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Aportes bicentenario: Influencia inmigratoria en comidas argentinas

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Inmigración y literatura: Poesía 1872 - 2004 En este trabajo compilo algunos de los poemas en los que los inmigrantes llegados a la Argentina entre 1850 y 1950, sus descendientes u otros escritores argentinos, cantan a la tierra de origen, a la inmigración o a los inmigrantes. Transcribo parcialmente un poema de cada poeta, aunque muchos de ellos han escrito otros poemas sobre la inmigración, además del que incluyo en este trabajo. Varios de estos poemas han sido musicalizados, por eso incluyo canciones, tangos, milongas y schotis. En general, utilizo un criterio cronológico para ordenar los poemas, a excepción de los poemas sobre españoles e italianos, que han sido ordenados por la región de origen, dejando al final de cada apartado aquellos que no indican procedencia del inmigrante. Inmigración en conjunto Escribe Carolina de Grinbaum en "Llegaste" (2): "Barco de peltre, acero o cucurucho,/ mole de mundo,/ cargado de niñez, hombres y tumbos,/ arribaste. Los agricultores inmigrantes también fueron tema de poesías. Notas Alemanes Vascos

Mapoteca: La Argentina moderna (1880-1914) Hacia 1880 se consolidó en la Argentina el modelo agroexportador, que generó un crecimiento económico sostenido. Las ventajas para producir las materias primas y los alimentos que Europa demandaba en forma creciente generaron un gran beneficio económico. Una muestra del ritmo de crecimiento fue el aumento de las exportaciones argentinas entre 1880 y 1914, que crecieron de 50 a 500 millones de pesos oro. Actividades Actividad 1 a) Busquen información en libros de historia o en Internet sobre el período comprendido entre los años 1880 y 1914, denominado la Argentina moderna. b) Busquen información sobre las circunstancias que llevaron a los inmigrantes a venir a la Argentina. c) Armen un cuadro en Excel con datos sobre las inmigraciones de estos años. d) Ubiquen en el mapa político de la República Argentina las zonas pobladas por los inmigrantes. e) Elaboren un nuevo cuadro estadístico en el cual identifiquen el origen de los antepasados de cada alumno del curso. Actividad 2 Actividad 3

Impacto migratorio Uno de los principales factores de cambio que dieron lugar a la transición de la Argentina tradicional a la moderna fue la inmigración, cuyo auge tuvo lugar en las últimas décadas del siglo XIX y las primeras del XX. No hubo otro período en el que la proporción de extranjeros de edad adulta haya sido tan significativa; sin tenerla en cuenta es imposible comprender la Argentina contemporánea. Durante más de setenta años, el 60% de la población de la Ciudad de Buenos Aires y casi el 30% de las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe era inmigrante. La europeización del país y la modificación del carácter nacional, tan anheladas por la generación del ochenta –la elite política del momento–, se tradujeron en una política inmigratoria abierta. Actividades Actividad 1 a) Investiguen en libros de geografía o historia y en Internet sobre la conformación de la población de la República Argentina y sobre los procesos migratorios que conformaron nuestra población actual. Actividad 2 Actividad 3

Artículo sobre Mujeres Inmigrantes Hasta fin de mes puede verse una muestra de fotos que visibiliza a las inmigrantes italianas que, a la sombra de algún varón, desembarcaron aquí hace 100 años. Un recorrido que se empeña en cerrar el círculo con tantas mujeres que hoy buscan en itinerarios inversos –diseñados por sí mismas, sin que sobre ellas se proyecte más sombra que la expulsión de los países de destino– un futuro posible para ellas y sus familias. ¿Por qué Calle 13? Entre 1870 y 1950 llegaron a nuestro país 2.500.000 italianos: 500.000 eran mujeres. Vinieron escapando de la guerra, víctimas de persecuciones políticas, exiliados económicos. Muchas se instalaron en La Boca, esa bahía tan parecida a la Liguria. Muchas de ellas fueron, seguramente, las que empuñaron sus armas en la recordada “huelga de las escobas”, cuando mujeres inquilinas de 500 conventillos de Barracas y La Boca protestaron contra el altísimo costo de los alquileres y el hacinamiento en el que vivían. Residente o visitante

Dirección Nacional de Migraciones | Museo de la inmigración Es de hacer notar la valoración no solo del que llamamos Antiguo y definitivo Hotel de los Inmigrantes sino también del complejo que lo ha cobijado ayer y hoy en el predio de la Dársena Norte. Distintas eran las funciones antaño cuando: la recepción en puerto, el albergue, el control de la salud, la coordinación para el empleo y la residencia, eran ejes centrales de una política que diseñaba y ponía en marcha el arribo a aquella Argentina de puertas abiertas al mundo. El proyecto de crear un museo de la inmigración reconoce como precursoras a las colectividades que, desde principios de la década del 70’ hasta la actualidad, persistieron en esta iniciativa, impulsando o acompañando las gestiones que con este fin se llevaron a cabo desde la Dirección Nacional de Migraciones. En 1990, durante la gestión del Presidente Carlos Saúl Menem, por Decreto N ° 2402, los edificios del Hotel y Desembarcadero fueron declarados Monumento Histórico Nacional. Alguna de estas propuestas:

Información sobre La Inmigracion a la Argentina Inmigración europea. 1880 – 1914 Uno de los principales factores de cambio que dio lugar a la transición desde la Argentina tradicional a la moderna fue la inmigración. Y sin ella no es posible comprender la Argentina contemporánea. No hubo otro período en el que la proporción de extranjeros en edad adulta haya sido tan significativo; por más de setenta años, el 60% de la población de la Capital Federal y casi el 30% en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe, eran inmigrantes. La europeización del país y la modificación del carácter nacional, tan anhelados por la generación del ochenta, la elite política del momento, se tradujo en una política inmigratoria abierta. Etapas de la inmigración Hasta 1880, a través de las políticas de poblamiento, se intentó promover la agricultura, la ganadería y la red de transportes, para luego industrializar el país. Luego de 1880, comenzó la segunda etapa. La estructura de clases de entonces puede ser dividida en cuatro segmentos.

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