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Pain d'épices à l'orange {cuisson en bocal}

Pain d'épices à l'orange {cuisson en bocal}
Dernière ligne droite, on a plus le droi à l'erreur pour les cadeaux de Noël!! ;) Aujourd'hui, je vous propose la dernière idée cadeau à offrir : un pain d'épices parfumé à l'orange. Plutpot que de l'offrir tout juste sorti du four afin de le déguster rapidement, pour ne pas qu'il sèche trop, il suffit de réaliser la cuisson dans un bocal (ou pot de confiture) et le tour est joué! Vous prenez votre recette habituelle et vous faites cuire dans le bocal, plutpot que dans votre moule à cake traditionnel! L'effet est génial quand vous l'offrez et puis les personnes ne sont pas obligées de le consommer rapidement, puisqu'il se conserve au moins 6 mois. - 250 g de farine - 20 cl de jus d’orange frais - 150 g de miel - 50 g de rapadura - 1/2 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de bicarbonate - 1 cuillère à café de mélanges à pain d’épices - 1 cuillère à café de cannelle 1. 2. 3 Ajouter le mélange orange/miel et mélanger bien afin d'obtenir un mélange homogène. 4. 5. 6. Related:  CAKES EN BOCAUXagatemartinPains d"épices

Cadeaux gourmands (1) : Pain d'épices en bocal J'ai vu sur de nombreux blogs et depuis un an ou deux, que l'on pouvait faire des gâteaux cuits dans des bocaux à confiture ! Je trouve cette idée extra ! On peut y cuire des cakes ou bien des pains d'épices. Ce gâteau se conserve en plus plusieurs semaines, donc à faire deux ou trois semaines avant de les offrir, on peut donc prendre de l'avance ! J'ai repris une recette de pain d'épices que j'avais fait au tout début de mon blog, c'est un pain d'épices très moelleux et léger. Pour 3 bocaux type B.. 100 g de miel de montagne 140 g de farine T65 1/2 sachet de levure chimique 1 pointe de cuillère à café de bicarbonate 10 cl de lait 1 œuf 40 g de beurre 65 g de sucre roux 1 cuillère à café d'épices à Pain d’épices Dans une casserole, chauffer le lait à feux doux. Huiler les bocaux au pinceau. A la sortie du four, mettre le couvercle et retourner le pot jusqu'à refroidissement. Mettre un joli papier ! Verdict : Génial, ça fait un cadeau original ! Conseil, bien beurrer et fariner le bocal !

Les cakes et gâteaux en bocaux ou en pots de confiture. Cake ou gâteau en bocal Pour changer des cupcakes, vous pouvez essayer la cuisson en pot de confiture ou bocal de conserve. Vous pourrez les consommer de suite ou dans les jours suivants en les stockant au réfrigérateur ou bien les conserver quelques mois (si vous les congelez ou les stérilisez). Ils sont pratiques à emporter en pique-nique ou au travail, dans sa résidence secondaire ou universitaire, en vacances... Vous obtiendrez des gâteaux ou des cakes cylindriques à découper en tranches rondes. Vous pouvez : faire des bocaux avec la pâte à cake préparée en trop, quand vous vous apercevez que vous avez prévu trop de pâte par rapport au format de votre moule à cake ou à gâteau,préparer volontairement de la pâte en plus à chaque gâteau pour en cuire une partie en bocaux pour des utilisations futures,faire des cakes en bocaux expressément pour avoir des desserts disponibles en cas d'imprévus, ou pour les jours où vous êtes pressés ou en cas de coupure d'électricité ou de gaz...

Pain d'épices en bocal # cadeaux gourmands pour Noël Aujourd'hui, pas vraiment de recettes, mais plutôt une idée pour vos paniers gourmands. C'est un reportage à la télé qui m'a donné envie de tester le gâteau en bocal. Directement cuit dedans, il suffit de procéder comme pour les confitures, et vos gâteaux se conserveront alors plusieurs mois. Pain d'épices en bocal: 180 g de miel 250 g de farine T55 100 g de sucre 1 cc de bicarbonate de soude 100 g de beurre 150 ml de jus d'orange 1 cc de mélange d'épices pour pain d'épices Préchauffer le four à 180°C. Chauffer légèrement le jus d'orange, le miel et le beurre en morceaux. Bien laver des bocaux genre pots à confiture droits (sans ça, le gâteau ne se démoulera pas). Enfourner pendant 20 à 30 minutes selon la tailles des bocaux. Dés la sortie du four, fermer les bocaux en tassant le gâteau et les retourner sur la plan de travail. Pour finir: dans le reportage TV, c'était La cuisine de Lilly et ses bocaux qui étaient à l'honneur.

