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Thermomix

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Astuces pour votre thermomix issues du site "espace-recettes" par Chachev. Bonjour les momozamies!!! Aujourd'hui j'ouvre une catégorie spéciale astuces;elle a été mise en post sur l'espace-recettes Thermomix mais si on ne tombe pas dessus un jour,impossible de la retrouver à moins d'avoir l'intitulé exact!!! C'est Chachev qui l'a postée ,je vous mets le lien afin de l'en remercier si vous trouvez (et je n'en doute pas!) Ce lien intéressant elle a rassemblé les différentes astuces du site ,mais sans en connaître spécialement les auteurs,que nous remercions donc aussi!

Donc première d'une série!!! N'hésitez pas à donner vos astuces!!!!!! .Les œufs à la coque Verser 500gr d'eau ½ cc de sel dans le bol, insérer le panier de cuisson et y placer 4 œufs, mettre le gobelet et cuire suivant le temps indiqué ci-dessous /varoma/v1. .Les mettre dans des moules silicones et une fois pris, les ranger dans un sac congélation .Tous les ingrédients doivent être à température ambiante. -Une petite astuce pour aiguiser vos couteaux..... Mousse au chocolat légère et aérienne (P. Hermé) au Thermomix - Le chaudron magique. Tout_chocolat. Les soupes du TM5.pdf. Melanie-et-ses-douceurs-au-thermomix.overblog.com - Un blog dédié aux recettes Thermomix, vous trouverez des recettes pour la cuisine au quotidien... TM5- Cuisine rapide.pdf.

Thermomix: Bastelle ou chaussons aux herbes. Bastelle ou chaussons aux herbes " Les bastelle sont ces délicieux chaussons "aux herbes " (oignons, blettes ou courge) et au brocciu vendus sur les marchés ou en boulangerie, aussi bons chauds que froids. Il semble en exister deux versions: pâte à pain ou pâte feuilletée.Les bastelle aux blettes peuvent être assaisonnés de diverses herbes fraîches comme de la menthe...Dans tous les cas, ils doivent être bien poivrés. d'après une recette traditionnelle adaptée au TM31 pour une version rapide prendre des rouleaux de pâte feuilletée ou la faire momix j'ai choisi de faire une pate à pain version basilic de chez eryn. en rouge mes commentaires voici la recette de la pâte Pour 5 gros chaussons : ( j'en ai fait 6 ) Préparation: mettre la levure et l'eau dans le bol 37°vit2 1mn30 puis le reste des ingrédients, 2mn epi. le basilic en dernier, par le trou du bouchon.

Déposer une belle cuillère à soupe de garniture sur le centre de l'une des moitié de chaque cercle. Espace Recettes Thermomix. Glace italienne au mascarpone au Thermomix - La cuisine des delices, les recettes les plus simples ! Recette proposée par Patio'nnément cuisine Une véritable glace italienne, crémeuse et onctueuse à souhait ! A préparer la veille Ingrédients : 1 pot de 500g de mascarpone3 jaunes d'oeufs100g de sucre1 gousse de vanille Bourbon (of course) Préparation : La veille, verser dans le bol du Thermomix, le mascarpone, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille fendue en 2, régler sur 90° et mettre en route pendant 8 minutes à la vitesse 2.À la sonnerie, verser la préparation dans des bacs à glaçons ou des petites empreintes en silicone.

Laisser refroidir avant de placer au congélateur.Le lendemain, mettre vos "glaçons" dans le bol du Thermomix et turbiner pendant 1 minute à la vitesse 6 puis mettre le fouet et vitesse 4 pendant 15 secondes.Vous obtenez une délicieuse, excellente et magnifique glace à l'italienne, un véritable enchantement pour les papilles et... les hanches ! La glace vient tout juste d'être faite mais le temps de prendre les photos, vous pouvez constater que déjà elle fond. Recette Bavarois Framboise par Luce-34. Cette opération n'est réalisée qu'au moins 2 heures après que la mousse ait été mise au frigo. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide 5 à 10 minutes pour les ramollir. Mettre les framboises dans le bol et mixer 15 secondes Vitesse 10. Filtrer à l'aide d'un chinois pour enlever les pépins. Remettre la moitié de purée de framboises dans le bol et chauffer pendant 2 min à 50° Vitesse 3 (elle doit être tiède). Verser sur la mousse de façon régulière et bien lisser.

Remettre au frigo pour la nuit. Le lendemain, passer un couteau entre la mousse et le cercle afin de la décoller. PAVE DE SAUMON SAUCE CREME CITRON ET HARICOTS VERT thermomix - Les recettes légeres de Chrissy. POUR 2 PERSONNES info ww = 8 PP / Pers 2 pavés de saumon 300g de haricots verts frais (ou surgelés que l'on laisse déconger) 1 CS de fumet de poisson 1 CS de maizena 3 CS de creme 15% 1 jus de citron Sel, poivre, Romarin Mettre les haricots verts dans le panier du varoma Poser les paves de saumon sur le plateau varoma , parsemer sel, poivre et romarin Mettre le courvercle Dans le bol mettre 500g eau, fumet de poisson sel, poivre .

Fermer le bol, poser le varoma et cuire 30min Varoma vit 2 A la sonnerie, reserver le poisson et les haricots verts Conserver 150g de jus de cuisson, ajouter la maizena et le citron et cuire 5 min 90° vit 2 Ajouter la creme et mixer 10s Vit 5 Servir le pave de saumon nappé de sauce creme citron et accompagner de haricots verts Sans thermomix, faire cuire les haricots verts à la vapeur Mettre le saumon dans un plat micro onde avec de l'eau, du fumet de poisson et cuire au micro onde 6min puissance maxi. Le Thermomix Cuisinez comme les Chefs. Les carnets Thermomix Ap ritifs dinatoires. Tout_chocolat. 50 recettes en famille. Recettes au Thermomix - Cookomix. Index des Recettes au Thermomix ( Juillet 2015 )