Eme Vic Lau
Dossier définitif. SOMMAIRE. Conclusion TPE. Dossier def. Intro tpe. These Roccia Aymeric 2013. Sécrétions végétales. Les réactions chimiques continues qui ont lieu dans le protoplasme vivant des cellules végétales donnent lieu, tout comme chez les cellules animales, à deux sortes de produits : les uns, qui peuvent être employés ultérieurement par la plante pour ses fonctions vitales; les autres, qui restent emmagasinés sans emploi dans des régions déterminées de la plante ou bien sont expulsés au dehors; ces derniers sont de véritables substances de rebut ou de déchet.
L'acte par lequel le protoplasme élabore ces différents produits porte le nom général de sécrétion. On dit, par exemple, que la résine des Conifères, les essences de la Menthe, de la Lavande, etc., sont engendrées par sécrétion. Par extension, les produits eux-mêmes sont appelés des sécrétions. Toutefois, on a coutume de diviser ces derniers en deux grands groupes, selon l'emplacement qu'ils occupent une fois qu'ils ont été engendrés ou sécrétés par le protoplasme : D'où provient le parfum des roses ? Qu'il est agréable d’humer le doux parfum des roses dans un jardin...
Chez le fleuriste, pourtant, leur odeur n’est pas aussi prononcée que celle des vieux rosiers. Pourquoi ? Il est probable que les nombreux croisements effectués par les horticulteurs afin d’obtenir des roses « esthétiquement » parfaites ont eu pour conséquence d’atténuer leurs parfums. Jean-Louis Magnard, de l'Université de Saint-Étienne, et ses collègues ont peut-être une piste pour y remédier : ils ont mis en évidence une nouvelle voie de synthèse de molécules odorantes de la famille des monoterpènes, responsables du parfum des roses. 108359. 2) La création de notre parfum. - Le blog de TPE: Les Parfums 1èreS2. Nous avons fait plusieurs manipulations (plus ou moins réussi) afin de créer nos parfums.
Les premières manipulations étaient des hydrodistillations pour obtenir les huiles essentielles dont nous avions besoin. Nous voulions tout d’abord obtenir des huiles afin de créer deux parfums pour pouvoir faire des comparaisons puis un sondage. La séance du 3 décembre (où l’on travailla avec du citron, de l’orange, de la mandarine et de la pomme) nous a appris beaucoup de chose sur les huiles essentielles obtenues avec des agrumes. Comment fabriquer son propre parfum ? - aromavalérie. Tout d'abord, il faut savoir que toutes les huiles essentielles entrent dans la composition de base des parfums.
En aromathérapie, les huiles essentielles sont classées selon la note qui les caractérisent : - note de tête : celle que l'on perçoit en premier (plutôt agrumes et conifères) » protocole expérimental Le Parfum. La matière première La fleur. Partie. Ressources tpe fac lens. Fleurs tpe lens. Les molécules odorantes. Chimie et Beauté - Vidéo. Mol odeur. Dossier SagaScience - Chimie et Beauté. Chanel, Dior, Lacroix, Givenchy, Saint-Laurent, Rochas et tant d’autres… ces noms vous évoquent certainement quelque chose !
Les parfums de ces grands créateurs ont fait le tour du monde. Mais au fait, comment fabrique-t-on un parfum ? I / Origine des sens… A ses débuts, le parfum constituait une offrande et son usage était sacré. Aujourd'hui, les produits cosmétiques sont beaucoup répandus et diversifiés, notamment grâce à l’essor de la chimie organique et de la biologie et aux bouleversements de la vie sociale. I-Le parfum : de sa description à sa composition : Le Parfum. Description du parfum Le parfum est constitué de différentes " notes " : - La note de tête est celle qui apparait la première, celle que l'on sent en première, elle donne la première impression du parfum.
Elle est composée d'éléments chimiques légers et le plus souvent de notes hespéridées telles que la mandarine, le citron. - La note de coeur représente la senteur lorsque les élément légers se sont évaporés, elle peut durer de quelques minutes à une ou deux heures. Dossier SagaScience - Chimie et Beauté. Organe des sens très subtil, le nez permet à l’homme de reconnaître quelque 10 000 senteurs différentes à des concentrations infimes et de distinguer les bonnes odeurs des mauvaises.
L’organe de l’odorat se situe dans la muqueuse qui tapisse le plafond des fosses nasales. Ce tissu appelé aussi tache jaune, de 2 à 3 cm2, abrite les récepteurs de l’olfaction. TPE protocole ex Hydrodistillation. 1) Les matières premières. - Le blog de TPE: Les Parfums 1èreS2.
Recherches en vracs de tous. Enfleurage. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Il repose sur le pouvoir d'absorption d'une huile essentielle par les corps gras. Il existe deux types d'enfleurage : l'enfleurage à froidl'enfleurage à chaud L'enfleurage à froid[modifier | modifier le code] Cette technique est plus coûteuse que le procédé plus classique de la distillation mais elle permet de traiter des fleurs fragiles (comme les fleurs de jasmin) qui conservent leur odeur après la cueillette mais qui ne supportent pas la chaleur. Industriellement, cette technique a été abandonnée vers 1930 car il fallait une importante main-d'œuvre et un grand nombre de châssis. L'enfleurage à chaud[modifier | modifier le code] Déjà connu dans l'Antiquité par les Égyptiens, l'enfleurage à chaud ou digestion fut aussi pratiqué en France, à Grasse : on mettait à fondre de la graisse dans de grandes marmites chauffées au bain-marie et on y jetait les fleurs.
Référence[modifier | modifier le code] B.M. » Odeur, parfum, senteur, arôme : vocabulaire des sens, de l’odorat le coin du francais. Infos : , rétrolien « Odeur » et « parfum »
Parfum. Un parfum est une odeur ou plus souvent une composition odorante plus ou moins persistante naturellement émise par une plante, un animal, un champignon, ou un environnement.
Dans la nature, les parfums sont souvent des messages chimiques et biochimiques, et notamment des phéromones ou phytohormones. Il peut aussi s'agir de l'émanation d'une substance naturelle (un extrait de fleur par exemple) ou créée ou recréée à partir de différents arômes, solvants et fixatifs destinés à un usage cosmétique ou à parfumer des objets, des animaux ou l'air intérieur. Il est alors généralement fabriqué à partir d'essences végétales et/ou de molécules synthétiques. L’usage de parfums par l'Homme est très ancien, remontant à la plus haute Antiquité.
Pourquoi et comment les fleurs sentent-elles bon? - Des fleurs à notre porte. Toutes les fleurs ne sentent pas. Celles qui dégagent des parfums sont aussi souvent celles qui sont les plus belles, les plus colorées et les plus voyantes. En général, les deux vont de pair ! La raison est simple : ces fleurs attirent un pollinisateur animal pour échanger leur pollen entre elles.