Cakes en bocaux : cuisson et conservation Intéressée par mes recettes de cakes en bocaux, M6 m'a sollicitée. La chaîne préparait un reportage sur les pâtisseries en conserve pour l'émission 100% MAG. Une équipe de tournage est donc venue filmer la réalisation de ce dessert, en-cas, p’tit déj, goûter, chez moi…dans ma cuisine ! A la suite de cette émission, beaucoup de téléspectateurs et visiteurs de mon blog ont témoigné un vif intérêt pour ce mode de cuisson et conservation, et ont souhaité avoir plus d'explications. J'ouvre une catégorie « cakes en bocaux » qui regroupe toutes les recettes. Les cakes, gâteaux marbrés, au yaourt, quatre-quart conviennent pour ce mode de cuisson et de conservation. Les recettes de cakes salés n'ont pas encore été réalisées ni leur conservation testée ; je ne peux donc pas m'engager sur leur réussite. Les cakes en bocaux Utiliser des verres à confiture (style "bonne maman") qui sont droits pour permettre le démoulage. Commentaires sur Cakes en bocaux : cuisson et conservation

Pain d'Epice en bocal {Cadeau gourmand} Noël approche, Noël approche!!! Et aux vues des recettes consultées actuellement sur le blog, vous êtes nombreux à vouloir offrir des cadeaux gourmands fait maison! Alors pour changer un peu du SOS Cookies (qui semble être votre recette favorite) et pour penser un peu aux moins « cuisiniers » d’entre-nous, voici un nouveau cadeau gourmands en bocal, tout prêt celui-ci! La personne à qui vous l’offrirez n’aura rien d’autre à faire que d’ouvrir le bocal et déguster un délicieux pain d’épice, moelleux et parfumé à souhait! Pour cette recette, je suis allé farfouiller du côté de chez Marciatack qui propose plein de belles recettes pour les fêtes et je n’ai que très peu customisé sa recette :) Côté conservation, j’ai fait le test et ouvert un bocal jusqu’à 5 semaines après la confection et le pain d’épice était toujours encore parfait! Pain d'Epice en Bocal Quantité 2 Temps de Préparation 10 min 2 bocaux de 50 cl avec leur couvercle Par Sandra Pascual Cuisine Addict

Le thé de l'Empereur, recette d'une boisson pour affronter l'hiver Une ancienne boisson dont l'inspiration provient de Chine, à base de gingembre, une épice qui possède les qualités pour nous réchauffer et nous protéger des agressions hivernales, tout en facilitant le travail du système digestif. La médecine traditionnelle chinoise recommande l'usage du gingembre depuis plus de 2,500 ans et il est également utilisé depuis des millénaire dans l'Âyurveda, la médecine traditionnelle de l'Inde. En complément avec d'autres plantes, il fait merveille pour soigner rhumes et grippes. La coriandre et la cannelle possèdent des propriétés antispasmodiques, une activité antimicrobienne et anti-inflammatoire. Le poivre noir a la propriété de stimuler fortement le métabolisme et de favoriser l'assimilation par l'organisme des nutriments, vitamines, minéraux et phytonutriments. Le thé blanc est très faiblement oxydé par la méthode traditionnelle et ses feuilles conservent donc beaucoup de propriétés des feuilles fraîches du thé. Recette pour 500 ml de thé

Mon pain d'épices parfait : moelleux et parfumé Je vous confie ici MA nouvelle recette de pain d’épices, celle avec laquelle j’obtiens un pain d’épices parfait ! J’ai testé 4 à 5 recettes avant d’aboutir à ce petit bijou de pain d’épices… Il y a un moment, j’avais déjà proposé une recette mais je lui reprochais une chose : je ne pouvais pas l’utiliser en fines tranches car mon pain d’épices s’émiettait trop facilement. J’ai donc réajusté toutes mes proportions, temps de cuisson afin d’obtenir un biscuit plutôt gonflé, avec une texture moelleuse et pas trop tassée, parfumé sans être trop sucré et vous l’aurez compris, il s’émiette très peu (on peut le couper en fines tranches d’1/2cm). J’ai donc trouvé le bon équilibre miel / sucre cassonade (le sucre apporte de la densité au pain d’épices), j’ai supprimé l’oeuf et j’ai augmenté un peu de bicarbonate. Il se conserve plusieurs jours sans sécher. Précision au sujet de la cuisson : il n’est pas nécessaire d’ouvrir la porte de votre four pendant la cuisson. Ingrédients : Préparation :

Pain d'épices moelleux à l'orange J'ai déjà publié, -ici- , cette recette de pain d'épices que j'ai adaptée selon celle de Christophe Felder. Je trouve ce pain d'épices vraiment excellent, il est moelleux et parfumé et se garde quelques jours, même plus d'une semaine. Cette année j'ai fait une version de pain d'épices en bocaux pour des cadeaux gourmands. Vous saurez tout sur la cuisson et conservation en bocaux -ici- Il faut : 1 pot de marmelade d'oranges - 400gr de miel - 150gr sucre et 30gr de cassonade - 300 gr de farine de seigle - 100 gr de farine - 2 sachets de levure chimique - 4 oeufs - 175 gr de lait - 20 gr d'épices à pain d'épices - 160 gr de beurre Mélanger la cassonade, le sucre, les farines, la levure chimique et les épices. Avec cette recette, j'ai réalisé les 2 pains d'épices (moule à cake) et 3 pots (style bonne maman) Commentaires sur Pain d'épices moelleux à l'orange

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