Alsace
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Vins d'Alsace : 7 cépages, photos du vignoble, recettes alsacienne, route des vins d'alsace, annuaire des vignerons
Tout a commencé par une légende : au VII e siècle, le premier protecteur de la paroisse de Gueberschwihr, Saint-Imer , aurait terrassé un griffon... De nombreuses archives, comme un parchemin datant de 1345, attestent que le nom du saint est resté attaché aux meilleures vignes de ce grand village viticole , les "Sanktimeriushalde", qui furent même l'objet d'une dîme particulière. Si vous ne croyez plus aux légendes, l'histoire du Clos Saint-Imer recommence en 1934 lorsque Ernest BURN - aux ancêtres vignerons depuis plus de 300 ans - s'employa à la reconstitution de ce vignoble historique, morcelé par la révolution, ruiné par les guerres successives et les ravages du phylloxera.