background preloader

Kuchnia

Facebook Twitter

Indyk pieczony. Indyk, a właściwie olbrzymia pierś indyka rozpływała się w ustach.

Indyk pieczony

Smakowała obłędnie zarówno podana z opiekanymi ziemniakami jak i dzień później, już zimna, nakładana na kanapki. Taki sposób przyrządzania piersi indyka uważam za najlepszy. Farsz czy marynata to kwestia gustu. Pieczenie piersi indyka podlanej wodą i marynatą stanowi o delikatności mięsa. I oczywiście jego jakość. Pieczoną pierś indyka najpierw marynowałam w przyprawach, a następnie nadziałam zmiksowanymi suszonymi pomidorami wraz z czosnkiem.

Pizza z mozzarellą, szynką, pomidorami i rukolą. Zapamiętajcie ten przepis, bo jest po prostu najlepszy.

Pizza z mozzarellą, szynką, pomidorami i rukolą

Domową pizzę robię od zawsze. Raz na grubym, raz na chudym cieście. Z podanych składników upieczecie dwie duże pizze. Przygotowane ciasto możecie podzielić na części, schować do foliowych woreczków i zamrozić. Domową pizzę upieczcie z ulubionymi dodatkami. W tej wersji pizzy na mozzarellę nałóżcie plastry szynki parmeńskiej i kilka koktajlowych pomidorów. 500 g mąki pszennej 30 g drożdży świeżych 300 ml ciepłej wody 2 pełne łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek sos pomidorowy (ok 10 -15 łyżek) mozzarella szynka parmeńska pomidorki koktajlowe świeża rukola oliwa z oliwek (kilka kropli) Musimy przygotować zaczyn - świeże drożdże mieszamy z ciepłą, ale nie gorącą wodą (ok. 100 ml), dodajemy cukier i ok. 5, 6 łyżek mąki.

Podstawowym dodatkiem do pizzy jest sos pomidorowy, choć ja kiedy nie mam czasu lub składników niezbędnych do przyrządzenia sosu, smaruję pizzę pesto rosso. Przygotowanie Joanna Matyjek Odczaruj Gary! KROKIETY GRYCZANE Z QUINOA (bezglutenowe, bez nabiału) W sumie to się świetnie składa, bo nadzienie skądinąd znakomite, soczewicowe, już nam się trochę znudziło...

KROKIETY GRYCZANE Z QUINOA (bezglutenowe, bez nabiału)

Kawa rozpuszczalna, palona, z cukrem, z mlekiem? Jaka kawa jest najzdrowsza? Menu Fitness > Kawa rozpuszczalna, palona, z cukrem, z mlekiem?

Kawa rozpuszczalna, palona, z cukrem, z mlekiem? Jaka kawa jest najzdrowsza?

Jaka kawa jest najzdrowsza? Magda Derewecka, Damian Obstawski Wszyscy uwilbiamy kawę, ale nie zdajemy sobie sprawy, że źle przygotowana kawa zakwasza organizm. Najczęściej czytane Fitness.sport.pl Pełna wersja strony Copyright © Agora SA. Cukinie zapiekane z fetą i pieczarkami. 3 dość duże cukinie ok. 200 g pieczarek 200 g fety kilka gałązek świeżego tymianku pieprz Cukinie zapiekane z fetą i pieczarkami.

Cukinie zapiekane z fetą i pieczarkami

Wyśmienity prosty przepis. Pieczone bataty z ciecierzycą - Targ Smaku. Jadłonomia — Pasztet z ciecierzycy po polsku. SOCZEWICA W POMIDORACH Z KUMINEM, FETĄ I KOLENDRĄ. Dzisiejszy przepis jest dla wszystkich kochających orientalne smaki.

