background preloader

La noix de macadamia, l'anti-cholestérol par excellence

La noix de macadamia, l'anti-cholestérol par excellence
La noix de macadam ou macadamia nous vient des antipodes : le fruit est celui du noyer du Queensland (le Kindal Kindal comme l’appellent les aborigènes), l’état du soleil australien situé sur la côte Est. La noix qui se trouve d’ailleurs parfois sous son nom d’origine, noix du Queensland, a été découverte il y a 5 millénaires, par les aborigènes. Elle a fait l’objet d’une redécouverte en 1858 par deux botanistes anglais qui la baptisent Macadamia, en hommage au Docteur John Macadam, chimiste et médecin australien d’origine écossaise. A la fin du 19ème siècle, quelques noyers du Queensland sont importés à Hawaï dans le but de cultiver la noix de macadamia et la commercialiser. Noix de macadamia : les caractéristiques La noix de macadamia est aujourd’hui cultivée en Australie et Nouvelle-Zélande mais aussi en Afrique du Sud, au Costa Rica, au Brésil et en Californie (notamment à San Francisco). L’Australie reste leader avec 45% de la production mondiale. Des acides gras essentiels Related:  razoniazigueles fruits

La pacane : faites le plein de protéines ! Nom commun : pacane. Nom scientifique : Carya illinoensis. Famille : juglandacées. Profil santé Fruit d’un arbre poussant abondamment aux États-Unis, la pacane faisait partie de l’alimentation amérindienne traditionnelle. Principes actifs et propriétés Les fruits à écale (amande, noisette, etc.) et oléagineux (pacane, noix, etc.) en général : Plusieurs études épidémiologiques et cliniques associent une consommation régulière de fruits à écale et oléagineux à divers bienfaits pour la santé tels qu’un effet hypocholestérolémiant1, une diminution du risque de maladies cardiovasculaires2 et de diabète de type 23, une diminution du risque de calculs biliaires4 et d’ablation de la vésicule biliaire5, et une diminution du risque de cancer du côlon chez la femme6. Les pacanes : Maladies cardiovasculaires. Antioxydants. Autres propriétés Nutriments les plus importants Manganèse. Cuivre. Zinc. Phosphore. Magnésium. Fer. Vitamine B1. Vitamine E. Fibres alimentaires. Source : Santé Canada. Précautions

Faire soi-même ses calissons d'Aix ! Voici la recette des calissons d'Aix réalisée par Julie du Blog The Pink Lady Ingrédients pour calissons.. Ingrédients, pour une trentaine de calissons : - 250 gr d’amande en poudre - 250 gr de sucre glace - 2 à 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger - 500 gr de melon confit (j’ai utilisé du melon déshydraté que j’ai réhydraté quelques instants dans l’eau, ce n’est peut-être pas la panacée mais le goût me convient!) - 50 gr d’orange confite - 1 feuille de papier azyme Pour le glaçage : - 1/2 blanc d’œuf - 150 gr de sucre glace Recette pour faire ses calissons.. 1 - Mélangez-bien la poudre d’amande, le sucre glace et l’eau de fleur d’oranger dans une casserole puis cuire à feu doux 7 à 8 minutes pour obtenir une pâte qui ne colle plus aux doigts. 2 - Mettez cette pâte dans le mixer avec le melon confit (ou réhydraté) et l’orange coupés en morceaux. Infos calissons.. Cette recette compte un temps de séchage de 48h donc pensez à prévoir à l’avance.

Noix de cajou : riche en bons gras Noms communs : cajou, noix de cajou, anacarde. Nom scientifique : Anacardium occidentale. Famille : anacardiacées. Profil santé La noix de cajou est toujours vendue décortiquée, à cause de l’huile corrosive contenue entre ses deux coquilles. Principes actifs et propriétés Pour les fruits à écale (pistache, amande, etc.) et oléagineux (pacane, noix, etc.) en général Plusieurs études épidémiologiques et cliniques associent une consommation régulière de fruits à écale et oléagineux à divers bienfaits pour la santé. Pour la noix de cajou Acides gras monoinsaturés. À ce jour, une seule étude a évalué l’effet de la consommation de noix de cajou sur certains marqueurs métaboliques liés aux maladies cardiovasculaires, comme les taux de lipides et de glucose sanguins et la tension artérielle. Phytostérols. Une étude a évalué le contenu en phytostérols de la noix de cajou à 150 mg par portion de 100 g11. Antioxydants. Autres propriétés Nutriments les plus importants Magnésium. Cuivre. Phosphore. Fer.

