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Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis
Recette de pesto de fanes de radis une botte de fanes de radisenviron 100 g de graines de tournesol3 cuillères à soupe d’huile d’olive1 gousse d’ail1 peu de gingembre (facultatif)sel, poivreun peu d’eau pour aider le blender si nécessaire. Faites tremper les graines de tournesol durant environ 4h. Pendant ce temps faites tremper les fanes dans un saladier d’eau avec un filet de vinaigre. Rincez les fanes. Réservez. Égouttez les graines de tournesol, et prenez soin de les rincer. Mixez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Salez, poivrez une fois le mélange terminé. On peut incorporer le pesto à une salade, dans des spaghettis de légumes ou de céréales, en trempette, en tartinade, ….

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Dattes et jus de grenade, un cocktail protecteur pour le cœur La datte est le fruit comestible du palmier dattier. Très énergétique, cette baie contient des sucres (glucose, fructose et saccharose), des vitamines B2, B3, B5 et B6 ainsi qu'une faible quantité de vitamine C. © Shawn Hempel, shutterstock.com Dattes et jus de grenade, un cocktail protecteur pour le cœur - 2 Photos Le jus de grenade et les dattes représentent un duo percutant pour lutter contre les maladies cardiaques du fait de leur richesse en antioxydants phénoliques, précise le professeur Michael Aviram qui a dirigé une étude sur le sujet. 100 recettes avec le bicarbonate de soude Nicolas Palangié Blog Conseils : www.monbicarbonate.fr Boutique en ligne : www.compagnie-bicarbonate.com Tout d’abord mes deux recettes personnelles favorites : Les bombes de bain :

Curry maison Lundi 2 décembre 2013 1 02 /12 /Déc /2013 06:00 Bonjour Le curry, à la maison, on adore et c'est encore mieux si on le fait soi même.... Alors lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Naty, je me suis laissée tenter. je l'ai un peu modifier car je n'avais pas tous les ingrédients mais le résultat est top.

Le Cèleri Avec seulement 18 kcal/100 g, le céleri fait partie des légumes frais les moins énergétiques (au même niveau que l'aubergine ou les épinards). Il a donc toute sa place dans la "cuisine minceur" Le céleri est riche en fibres, idéales pour accélérer le transit intestinal et lutter contre la constipation.Autre atout, il est riche en minéraux (5 g/100 g) et notamment en potassium. Utilisations du Bicarbonate de soude en Cuisine et Gastronomie Extraits du livre "Bicarbonate: un concentré d'astuces" © Editions Eyrolles. Tous droits réservés. La cuisine et la gastronomie font évidemment partie des domaines de prédilection du bicarbonate ! Les termes anglais de « baking soda » (ou soda « à cuire ») ou « poudre à pâte » au Canada, ne laissent aucun doute à ce sujet. La légende qui voudrait que le bicarbonate ait été développé aux Etats-Unis par deux boulangers new-yorkais est… une légende, puisqu’il s’agissait en fait… d’un médecin (Austin Church) et d’un fermier (John Dwight) ! Néanmoins, c’est bien pour aérer et faire monter la pâte des donuts, cookies, brownies, muffins, bagels, pancakes… que le bicarbonate a surtout été utilisé à ses débuts.

LA SAISON DES CONSERVES Un jardin, c’est 6 mois d’abondance suivis de 6 mois de disette relative ( il y a tout de même des légumes d’hiver ). Afin de se régaler tout au long de l’année il faut utiliser les techniques de conservation mises à notre disposition par l’expérience et les nouveaux appareils ( séchage, silo, cave, congélation, stérilisation, etc. ). Pour certains légumes, j’utilise une méthode simple et économe en énergie qui me permet de conserver tomates, courgettes et poivrons sur une longue période. MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON 18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 11:30 Essalamou alaikoum... bonjour....tous les amateurs du citron en redemanderont une tranche de ce gateau au citron !!! une recette si simple à réaliser !! ce gateau est fabuleux et d'une legereté i,comparable !!! 1 verre = 200 ml.... IL NOUS FAUT : 3 oeufs - 1 verre et 1/2 de sucre - 1 verre de lait - 3/4 du verre d'huile - 3 verres de farine - 2 sachets de levure chimique - 1/2 verre de jus de citron - le zeste d'un citron - une pincée de sel

Le céleri : découvrez ses propriétés diurétiques, stomachiques, stimulante... - Nutrition votre santé Le céleri constitue probablement une des plus belle réussites de nos jardiniers, car que de modifications subies par l'espèce primitive sauvage (l'ache) pour en arriver au savoureux légume cultivé que nous connaissons , soit sous la forme de céleri-rave, soit sous celle de céleri en branches. Entre les deux, bien peu de caractères botaniques communs sauf leur odeur caractéristique, peu agréable pour certains, et bien moins forte dans le céleri cultivé comme aussi la saveur. Le céleri cultivé, lui, présente de nombreuses variétés, toutes caractérisées par des pétioles pleins et charnus qui le rendent comestible. L'une de ces espèces est encore bien plus différente, c'est le céleri-rave, au renflement bulbeux et charnu de la tige. Propriétés médicinales et bienfait du céleri Le céleri est aussi une plante médicinale.

Gratin de poisson Ingrédients Gratin de poisson 200 g de poisson à chaire tendre en filet 1 c. à café bombée de maïzena 20 g de gruyère 200 ml de lait écrémé 150 ml de vin blanc ou de fumet de poisson 2 échalotes1 c. à soupe de jus citron 60 g de champignons de Paris Sel, poivre, muscade Préparation Gratin de poisson Chutney de tomates vertes 168EmailShare Une petite recette pour éviter de perdre les précieuses tomates qui n’ont pas eu le temps de mûrir. Une version moins sucrée de la célèbre confiture de tomates vertes. Gâteau magique au citron Cuisine de tous les jours L’heure des vacances a sonné… Je vais donc chers lecteurs vous abandonner pour une quinzaine de jours ! Je ne pouvais cependant « fuir »sans vous laisser une recette. Depuis de nombreux mois, on voit ainsi circuler des recettes de gâteaux magiques sur les blogs culinaires, je me devais également de le tester. Celle-ci n’est pas de moi mais vous verrez que, comme moi, vous la trouverez vraiment magique ! Voici donc la recette d’un gâteau magique au citron trouvée sur le blog de Vicky, www.stasty.com !

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