Recette Stoemp aux carottes. « Le stoemp – autrement dit purée en bruxellois – est une recette populaire qui se doit d’être servie copieusement avec du boudin grillé.
Iil peut se servir sous la forme de quenelles qui lui donneront un petit air élégant. » Recettes de Stoemp. Recette Purée de carottes à l'ail et à l'orange. Recette Purée de Pommes de terre. Recette Boudin noir et stoemp aux choux de Bruxelles. Stoemp aux choux de Bruxelles - Les Gourmandises de Snoopy. 28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 14:46 Quand j'étais petite j'avais une sainte horreur du choux de Bruxelles, maintenant il faudrait m'arreter pour ne pas que je mange toute la casserole lol. Comme on est en plein dans la saison j'ai eu envie d'en préparer. Pour 5 personnes: 500 calories/personne Ingrédients: