale avec son bol de corn flakes, je lui explique à juste titre que moi aussi j'aime les céréales le matin! Aujourd'hui c'est avec des lentilles que j'ai préparé mon riz, à la libanaise, comme chez Reliboukitchen. Voilà, c'est bon, c'est terrible, on en redemande, même au dessert. Elle rentre direct dans mon top 1000, cette mujaddara. Mujaddara: (pour 4 personnes) -120 g de lentilles vertes du Puy-120 g de riz basmati-2 càs d'huile d'olive-1/2 càc de cumin-1/2 càc de curcuma-1/2 càc de cannelle-1 pincée de sel-25 cl d'eau Pour les oignons frits:-1 gros oignon-un bain d'huile de friture Mettez les lentilles dans une casserole d'eau froide et portez à ébullition.
Ma Anandamayi Sri Sri Ma Anandamayi 30 Avril 1896 - 27 Aout 1982 Extrait du livre "Cent paroles de Sri Ma Anandamayi de Bithika Mukerjee 1995" Ma Anandamayi est largement reconnue aujourd'hui comme une personnalité de grande élévation spirituelle. il y a une centaine d'années et quitta son corps à 86 ans, pourtant, ces limites ne peuvent être considérées comme ayant conditionné son absolue liberté d'être exactement elle-même en toutes circonstances. En général le sourire inimitable de Sri Ma désarmait toutes les questions concernant son identité. "quelle question enfantine vous me posez, les gens ont des visions différentes de dieux et de déesses (en moi) selon leur prédilections. Pourquoi ne regardez-vous pas les choses de cette façon: les désirs ardents (des chercheurs de vérité) ont causé ce corps. Nous pensons tous que le sol de l'inde (Bharatvarsha) est saint. Sri Ma reste toujours avec nous sous la forme de ses paroles impérissables, dont les plus précieuses sont:
Mantecaos : les "sablés" les plus faciles de la planète Il m'arrive (pendant que Bergamonsieur regarde des émissions soporif... euh politiques) de laisser mon esprit vagabonder : "qu'est-ce que je pourrais bien préparer comme dessert qui ne me prenne pas trop de temps et pas de vaisselle... ?". C'est ce qui m'est arrivé dernièrement (Bergamonsieur était sans doute devant une émission absolument ennuy.. euh passionnante), et là, paf! j'ai pensé aux mantecaos (ou mantecados ou montecaos selon les pays/régions). Le truc super dur, c'est d'attendre qu'ils refroidissent avant de se jeter dessus. J'en profite pour vous montrer ma dernière acquisition : un plat à tarte (ou à gâteau) créé sur mesure juste pour moi : Là, je ne suis pas peu fière. Ah, les mantecaos !
5 trucs de pros pour réussir ses glaces et sorbets Yo les copains alors ça y est, il est là le printemps ? Les rires et les chants ? Et surtout les glaces bon sang, nous on en est complètements cracks ! Alors comme la belle saison revient, il est temps de vider et nettoyer le congélateur, car sorbetière ou non, nous cette année on fait nos glaces ! D’autant plus qu’on adore ça, c’est super simple pour peu que l’on utilise des bons produits, que l’on suive bien la recette, et que l’on connaisse deux trois trucs que tous les glaciers savent, et qui garantiront la bonne réussite de vos chefs d’œuvres glacés, sans problèmes. Vous pouvez nous croire, nous en avons nous même fait l’expérience rien que pour vous, ces trucs là sont en béton armé, garantis sur facture ! Alors vous vous les notez dans la marge de votre recette de glace préférée, et la prochaine fois vous nous direz MER-CI. Utiliser un peu de lait en poudre dans les crèmes glacées. Le lait en poudre, c’est en gros du lait déshydraté et dégraissé. Changer de sucre Laisser poser
14 signes montrant que vous êtes vraiment heureux (et comment le rester) Si quelqu’un dans la rue vous demandait si vous êtes heureux, que répondriez-vous ? De nombreux facteurs influencent notre humeur au quotidien – que ce soit un problème au travail ou dans notre vie privée – et beaucoup de ces facteurs peuvent entamer notre sentiment de bien-être. Et nous ne sommes pas seuls : selon le World Happiness Report 2013, les pays d’Amérique du Nord sont aujourd’hui moins heureux qu’il y a cinq ans. L’une des réponses se révèle assez surprenante. Vous voulez partager votre bonheur Qu’il s’agisse de faire un compliment à quelqu’un ou d’accomplir un acte de gentillesse gratuit, quand vous êtes vraiment heureux, vous voulez que les autres le soient aussi. Les aléas de la vie ne vous tracassent pas... Vous venez de rater le train ? … En fait, vous appréciez les petites choses de la vie. Il n’y a rien de mieux que d’entendre votre chanson favorite passer à la radio ou d’être dehors et entendre les pépiements des oiseaux. La réussite des autres vous rend fier.
La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc… | Délices et Pâtisseries La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made. Elle est simple à réaliser, très rapide à faire et elle est utile pour tout plein de choses. Je l’ai utilisée pour faire des pizzas, des petits pains façons batbouts, des beignets et elle peut aussi servir de pâte à tarte sucrée ou salée, faire des bun’s etc… Ingrédients : 500g de farine 180-200 ml d’eau environ 1 càc de levure de boulanger 1 càs de sucre en poudre 3 càs de lait en poudre 30g de beurre mou 1/2 càc de sel Verser dans la cuve du robot tous les éléments à l’exception du beurre.Pétrir pendant une dizaine de minutes jusque la pâte soit bien lisse.Ajouter le beurre mou et pétrir à nouveau.Recouvrir d’un torchon et laisser lever la pâte.Celle-ci est prête lorsqu’elle aura doublé de volume (cela à pris 2 heures environ chez moi. tout dépend de la chaleur).L’utiliser en pâte à pizza ou pâte à pain ou encore en fond de tarte ou en beignets.Déguster. source :
Baguettes excellentes!!! au thermomix - par Emilie S. Temps Préparation : Plus d'1 heure Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 300 gr d'eau1 sachet de levure boulanger ( francine pour ma part)500 gr de farine type 55 et plus ou céréales5 gr de sel Recette 1Mettre l'eau et la levure , puis programmez 2 min / Vit2 /37° 2Ajoutez la farine et le sel puis programmez 4 min/bol fermer/ fonction épi ( attention ca bouge!) 3A la fin de laminuterie mettre la pate dans un saladier recouvert d un torchon , à l'abri des courant d'air .et laisser reposer presque 1h , ca doit doubler de volume. 4mettre votre paton sur votre plan de travail , prealablement fariner, coupez le paton en deux parties egales 5Abaisser un paton avec la main sans trop insister , et plier le sur lui meme trois fois , en 'noubliant pas de souder la partie plier sur le bord ,et rouler pour former votre baguette 6refaites la meme etape avec le deuxieme paton 7deposer vos baguettes dans un moule baguette ou tout simplement sur une plaque avec du papier sulfurisé, en mettant la soudure en bas
10 aliments anti-inflammatoires Publicité L’inflammation c’est quoi ? Page suivante Les cerises L’inflammation peut avoir plusieurs formes. Pasteli un remède naturel qui date de 6000 ans 2904EmailShare Pasteli est le mot grec pour la confiserie traditionnelle préparé avec du sésame et du miel, pasteli a été découvert il y a 6000 ans, et il a été utilisé dans la Grèce antique et le Moyen Orient. Vous pouvez appeler cela un cookie ou vous pouvez appeler cela un remède, mais cette recette est mentionné dans l’Iliade d’Homère. C’est l’un des remèdes les plus délicieux que vous aurez jamais essayer, et en même temps, il renferme des nutriments puissants. Commençons par le début. Le pasteli est un remède à base de deux ingrédients naturels puissants – le sésame et le miel. 300g de tahini (pâte de sésame broyé) 300g de miel biologique (n’utilisez pas le sucre) Zeste de citron (optionnel)Noix (optionnel) Préparation: Avant de mélanger les ingrédients dans un bol, récupérer le liquide à partir du haut de la tahini. Le pasteli peut être consommé comme un remède ou une collation, mais vous ne devriez pas manger plus que 2-3 bars par jour, car il est chargé de calories. 20 décembre 2014