Un chelero soñador. San Andrés Huayapam, Oax.- Una noche en la que no podía dormir, el joven oaxaqueño Fernando Bolaños Martínez, quien residía en Alemania desde el 2005, para aprender la lengua, tuvo una idea que se convirtió en la meta de su vida: aprender las técnicas de la elaboración de cerveza alemana, para fabricarla en su tierra natal.
Hoy, luchando contra todos los contratiempos, las duras condiciones que imponen los monopolios a los fabricantes artesanales, la escasa venta de materias primas y las difíciles condiciones para acceder al apoyo gubernamental, el joven ha convertido su sueño en una realidad que está consolidándose. Su marca de cerveza artesanal, "Camarada", está ya embotellándose y busca consolidarse en el gusto de los oaxaqueños, como un producto de excelencia. Su secreto: haber aprendido de un viejo maestro cervecero alemán, que le transmitió su milenario conocimiento en la elaboración de la espumosa bebida. "Camarada", cerveza oaxaqueña con tradición alemana Hotel Huayapam. Cerveza Jack. Cerveza Prost. Primus. La chingonería.
Cervecería Minerva. Cucapá.