background preloader

Pour l'apéro

Facebook Twitter

Pizza tartiflette - Le blog de notrepetitecuisinebioecolo.over-blog.com. Financiers apéro au saumon. Une nouvelle déclinaison de mignardise sucrée adaptée en version apéro.

Financiers apéro au saumon

Croustillants, moelleux, parfumés, une réussite!! Niveau: facile Pour environ 40 mini financiers Ingrédients: 110 g de farine 40g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 100 g de saumon fumé (tranches ou dés) le jus d'1/2 citron quelques brins d'aneth ciselés sel, poivre Préchauffez votre four à 180°C (th.8). Battez rapidement les blancs jusqu'à ce qu'ils moussent un peu.

Incorporez-les au mélange précédent. Ajoutez le beurre fondu et refroidi et mélangez bien. Versez la pâte dans vos moules à financiers (en silicone ou beurrés) Enfournez environ 12 minutes. Vous pouvez congeler vos financiers et les passer encore congelés 10 minutes dans un four préchauffé à 150°C (th5). financier, saumon, apéro, buffet. MINI ROULES CROQUE MONSIEUR. 16 mai 2014 5 16 /05 /mai /2014 16:00 Voici une idée toute bête, qui plaira à tout le monde et qui va faire un effet tip top auprès de vos invités: des roulés de pain mie façon croque-monsieur.

MINI ROULES CROQUE MONSIEUR

Coyez-moi c'est juste terrible! J'ai trouvé cette idée sur le blog Petits plats entre amis. Pour 4 personnes 4 tranhes de pain de mie 2 tranches de jambon 4 tranches de gouda beurre salé Sur un plan de travail, découper la croûte des tranches de pain de mie. Couper en 2 les tranches de jambon. Rouler le tout en boudin en commençant par le fromage et maintenir le boudin bien serré en le recouvrant de film alimentaire. Sortir les boudins du réfrigérateur, retirer le film alimentaire, découper les extrémités des boudins pour obtenir un visuel net puis couper chaque boudin en 3 roulés de taille identique.

Dans une poêle, faire chauffer une noisette de beurre et dorer les mini roulés sur chaque face à feu moyen. Partager cet article. Mini clafoutis kiri et lardons. Voila une petite recette que j'ai inventée la semaine dernière, pour une soirée chez un ami!

Mini clafoutis kiri et lardons

Idéale pour l'apéro ! Dégustez ces mini clafoutis froids ; ils peuvent parfaitement venir remplacer des muffins salés, souvent servis à l'apéro ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour une dizaine de clafoutis : - 200g de lardons - 2 œufs - 20cl de lait - 10cl de crème fraiche épaisse - 7-8 kiris - sel, poivre - 70g de farine Préparation : Préchauffer le four thermostat 6 ou 180°. Dans un récipient, battre les œufs en omelette. Faire revenir les lardons a la poêle (les faire griller). Enfin découper vos portions de kiri en petits cubes (ce n’est pas facile, ca colle aux doigts) et ajouter les également à la base. Mettre la préparation dans des petits moules à muffins (remplis à un peu plus de la moitié). Enfourner pour environ 25 minutes (vous pouvez augmenter ou diminuer la cuisson selon vos gouts. Dans tous les cas, votre mini clafoutis ne doit plus être tremblotant. Bouchées au thon. Rouleaux de jambon et de gruyère.

Quant on dit une image vaut mille mots et bien je crois que c'est bien le cas ici !

Rouleaux de jambon et de gruyère

Les photos présentées nous donnent réellement l'eau à la bouche. Rapide et délicieuse, elle se cuisine en un rien de temps. Ingrédients 1 boîte de pâte Pillsbury ™ (croûte à Pizza) classique 3/4 livre de jambon 12 tranches de Gruyère Sauce 1/2 tasse (125 ml) de beurre 2 cuillères à soupe (30 ml) de cassonade 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de graines de pavot Préparation 1-Préchauffer le four à 350 degrés F. 2-Déroulez la pâte à pizza et formez un rectangle. 3-Garnir de tranches de jambon et de fromage. 4-Rouler et couper en 12 tranches, environ 1 pouce de large. 5-Dans une casserole, combiner le beurre, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde et les graines de pavot. 6-Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures ou cuire pendant 25 minutes.

Escargots feuilletés au saumon fumé et au chèvre. Roulé apéro tomate et chèvre frais aux herbes. Une recette qui a fait le tour de la blogosphère, mais que j'ai testé il y a seulement quelques semaines!

Roulé apéro tomate et chèvre frais aux herbes

Et bien c'est une petite tuerie à connaître. C'est super joli, super bon, et ça fait toujours son ptit effet "c'est moâ qui l'ai fait! " ^^ Roulé apéro tomate et fromage frais aux herbes Il vous faudra :