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« Le repas végétarien est le plus laïc de tous »

« Le repas végétarien est le plus laïc de tous »
Le débat sur la laïcité et le « vivre ensemble » a donc fait irruption dans nos assiettes. A en croire certains, il y aurait une façon « française et républicaine » de manger. Au nom de cette laïcité culinaire, Gilles Platret, le maire UMP de Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire), a annoncé, le 16 mars, qu’il mettra fin au menu de substitution dans les cantines scolaires de sa ville dès la prochaine rentrée. Depuis plus de trente ans pourtant, dans cette ville comme dans d’autres, des menus alternatifs étaient proposés aux plats contenant du porc. Sans poser de problème. Mais, à Chalon-sur-Saône, les enfants seront priés de manger « comme tout le monde » ou d’aller manger ailleurs. « Si vous voulez que vos enfants aient des habitudes alimentaires confessionnelles, vous allez dans l’enseignement privé confessionnel », a aussitôt soutenu Nicolas Sarkozy. Cette prise de position du président de l’UMP a étonné et choqué jusque parmi ses proches. Satisfaire les végétaliens Multiples bienfaits

http://www.lemonde.fr/idees/article/2015/03/26/le-repas-vegetarien-le-plus-laique-de-tous_4602163_3232.html

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Dossier sur la Loudness War, ou guerre du volume audio Indéniablement, l’audionumérique a été une «bénédiction» : on ne reviendra pas ici sur toutes ses innovations, la place allouée à cet article n’y suffirait pas. Prenons simplement quelques exemples : un éditeur comme Audacity, multiplateforme et gratuit, disposant d’un Paulstretch qui nourrira à l’infini n’importe quel échantillonneur. «Passez» votre voix «dans» une guitare grâce aux logiciels de convolution (gratuits...) LA Convolver ou Reverberate LE. Disposez pour une cinquantaine d’euros d’un des meilleurs logiciels de transposition et compression/expansion temporelle, avec Amazing Slow Downer.

STUWA 2016, Parcours Art et Nature du Sundgau Pour la deuxième année consécutive, le PETR du Pays du Sundgau confie à COAL la direction artistique de STUWA, le parcours artistique des villages du Sundgau, terroir du sud de l’Alsace. En 2016, les artistes Guillaume Barth, Gilles Bruni, Aram Kebabdjian et Stéfane Perraud, Julie Navarro, Les Nouveaux Voisins, Thierry Payet, et Sophie Roux-Pagès sont invités à investir sept nouveaux villages avec des œuvres en écho à la culture, aux paysages et à la vie locale du Sundgau. Ils interviendront dans les villages de Bernwiller, Bisel, Heidwiller, Hirsingue, Tagsdorf, Ueberstrass et Waldighoffen. STUWA – Parcours Art et Nature du Sundgau La Stuwa était la pièce à vivre de la maison sundgauvienne traditionnelle. C’est dans ce lieu de rassemblement et d’échanges que la langue, les contes, l’histoire et la cuisine, en somme la culture du territoire, se forgeait et se partageait.

Un lobbyiste pro-Monsanto dit que l'herbicide est potable, mais refuse d'en boire quand on lui en propose Ce qui va suivre n'est pas très bon pour la promotion de Monsanto. Interrogé par la chaîne de télévision française Canal +, un défenseur de Monsanto, le Dr Patrick Moore a assuré que le produit chimique que contient l'herbicide Roundup ne présentait aucun danger pour l'être humain. «Je ne crois pas que le glyphosate en Argentine cause le cancer (de la rate). Vous pouvez en boire un grand verre et ça ne fait aucun mal, explique au journaliste de l'émission Spécial Investigation, le Dr Patrick Moore

Biostamp : un patch miniature connecté pour mesurer température, pouls… Aujourd’hui, pour calculer leurs données personnelles au quotidien, la majorité des personnes utilisent des werables, c’est à dire des accessoires au poignet, des montres connectées… Dans un avenir (très) proche, ces accessoires seront surement remplacés, tout du moins une partie, par des capteurs sous forme d’adhésifs ou de patchs à coller sur soi… En effet, la start-up MC10 a développé un patch de la taille de 2 timbres baptisé Biostamp, qui se colle sur n’importe quelle partie du corps afin de mesurer et surveiller la température, rythme cardiaque, les mouvements… Ces nombreuses données pourraient d’ailleurs être transmises aux médecins pour un suivi de votre santé dans le temps. Pour l’instant le produit est en phase de développement, nous avons pas encore d’infos sur la date de sortie… Source

SadClown : « Ce monde est rongé par notre présence / Quand arrêterons-nous d’infliger tant de souffrance ? » – Vegactu Un artiste prend peu à peu sa place dans le monde de la chanson française engagée : Sadclown. Il sait trouver les bons mots à mettre sur nos émotions de véganes, les bons mots pour défendre nos semblables les animaux. Ses textes nous ont réellement émus. Sadclown a voix calme, posée, intense, qui nous a séduits. Longue carrière à lui, dans la musique et dans la défense animale. La flore intestinale peut protéger du paludisme L'équipe de Miguel Soares de l’Instituto Gulbenkian de Ciencia (Portugal) a découvert qu'une bactérie de la flore intestinale protège du paludisme. © J Roberto Keller (IGC) La flore intestinale peut protéger du paludisme - 2 Photos L’organisme humain vit en symbiose avec une vaste communauté de micro-organismes hébergée par l’intestin. Cette flore intestinale joue un rôle essentiel dans certaines fonctions physiologiques (digestion, immunité…) et participe au maintien d’une bonne santé générale. Des micro-organismes de l’intestin, comme E. coli, expriment à leur surface des molécules de sucre, les glycanes, contre lesquels le système immunitaire peut fabriquer des anticorps. Si ces anticorps reconnaissent des molécules de pathogènes, alors ils peuvent empêcher la progression de maladies...