SOCZEWICA W POMIDORACH Z KUMINEM, FETĄ I KOLENDRĄ

Jest również dla tych, którzy chcą dobrze i smacznie zjeść, a brakuje im czasu. Czyli pewnie dla większości… Dzisiejszy przepis jest też dla osób, które nie jedzą mięsa. Jest szybko, pysznie i pachnąco. Danie przygotujecie w 20 minut :) szklanka czerwonej soczewicy (+ 2 szklanki wody) 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku cebula 2 puszki pomidorów (bez skórki, całych) sól, świeżo mielony pieprz, łyżeczka kminu rzymskiego pół kostki fety garść świeżej kolendry Soczewicę porządnie płuczemy pod bieżącą wodą. PULPETY Z JAGLANEJ I SOCZEWICY Z AROMATYCZNYM SOSEM. Klopsy, pulpety, kulki.

PULPETY Z JAGLANEJ I SOCZEWICY Z AROMATYCZNYM SOSEM

Jak zwał tak zwał. PLACKI WARZYWNE, VEGE :) Idealne dla dzieci ktore nie lubią marchewki albo pietruszki ;) Poza tym po prostu pyszne.

PLACKI WARZYWNE, VEGE :)

Składniki: ziemniaki (ok. 6 szt.) marchew ( ok 2szt.) cebula piertuszka biała (lub seler) można dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki lub koper. Szybki kurs picia kawy - drip, chemex, aeropress. O co chodzi z tymi alternatywami?

Szybki kurs picia kawy - drip, chemex, aeropress

Kawowi hipsterzy, dizajnerzy kawy, czarny dżihad… Te i inne uszczypliwe określenia pojawiają się w odniesieniu do baristów lansujących tak zwaną trzecią falę kawowej kultury, skupiającą się na najwyższej jakości ziarnie parzonym z dbałością o każdy, nawet najmniejszy detal. Z kolei bariści często dworują sobie z ignorancji lub niewiedzy swoich gości i wprawiają ich w zakłopotanie – ci reagują albo negacją i za wszelką cenę kontestują nowe wynalazki, albo entuzjazmem i płyną wraz z trzecią falą po modnych kawiarniach.

Krytycy tego nurtu nie rozumieją, po co tyle uwagi poświęcać parzeniu kawy i dlaczego popularne niegdyś dodatki do kawy (cukier i mleko) popadły w niełaskę – przecież kawa to tylko kawa, ma dawać kopa i być słodka, a czarna jest gorzka i nie da się wypić! Entuzjaści uważają, że delektowanie się życiem polega na świadomej konsumpcji, inaczej można jeść tylko chleb ze smalcem. Oczywiście, ten medal ma dwie strony. Leczo z grillowanymi frankfurterkami. Węgierski specjał na chłodniejsze dni lata! Leczo jest daniem kuchni węgierskiej.

Leczo z grillowanymi frankfurterkami. Węgierski specjał na chłodniejsze dni lata!

KURCZAK PO BASKIJSKU. Szczerze przyznaję, że dawno nie jadłam tak dobrego dania. Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie. Uwielbiam zarówno chleby orkiszowe, jak i żytnie. Nie mogłam się zdecydować jaki bochenek wyczarować tym razem, dlatego zdecydowałam, że będzie on na mące orkiszowej oraz żytniej. To taki kompromis! Chleb upiekłam na zakwasie żytnim, chociaż w takich samych proporcjach mógłby to być zakwas pszenny lun orkiszowy. Na interesujący miąższ chleba wpłynął dodatek w postaci płatków orkiszowych. Myślę, że można je również śmiało zastąpić owsianymi Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie Autor: Tosia Czas przygotowania: Czas pieczenia: Indyk z sosem z pieczonej papryki - gruszka z fartuszka. Składniki: Na mięso: kotlety z indykasólpieprzsłodka papryka1/2 łyżeczki oliwy z oliwek Na sos: 1 czerwona papryka1/2 cebuli1 ząbek czosnku1 garść świeżego tymianku1 łyżeczka oliwysólpieprz Paprykę układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia.

W międzyczasie na łyżeczce oliwy podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek. Kotlety nacieramy oliwą, a anstępnie oprószamy solą, pieprzem i słodką papryką. Mięso podajemy z gorącym sosem z papryki.