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Recette Beignets ou boules de Berlin par naniesnails

Recette Beignets ou boules de Berlin par naniesnails

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Financier aux pralines roses - Just my cooking, mes p'tites recettes ! Un petit gâteau tout rose et tout moelleux au bon goût d'amande, c'est le financier et pour changer je vous propose de les réaliser avec des pralines roses ! Ingrédients : - 110g de beurre

Pâte à pizza maison : les conseils d’Alba Pezone pour la réussir Napolitaine d’origine, Alba Pezone connaît la gastronomie italienne sur le bout des doigts. Cette ancienne responsable marketing donne aujourd’hui des cours de cuisine dans son atelier « Parole in cucina » à Paris. Elle m’a livré tous les secrets pour obtenir une pâte à pizza aussi bonne qu’à Naples. Le moins que l’on puisse dire, c’est qu’avant cette interview, je ne respectais pas la quasi-totalité des règles d’or qui suivent. Prenez note ! Et votre prochaine pizza sera une révélation… recette de pâte à sucre maison Saviez-vous que vous pouviez faire vous-même votre pâte à sucre, très facilement et en (relativement) peu de temps ? Et je ne devrais surement pas vous le dire… mais faire sa propre pâte à sucre c’est aussi bien plus économique et également bien meilleur !! (car moi la pâte à sucre traditionnelle… et c’est un point de vue complétement personnel : je trouve ça très caca-beurk) Alors, voilà une technique pour réaliser une pâte à sucre maison aux chamallows, vraiment délicieuse et extrêment souple et donc facile à travailler. Vous pourrez bien entendu la colorer aux teintes de votre choix à l’aide de colorant alimentaire en gel.

Recette Des baguettes comme chez le boulanger par annalada Mettre dans le bol, la levure et l'eau et programmer 2 min/37°C/vitesse 2. Ajouter la farine et le sel et programmer 3 min/fonction épi. Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un linge humide. Lorsque la pâte a doublé de volume, la sortir du saladier et découper 4 pâtons. Aplatir rapidement chaque pâton pour enlever l'air, ensuite enrouler la pâte sur elle-même sans appuyer pour de nouveau emmagasiner l'air.

Boule riz souffl au chocolat blanc - Les Plaisirs de Val ri@ Information ww pro-point : 1 pp la pièce – 3 pp les 2 – 5 pp les 3 – 7 pp les 4 Recette pour 25 pièces Ingrédients Cannoli Sicilien - La Recette Authentique - La Cuisine de Micheline Aujourd’hui, c’est un jour important pour le blog. Oui, mes chers lecteurs et lectrices, je vais vous révéler une recette dont je suis la plus fière : les Cannoli Siciliani (à lire avec un ton sérieux et solennelle…) . Pas seulement pour son côté gustatif, mais également pour son côté sentimentale, c’est bien plus qu’une recette : c’est un souvenir d’enfance. Un goût qu’on oublie pas…(je me sens l’âme d’une poète tout d’un coup..). L’histoire commence par ma « mamie » d’origine sicilienne qui confectionnait ces petites merveilles pour les périodes de fêtes.

Recette Tarte aux pralines de josy de lyon par Josy69 A préparer la veille Pâte sablèe 1° ) Dans le mettre le sucre mixez 10 S / vit/ turbo ; raclez le bol avec la spatule Recettes avec farine de riz Recettes de pâtes à la farine de riz pour tartes saléesPâte brisée riz-sarrasinPâte brisée riz-teffPâte brisée riz-kokkoh Recettes de pâtes à la farine de riz pour tartes sucréesPâte à tarte sablée sans œufs riz-amandePâte à tarte sablée riz-amande Recettes salées à base de farine de rizQuiche aux légumesCocotte de légumes d’hiver au crumble de petites grainesMoussaka au riz nerone et haricots de merTarte printanière aux fleursGalettes de sarrasin à la compotée de courge et champignonsTarte estivale tomate-courgetteTarte au potimarron Voir également le billet info ingrédient consacré à toutes les utilisations de la farine de riz complet. Les recettes du blog sont différentes de celles publiées dans mes livres.

Meringues au Thermomix Une recette de meringue inratable et facile à réaliser ça vous dit ? Je raffole des meringues, mais pas n'importe quelle meringue... La meringue bien blanche, craquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur hummm... En plus c'est une préparation idéale pour utiliser des blancs d'oeufs ! En effet quand je prépare certaines préparations comme des crèmes brûlées par exemple il me reste souvent des blancs d'oeufs ! Plutôt que de les jeter je les conserve au frigo dans une boîte hermétique pendant plusieurs semaines.

Le Pétrin: Ils sont divins!! Merci mille fois Emilie de ton lien vers "carte postale gourmande" et la recette des sablés au chocolat et à la fleur de sel de Pierre Hermé!! Testés ce matin, je vous le confirme: ils sont divins!! Si vous avez lu mes révélations, vous serez encore plus convaincus de cette appréciation venant de moi et de mon goût très modéré pour le chocolat.. Muffins aux myrtilles version 2 Etant toujours inspirée par le livre de Gwyneth, j’ai voulu comparer sa version » muffin aux myrtilles de Blythe sa maman » décrite comme « les meilleurs du monde » avec ma recette précédente que vous pouvez retrouver ici. A vous de tester… j’ai ajouté une banane extra mure dont personne à la maison ne voulait plus et le mélange est assez sympa! Astuce pour que vos myrtilles ne tombent pas au fond des petits moules : une fois les myrtilles décongelées, bien les essuyer et les rouler dans un peu de farine (si, si!), ça marche! Muffins aux myrtilles (pour 12 muffins)

Brioche moelleuse à la crème de marrons De délicieuses brioches fourrées à la crème de marrons, préparées il y'a quelques jours pour le petit déj du dimanche, j'ai utilisé ma superbe pâte à brioche au mascarpone sans beurre, j'ai simplement retiré un oeuf pour obtenir une pâte moins molle et donc plus facile à travailler et à étaler si votre pâte n'est pas assez souple, vous pouvez ajouter un peu de lait tiède, moi j'en ai pas eu besoin Pour rappel, voici la recette de la pâte:

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