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Whisky

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Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Étiquettes de whiskies écossais distribués par Gordon&McPhail Étymologie[modifier | modifier le code] Le mot anglais whisky ou whiskey vient du celtique uisge en gaélique écossais ou de uisce en gaélique irlandais. Le terme signifie simplement « eau » dans les deux langues ; c'est « uisge beatha » en gaélique écossais et « uisce beatha » en irlandais qui signifient « eau de vie » — et donc « whisky » en anglais. Histoire[modifier | modifier le code] « L'histoire du whisky reste voilée dans les brumes de l'aube celtique. » — Sir Robert Bruce Lockhart Au XIIe siècle, les soldats anglais qui envahissent l'Irlande découvrent la boisson alcoolisée qui semble alors jouir d'une popularité notable auprès de la population locale. La première trace de whisky en Écosse remonte à 1494. La distillation devient légale en Écosse avec l'Excise Act de 1823, de par les efforts du cinquième duc de Gordon. Les différents types de whisky[modifier | modifier le code] Related:  Whisky

About The Scotch Whisky Experience La visite du nouveau Centre Scotch Whisky Experience est un parcours extraordinaire ! Un fût à whisky vous emmène faire le tour d'une distillerie superbement reconstituée et vous permet de participer au processus de fabrication du whisky. En chemin, vous écouterez les histoires à l’origine de ce merveilleux savoir-faire racontées par les guides et les experts qui vous accompagneront dans cette découverte. Nous vous aiderons à distinguer les goûts et les arômes capables de séduire votre palais et à découvrir le whisky écossais qui s’accorde le mieux à vos goûts. Cette plongée dans le monde du produit écossais le plus célébré à l’étranger vous emmènera des tous premiers pas de cette industrie artisanale jusqu'au succès mondial qui est le sien aujourd’hui. Visitez l’exposition Scotch Whisky Experience pour découvrir les mythes qui entourent le whisky écossais – c’est une expérience vraiment étonnante. Toutes les visites sont sous réserve de disponibilité. Bus En voiture Par le train

Y a-t-il des règles pour boire un whisky? Non, mais... Picasso ne se serait pas lancé dans le cubisme sans une parfaite maîtrise de l’art classique. Il en va de même avec le whisky: pour s’abstraire des règles, mieux vaut d’abord les connaître. Petit traité des rituels pas inutiles pour déguster un scotch. «Dégustez votre whisky comme vous l’aimez, il n’y a pas de règles pour le boire» est sans doute la phrase la plus souvent prononcée par les professionnels et les puristes de l’alambic. Oui, il existe bel et bien des règles pour décupler le plaisir de la dégustation d’un whisky. 1. La règle: On oublie le mal nommé «verre à whisky», le tumbler, ce godet large et trapu, au profit d’un verre de forme tulipe, à col resserré, qui concentre tous les arômes et invite à y plonger le nez pour mieux les identifier. Peut-on bafouer la règle? Oui, on peut se la jouer Clint Eastwood au saloon et gober cul sec son tumbler – ou boire au goulot pour noyer son chagrin comme dans un vieux film noir: ça fait parfois du bien. 2. La règle: 3. 4. Oui. 5. 6. 7. 8.

Scotland: whisky and distilleries / Ecosse: whisky et distilleries Whisky.com Complete Guide to Scotch Whisky Read the article about the potstill manufacturing. Take a tour of selected whisky distilleries. Have a look how Bourbon is produced. See the production of the single malt whisky. Find out how the barley is turned in to malt. Examine how the malt is mashed. Learn the secrets of the cask maturation. Thank you for visiting our new website. Please visit us on YouTube, Facebook and Google+. The Whisky Vlog Horst Luening tastes all the whiskys in the world. The Forum Meet other whisky lovers, exchange knowledge and ask questions about whisky, its taste, its background and everything around it. Malting You will learn all the details of turning barley into malt. Peat Did you ever wonder how the peat affects the whisky? Single Malt Find out how Single malt whisky is produced. Bourbon Learn about the American Bourbon production. Label Lore Do you know everything about whisky labels? Potstills Read the article about the potstill manufacturing at Forsyth. Virtual Distillery Please check back soon. Your Whisky.com Team

La Dégustation L'art de la dégustation, ou comment consommer son whisky, suivant l'occasion, l'humeur, avec quel verre et dans quel environnement, avec qui... Mise à jour du : 05/01/2015 Avertissement : Ces conseils ou suggestions, tout comme mes notes de dégustation, ne sont pas gravés dans le marbre. Libre à chacun de ne pas être d'accord, de les bousculer si l'on sent que cela ne colle pas avec ses propres aspirations ou usages. Initiation à la DEGUSTATION : Quelques règles indispensables, ou, "Déguster, non boire" « Déguster, non boire » : Car avoir en main, puis déguster (seul ou accompagné) un bon verre de whisky, que ce soit un bon blend, un bon pur malt ou un single-malt, c’est pour moi plus qu’absorber une certaine quantité d’alcool (ce qui est une réalité par ailleurs !) La nature de la dégustation, le moment choisi, le contenant, tout cela, comme on va le voir, peut sublimer ou gâcher le plus précieux nectar. 80 % du goût provient du nez ! Important, le choix du verre l’est également. 1. 2. 3.

Saveur Whisky - Single malt et scotch whisky FranceWhisky - Bienvenue sur FranceWhisky, l'univers français du whisky Editorial Vente whisky, Opus Whisky, achat en ligne whisky | Slate.fr La Soif du malt 17 tweets 102 Likes Ce week-end, cap sur le plus grand salon des spiritueux en Europe. par Christine Lambert La Soif du malt 21 tweets 181 Likes Dans la distillerie la plus glaciale d’Ecosse, on produit un single malt des plus hot. La Soif du malt 50 tweets 1k Likes Le plus grand salon de dégustation d’Europe, le Whisky Live Paris, dont Slate est partenaire, prend ses quartiers en bord de Seine, à la Cité de la Mode, les 26 et 27 septembre. La Soif du Malt 26 tweets 231 Likes Où il est question de malt d’Islay, de chêne nippon, du méridien de Greenwich, de coucheries dans les chais et du splendide Bowmore Mizunara Cask Finish, qui sort cette semaine. La soif du malt 51 tweets 904 Likes Ces gnôles-là, vous n’en avez jamais entendu parler ailleurs. Gravité

GRAND MACNISH Scotch Whisky Blend 70cl 40° C'est en 1863 que Robert Mac Nish a pris la décision de créer un whisky qui serait conforme au plus sensible des palais, afin de pouvoir le vendre en dehors de son pays d'origine (Ecosse) .Il employé ses sens en goûtant et flairant des échantillons pour choisir et évaluer les qualités de différents malts. Il a réussit à produire une formule, en utilisant plus de quarante whiskies différents pour obtenir le poids, la saveur et la sève qu'il avait cherché, tout en maintenant la saveur et le bouquet caractéristiques du malt écossais. or à reflets orangés. onctueux, équilibré, épices puis réglisse et fruits rouges. fine, fruitée, puissante, épices douces. longue, douce, florale et poivrée. 40 Singles Malts différents provenants des Highland et Speyside ont servi à l'élaboration de ce whisky. Le produit est en stock.

Loisirs Le topic du whisky qui ne vous prend pas en tourbe "Dans un couvent américain, la vieille mère supérieure est en train de mourir dans d'horribles douleurs. Autour d'elle, les religieuses se sont toutes réunies pour prier et l'entourer d'attentions dans ses derniers moments. Le médecin lui a prescrit quelque chose pour soulager ses souffrances, mais la vieille mère refuse de prendre son traitement. On le lui apporte alors dans un peu de lait, mais elle refuse même d'y goûter ! Une des religieuses se souvient subitement que la vieille supérieure a des origines irlandaises : elle s'en va alors dans la cuisine, se souvenant d'une vieille bouteille de whisky dans un placard, offert il y a bien longtemps par un pèlerin de passage... La religieuse en verse une bonne dose dans le lait et retourne auprès de la mourante... S'ensuit alors une belle quinte de toux. Les religieuses, craignant la dernière heure venue, la presse alors : - Je vous en supplie ma mère, donnez-nous un dernier conseil !!! La supérieure répond : - Ne vendez pas la vache !!!

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