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Röstis de carottes sauce yaourt & plie à l'orange et carottes à la marocaine - RTBF Un gars un chef

Röstis de carottes sauce yaourt & plie à l'orange et carottes à la marocaine - RTBF Un gars un chef
Röstis de carottes sauce yaourt (pour 4 personnes) 350 g de carottes râpées 50 g de gruyère râpé 60 ml de crème 40 g de farine 2 jeunes oignons émincés 1 oeuf 1 càc de cumin 1 pincée de piment d’Espelette 1 càs d’huile d’olive Sel Poivre du moulin Sauce au yaourt 1 yaourt nature 100 g de crème épaisse Le jus d’un citron 1 pincée de curry 1/ Dans un saladier, mélangez l’oeuf avec la crème fraîche et le gruyère râpé. Ajoutez les carottes râpées, le cumin, le piment et la farine. 2/ Façonnez des galettes de même dimension. 3/ Dans un bol, mélangez le yaourt, la crème épaisse et le jus de citron. 4/ Dans une poêle, chauffez un filet d’huile d’olive et faites cuire les röstis sur les 2 faces jusqu’à ce qu’ils colorent. 5/ Servez avec la sauce au yaourt et les oignons émincés. Plie à l’orange (pour 4 personnes) 600 g de filets de plie Le jus de 3 oranges Le zeste de 3 oranges 75 g de beurre 1 càs d’oignon haché 1 càs de coriandre hachée Qq feuilles de coriandre Farine Sel Poivre du moulin

http://www.rtbf.be/tv/emission/detail_un-gars-un-chef/actualites/article_rostis-de-carottes-sauce-yaourt-plie-a-l-orange-et-carottes-a-la-marocaine?id=8897622&emissionId=5931

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Pain de courgettes - Un Livre Gourmand Le potager de ma belle-mère est, comment dire, prolifique ! Du coup, j'ai eu le droit de rapporter quelques courgettes à la maison. Sauf que, mon adorable fille ne les mangent pas autrement qu'en ratatouille ou encore farcies. C'est déjà pas mal mais j'avais envie de tester le pain de courgettes depuis longtemps et je crois bien avoir trouvé LA recette ! Ingrédients (pour un moule de 24cm) : 3 ou 4 courgettes suivant leur taillehuile d'olive2 gousses d'ail4 oeufs200g de crème liquide50g de chapelure1 cuillère à soupe de thym fraissel, poivre.

Flan estival à la mozzarella Puisque l’été n’est pas encore parti, profitons en vite pour goûter ces petits flans aux courgettes et à la tomate, relevés par la mozzarella et les herbes aromatiques : des ingrédients qui se marient très bien ensemble, et que je ne me lasse pas d’associer dans des cakes, des quiches, ou comme ici des flans. Pour 4 personnes : 1 courgette moyenne1 tomate100 g de fromage blanc3 œufs1 boule de mozzarella1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée1 cuillère à soupe de basilic ciselésel, poivre

10 Utilisations du Bicarbonate de Soude Que Personne Ne Connaît. Tout le monde sait que le bicarbonate de soude combat les odeurs dans le frigo. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est qu'il est aussi sacrément utile pour plein d'autres trucs dans la maison. Vous ne me croyez pas ? Voici 10 utilisations du bicarbonate de soude que vous ne connaissez peut-être pas : 1. 2 recettes en 1 : Houmous super léger d’aubergine et croustillant au houmous d’aubergine! Hier alors je commençais à rédiger le récap de vos recettes d’aubergine j’avais en tête de vous présenter, aujourd’hui, la recette des papetons. Quand je découvris qu’elle avait déjà été proposé sur le blog La cuisine des 4 coins de la planète. Très embêtée, il fallait que je revois mon plan 3ème recette quand sur ce même blog mon regard a croisé le mot tahin… Et chez moi, à tort ou à raison, tahin me fait penser à houmous… Le houmous le plus diet’ jamais pensé! Pour changer un peu je vous propose d’enfermer ce houmous dans des feuilles de bricks. Chaud ou froid vous allez craquez!!!

Mon palmarès des tomates 2014 C'est la 4ème année que je publie en fin d'été un bilan très personnel sur les différentes variétés de tomates que j'ai fait pousser. Si ça vous intéresse, vous trouverez les liens vers les comptes-rendus des années passées à la fin de l'article. Cette année, mes tomates ont eu quelques déboires et ce n'est pas à cause d'une maladie !!! Je vais vous expliquer aussi pourquoi je continue à utiliser des cages à tomates dans certains cas. Au programme également le résultat de ma comparaison entre la conduite sur une tige ou sur plusieurs tiges.

Tatin d'Aubergines & Confit d'Oignons - MP cuisine 27 juin 2013 Tatin d'Aubergines & Confit d'Oignons Ca y'est !!!! Des scientifiques ont trouvé que sniffer du romarin peut augmenter la mémoire de 75% Les Chroniques d'Arcturius Le romarin est une plante merveilleuse avec une tradition d’utilisation qui existe depuis des millénaires. Il y a d’innombrables utilisations dans la cuisine et en médecine à base de cette plante. Saviez-vous que le romarin a été associé à l’amélioration de la mémoire depuis la nuit des temps? Cela est vrai, et il a même été appelé la plante du souvenir à la période romantique de la dernière partie de l’ère élisabéthaine.

Very Easy Kitchen Pour ceux qui ont des potagers et qui ne savent plus quoi faire de leurs courgettes : cette recette est pour vous. Elle peut constituer une entrée légère ou un accompagnement. C’est facile à réaliser et même les enfants devraient aimer. Je ne publie que des recettes de légumes actuellement mais c'est la pleine saison et j'adore ça. Blinis de courgettesPour 2 personnes1 petite courgette (20 cm environ)1 œuf10 cl de lait70 g de farine1 gousse d’ailpersil ou coriandresel, poivrehuile ou beurre pour la poêleSauce2 cuillères de yaourt grecciboulette ou herbesel, poivre Rapez votre courgette en conservant la peau.

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