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Population et Sociétés Pour télécharger l'article, voir boîte ci-contre. Pour recevoir l'avis de parution, voir boite "En savoir plus" ci-contre Devant la croissance démographique rapide de l'Humanité, ce sont jusqu'ici les disponibilités en terres qui ont retenu l'attention. En 1982, l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (F.A.O.) avait ainsi réalisé un ambitieux exercice de prospective agro-démographique, reposant sur un inventaire mondial des sols [1]. Les déséquilibres annoncés se sont parfois manifestés, aggravés d'accidents d'ordre politique (Somalie, Rwanda). La population du monde va doubler à nouveau, dans le prochain demi-siècle.

LE SEL ET LES MARAIS SALANTS Pages supplémentaires: Le travail du saunier en photos (marais salants de Bourgneuf en 1969)L'exposition actuelle sur le sel Le travail du paludier: (Au sud de la Loire on disait "saunier" et non "paludier". Nous employons ici le terme "paludier" par souci de simplification.) Les marais voisins de BOUIN datent du VIIème siècle, mais les premiers endiguements ont pu être réalisés sous l’influence des Romains au début de l’ère chrétienne. L’activité salicole a connu des récessions nombreuses à partir du XVIIème ( guerres, envasements, tempêtes). Les derniers marais salants de Bourgneuf En 1793, on compte encore 20 000 aires saumâtres. Depuis quelques années, des marais sont remis en activité à Bouin, Les Moutiers et Bourgneuf.