Nos approches SINE réalise des actions de sensibilisation sur des thématiques avec son territoire d'action, le territoire de la Communauté Urbaine de Strasbourg. Son projet éducatif comprend deux grands axes de sensibilisation : La nature en ville et dans les espaces péri-urbains : Découverte de la nature de proximité, la biodiversité, des milieux naturels, du fonctionnement des écosystèmesLe jardinage naturel, pour lutter contre la pollution des eaux souterraines, et pour favoriser la biodiversité,l'apiculture, l'alimentation, l'agriculture de proximité Je n'ai produit aucun déchet en 2 ans. Voici à quoi ressemble ma vie. Je m’appelle Lauren, j’ai 23 ans et je vis à New York. Je ne produis aucun déchet. Pour de vrai. Aucune poubelle, aucune décharge.

Produits Monsanto: les 12 pires produits à éviter absolument Monsanto voici les 12 pires produits à éviter absolument Cette liste de 12 produits de Monsanto a été initialement mise en place par la sensibilisation OGM : Lorsque vous prenez un instant pour penser à l’histoire du développement des produits de Monsanto, que trouvez-vous? L’intégration du développement durable dans les politiques communautaires - Ministère de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer Les premières actions communautaires débutent en 1972, dans le cadre de 4 programmes d’action successifs, qui reposent sur une approche verticale et sectorielle des problèmes écologiques. En 1986, l’acte unique européen fonde à la fois la politique communautaire sociale et celle de l’environnement en insérant deux sections complètes dans le traité de la Communauté européenne. Le chemin pour le développement durable est ainsi préparé. L’action communautaire se développe au fil des années dans une approche à la fois réglementaire mais aussi de par des méthodes de coopération entre Etats Membres.

Aquaponie Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Système d'aquaponie réduit L'aquaponie est la culture de végétaux en « symbiose » avec l'élevage de poissons. Ce mode de culture a été utilisé depuis une haute Antiquité, notamment en Mésoamérique. Ce sont les déjections des poissons qui servent d'engrais pour le végétal cultivé. Le mot aquaponie, traduction de l’anglais aquaponics, est un mot-valise formé par la fusion des mots aquaculture (élevage de poissons ou autres organismes aquatiques) et hydroponique (culture des plantes par de l'eau enrichie en matières minérales). Faire une sieste peut augmenter considérablement l’apprentissage, la mémoire, la conscience, et plus Dans certains endroits, les villes ferment l’après-midi et tout le monde rentre à la maison pour faire une sieste. Malheureusement, dans beaucoup d’endroits, à cause de notre mode de vie, la sieste en milieu d’après-midi est considérée comme un luxe, et dans certains cas, c’est un signe de pure paresse. Mais avant de culpabiliser pour la sieste de ce weekend ou de vous endormir pendant un film, rassurez-vous, la sieste est réellement bonne pour vous et c’est un phénomène tout à fait normal dans le rythme circadien. De nos jours, même si nous dormons suffisamment la nuit, notre attention et notre vigilance se dégradent. Même si cela peut être un inconvénient mineur à l’époque moderne, ça aurait été une question de vie ou de mort pour nos ancêtres. Si vous finissez de mettre en place un projet de travail ou que vous chassez pour subsister, une sieste peut raviver votre vigilance et remettre vos neurones en place en seulement 15 à 20 minutes.

Une croissance durable, pour une économie plus efficace dans l'utilisation des ressources, plus verte et plus compétitive - Commission européenne En matière de croissance durable, les objectifs de l'UE sont les suivants: 1. réduire les émissions de gaz à effet de serre de 20 % par rapport aux niveaux de 1990, d'ici 2020. L'Union est prête à pousser cette réduction à 30 % si d'autres pays développés prennent des engagements du même ordre et si les pays en développement consentent des efforts à la mesure de leurs moyens, dans le cadre d'un vaste accord mondial; 2. faire passer la part des sources d’énergie renouvelables dans notre consommation finale d’énergie à 20 %; 3. accroître de 20 % notre efficacité énergétique. > Tous les objectifs à l'échelle de l'UE Haut de la page

Monsanto est-il malfaisant? (Franklin Veaux) Dans le débat sur les OGM, il est presque impossible de ne pas arriver à un point de la discussion où Monsanto est mentionné, le plus souvent par un anti, dans une utilisation fallacieuse tellement répétée aujourd’hui qu’elle mériterait son propre nom. En fait, elle a reçu son propre nom: l’argumentum ad monsantium. L’idée générale de cet argument est: Monsanto est le diable absolu, prêt à tout pour dominer le monde, quitte à détruire l’humanité. J’exagère à peine. J’ignore complètement d’où vient cette réputation mais je l’ai toujours trouvée douteuse. (EDIT: paragraphe supprimé, explications ici)

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