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Legumes

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Recette Crumble d’aubergine et mozzarella par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement - recette de la catégorie Plats végétariens. Couscous à la grecque. Pommes de terre rôties à la suédoise : Hasselback potatoes. Crêpes de courgettes. TOURTIFLETTE AUX COURGETTES. Risotto aux champignons et courgettes. Vegomelette (omelette végétale) Ingrédients (quantités approximatives !)

Vegomelette (omelette végétale)

2 tomates 1 poivron 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 zucchini râpé Ciboulette ou oignon vert ½ piment fort Huile de sésame grillé Sel, poivre, poivre de Cayenne, persil, basilic (au goût) ½ tasse de farine de pois chiche Préparation.