20 smoothies et jus branchés repérés sur Pinterest 20 smoothies et jus branchés repérés sur Pinterest Par Quitterie Pasquesoone - 07.04.2014 Pour débuter le printemps sur un air vitaminé, l’équipe de Business O Féminin a repéré pour vous les smoothies et les jus les plus alléchants du moment. inPartager2 Pour débuter l’automne sur un air vitaminé, l’équipe de Business O Féminin a repéré pour vous les smoothies et les jus les plus alléchants du moment. Au pamplemousse : acidulé Les ingrédients : pamplemousse + menthe + basilic www.pinterest.com/pin/389279961512741125 Par lindawagner.net A la carotte : bonne mine Les ingrédients : carottes + gingembre www.pinterest.com/pin/466544842619677556 Par savingwithaworkingmom.com A la fraise lactée : riche en calcium Les ingrédients : lait demi-écrémé + fraises www.pinterest.com/pin/5418462026133325 Par nanamybestrecipes.com A la menthe : rafraîchissant Les ingrédients : menthe + jus de citron + jus de citron vert www.pinterest.com/pin/121034308709751007/ Par mixer-deshydrater-crudites.fr Au kale : 100% green

Vous pouvez éliminer jusqu’à 80 % des métaux lourds de votre corps en 42 jours - Re-informe.com Il y a beaucoup de métaux lourds auxquels les gens sont régulièrement exposés sans s’en rendre compte. Le mercure, le cadmium et l’aluminium, entre autres, sont capables de s’incruster dans notre système nerveux et nos os, et s’accumuler pendant des années jusqu’à ce que nous commencions à souffrir de problèmes de santé aigus, dues à l’intoxication provoquée par ces métaux. Heureusement, il existe une combinaison qui permet d’éliminer les métaux lourds de votre corps : la coriandre et les chlorelles. Les agents chélateurs sont ceux qui se lient aux ions toxiques des métaux lourds, puis sont éliminés de l’organisme par les voies d’excrétion réguliers. Le Dr George Georgiou affirme que: «Beaucoup de professionnels de la santé utilisent des agents chélateurs synthétiques tels que le DMPS, le DMSA, le EDTA et autres pour éliminer les métaux lourds de l’organisme. En ajoutant seulement des chlorelles – un agent absorbant- la convalescence du système est impossible. - Un antibactérien.

Tous les Fruits - 1001Fruits.net 12 fruits exotiques et inhabituels qui sont très nutritifs Êtes-vous lassés de manger toujours les même pommes, oranges et bananes ? Alors pourquoi n'essaieriez-vous pas quelques fruits plus exotiques et nutritifs disponibles dans certains supermarchés et boutiques spécialisées dans les aliments tropicaux. De nos jours, les rayons de fruits venant d'horizon lointain ne sont plus rares même dans les pays occidentaux. Profitez-en pour consommer des produits alimentaires plus intéressants et inhabituels, qui peuvent égayer votre quota quotidien des 5 portions. Dans l'industrie, ils sont connus sous le nom de fruits exotiques, mais la plupart des consommateurs (surtout ceux qui habitent en Occident) peuvent les trouver insolites, peu courants ou simplement étranges. Bien que les fruits et légumes venant d'horizons lointains ne représentent que 1% de l'ensemble des ventes, certains produits alimentaires autrefois introduits en tant que produits spécialisés sont désormais devenus traditionnels, et ne sont plus considérés comme exotiques. 1) Kaki

Comment Utiliser les Couleurs pour Booster la Pensée Positive Avez-vous déjà fait l’expérience d’entrer dans une pièce et de pousser un « Ahhhh » intérieur de soulagement ou de contentement, comment si c’était l’endroit le plus « Zen » qui soit ? Ou au contraire, vous entrez dans une pièce et vous vous sentez rapidement voir immédiatement mal à l’aise ? Ce que vous ressentez, c’est l’énergie de la pièce. « Prana », « Chi » ou « Qi » suivant les traditions orientales, « Mana » suivant mon point de vue Polynésien. Et les couleurs justement colorent – c’est le cas de le dire – cette énergie d’une façon qui est propre à leur nature. Elles peuvent donc vous aider à avoir des pensées plus positives, à vous sentir mieux. Ce qui est à l’intérieur de nous agit sur notre réalité extérieur et notre environnement influence notre état d’être intérieur. Je m’intéresse de près au Feng-Shui qui consiste justement à transmuter cette énergie extérieur positivement et je fais en ce moment quelques expérimentations à ce propos. Bleu. Vert. Orange. Jaune. Rouge. Rose.

Related: